|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 10.04.2026г.
1.В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Удача» ОГРН 1021800646163 ИНН 1808201743 адрес юридического лица 427025 Удмуртская Республика, Завьяловский район, с. Азино, ул. Центральная, стр. 18 адрес осуществления деятельности кафе, магазин, производство хлеба Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Малиновая гора, д. 1 а BCI1959@MAIL.RU
2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (Управление)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх № 18-00-02/023-2827ж от 23.03.2026г, направленная прокуратурой Ленинского района г. Ижевска, содержащая в том числе следующие сведения – По адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Малиновая гора, д. 1 а оказывают услуги кафе, магазина, производства хлебобулочных изделий, где работают лица без санитарных книжек.
В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в рамках рассмотрения жалобы гражданки Управлением направлен запрос на пояснения ООО «Удача»., осуществляющего деятельность в кафе, магазине, предприятии по производству хлеба по адресу УР, г. Ижевск, ул. Малиновая гора, д. 1 а. (письмо Управления от 02.04.2026г исх. № 18-00-02/021-3667-2026). Управлением пояснения от юридического лица ООО «Удача» не получены.
Жалоба гражданки содержит признаки нарушений санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 1.4, п. 1.5, п. 1.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", законодательств о техническом регулировании п.6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:
ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;
разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;
обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;
осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;
ст. 17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - 1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
2) СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации
3)СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"
1.4. Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры.
1.5. Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
1.6. Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года
4) ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
6. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
Таким образом, учитывая выше изложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 1.4, п. 1.5, п. 1.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", законодательств о техническом регулировании п.6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
при осуществлении деятельности ООО «Удача» в кафе, магазине, предприятии по производству хлебобулочных изделий по адресу: УР, г. Ижевск, ул. Малиновая гора, д. 1
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю
Обществу с ограниченной ответственностью «Удача» ОГРН 1021800646163 ИНН 1808201743 адрес юридического лица 427025 Удмуртская Республика, Завьяловский район, с. Азино, ул. Центральная, стр. 18 адрес осуществления деятельности кафе, магазин, производство хлеба Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Малиновая гора, д. 1 а BCI1959@MAIL.RU
принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
ст.ст.11,17, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
п.2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
п.1.4, п.1.5, п.1.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию",
законодательств о техническом регулировании п.6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении деятельности в кафе, магазине, предприятии по производству хлебобулочных изделий Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Малиновая гора, д. 1 а.
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре». |