Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от     04.06.2026г.                        №  745   1.В отношении  Общества с ограниченной ответственностью «Торгсервис 18» Место нахождения:   426011 Удмуртская Республика г. Ижевск, ул. Маяковского, дом 10, офис 27, литер С; место осуществления деятельности в магазине «Светофор» по адресу: г. Ижевск, ул. Лесозаводская, 29/2, ОГРН 1141840007132, ИНН 1840029769,    2. При осуществлении  государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) Управлением Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей  и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии):  - письмо из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики с жалобой гражданина на нарушение температурного режима хранения майонеза «Я люблю готовить» в магазине «Светофор» по адресу: г. Ижевск, ул. Лесозаводская, 29/2 (хранится в торговом зале вне холодильного оборудования, тогда как согласно маркировке изготовителя условия хранения от 0 до +18С). - В соответствии ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в рамках рассмотрения жалобы Управлением получены и рассмотрены пояснения ООО «Торгсервис 18» о том, что  условия хранения майонеза соблюдаются.              Однако, при этом в пояснении   не отражен вопрос ежедневной регистрации температуры и относительной влажности воздуха при хранении майонеза.         Таким образом, в деятельности ООО «Торгсервис 18»  имеются признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства в части отсутствия сведений об организации и контроле эффективности проведенных истребительных мероприятий. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии  со ст. 11 Федерального закона  РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом   благополучии населения»   индивидуальные предприниматели  и юридические лица в соответствии  с осуществляемой  ими деятельностью   обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный  государственный   санитарно-эпидемиологический надзор  должностных  лиц.  На основании ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.  На основании П. 7.5. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. На основании ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.         Таким  образом, учитывая выше изложенное, имеются сведения о наличии нарушений/ признаков  нарушений  требований  санитарного законодательства  ст.11, ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом  благополучии населения», п. 7.5.  СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»  при осуществлении деятельности ООО «Торгсервис 18»      в магазине «Светофор» по адресу: г. Ижевск, ул. Лесозаводская, 29/2. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49  Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"                                                  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю   юридическому лицу ООО «Торгсервис 18»     ОГРН 1141840007132, ИНН 1840029769 принять меры по  недопущению нарушения обязательных требований:                      ст.11,   ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,    п. 7.5. . СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при  осуществлении деятельности  в магазине «Светофор» по адресу: г. Ижевск, ул. Лесозаводская, 29/2   5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном  Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».