Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ"

№18260041000121547179

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от     28.04.2026г.                  №  546   1.В  отношении  юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Каравай» ИНН 5920034144 ОГРН 1105920001098 адрес нахождения юридического лица 426063 Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 1 адрес фактического осуществления деятельности по производству хлебобулочных изделий  Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 1   hleb2@udm.ru 2. При осуществлении  государственного санитарно-эпидемиологического  контроля (надзора) Управлением Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей  и благополучия человека по Удмуртской  Республике (Управление) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):             В   Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-3393-ж от 06.04.2026г, дополнение к жалобе от 17.04.2026г, содержащих сведения о нарушениях   законодательства в предприятии по изготовлению хлебобулочных изделий хлебозаводе ООО «Каравай» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 1 : на хлебозаводе работает персонал, направленный ООО «Лидер» ИНН 1800019852. Сотрудники допущены к работе без прохождения обязательного медицинского осмотра, без личных медицинских книжек. Это создает угрозу распространения инфекционных заболеваний.            В связи с изложенным, руководствуясь ч. 2 п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», Управлением направлено письмо ООО «Каравай»  на пояснения  по доводам в жалобе гражданки (письмо исх. № 18-00-02/021-3804-2026 от 07.04.2026г). Управлением пояснения юридического лица ООО «Каравай» получены и рассмотрены (пояснения, копии личных медицинских книжек сотрудников Ипатова А.С., Ельцова Л.А., Гуреева Я.Л., медицинское заключение БУЗ УР «УРЦ СПИД» на Умарова Л.Х., договор № 2 о предоставлении труда работников (персонала) от 11.02.2025г с ООО «Лидер»). При рассмотрении пояснений установлено, что у сотрудника Умарова Л.Х. отсутствует ЛМК установленного образца, у сотрудников Гуреева Я.Л., Ельцова Л.А., Ипатова А.С. в ЛМК отсутствуют отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке, отметки о прохождении предварительного медицинского осмотра от 14.02.2025года, т.е. со сроком прохождения более 1 года.        Таким образом, в жалобе гражданки, в пояснениях юридического лица  содержатся признаки нарушения обязательных  требований законодательства о техническом регулировании  ст. 11  ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обязательных требований санитарного законодательства  ст.ст.11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.58, п. 62, п. 74, п. 75, п. 78 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".   3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.11 Федерального закона  РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом   благополучии населения» - индивидуальные предприниматели  и юридические лица в соответствии  с осуществляемой  ими деятельностью   обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный  государственный   санитарно-эпидемиологический надзор  должностных  лиц; - разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;   ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.  Согласно п.58 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"(далее СанПиН 3.3686-21) - В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (обследования) Согласно п.62. СанПиН 3.3686-21 - Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Согласно п. 74 СанПиН 3.3686-21- В целях повышения санитарной культуры населения, профилактики инфекционных болезней, пропаганды здорового образа жизни должно проводиться гигиеническое воспитание и обучение граждан. Согласно п. 75 СанПиН 3.3686-21- Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. Согласно п. 78 СанПиН 3.3686-21- Гигиеническое воспитание и обучение граждан проводится не реже 1 раза в год либо иной предусмотренной санитарными правилами периодичностью. Статья 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Статья 11. «Требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления)» 6. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.           Таким  образом, учитывая выше изложенное, имеются сведения о наличии признаков   нарушений  обязательных требований законодательства о техническом регулировании ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.58, п. 62, п. 74, п. 75, п. 78 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"  при  осуществлении деятельности ООО «Каравай» по производству хлебобулочных изделий  по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, д. 1 4. В соответствии с частью 1 статьи 49  Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"                                                    ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю   юридическому лицу Обществу с ограниченной ответственностью «Каравай» ИНН 5920034144 ОГРН 1105920001098 адрес нахождения юридического лица 426063 Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 1 адрес фактического осуществления деятельности по производству хлебобулочных изделий  Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 1   hleb2@udm.ru   принять меры по недопущению нарушений обязательных требований:   ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,  санитарного законодательства ст.ст.11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.58, п. 62, п. 74, п. 75, п. 78 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"                        5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном   Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».