Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АИША ДОНЕР"

№18260041000122027158

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от   10.06.2026                  №780                 1. В отношении ООО «Аиша донер»  ИНН 1800045757 ОГРН 1261800000296, место осуществления деятельности  в предприятии общественного питания по адресу:   г. Ижевск, ул. К. Маркса, у дома № 395/1. 2. При осуществлении  государственного контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей  и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) письма из ГУ МЧС России по Удмуртской Республики вх. 18-00-02/023-5582(ж) от 01.06.2026г., из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики вх. № 18-00-02/023-5717(ж) от 03.06.2026г., из Прокуратуры октябрьского района г. Ижевска вх. № 18-00-02/023-5982(ж) от 09.06.2026г. с жалобой гражданина на нарушения в деятельности предприятия «Аиша донер» по адресу: г. Ижевск, ул. К. Маркса, у дома № 395/1: продукты не упакованы, продавец не носит санитарную одежду, работает без перчаток, точка размещена в месте, не оборудованном туалетами. 2)   В соответствии ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в рамках рассмотрения жалобы Управлением получены и рассмотрены пояснения ООО «Аиша донер», согласно которых блюда поступают из кафе «Аиша» г. Ижевск, ул. Красноармейская, 127 в упакованном виде, продаются в одноразовой посуде. Продавец одет в кепку, футболку с логотипом предприятия, нагрудный знак имеется. Продавец отпускает блюда в перчатках. Туалет для посетителей и персонала имеется на рынке «Шумайловский». 3. Указанные в жалобе действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований санитарного законодательства РФ:    В соответствии  со ст. 11 Федерального закона  РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом   благополучии населения»   индивидуальные предприниматели  и юридические лица в соответствии  с осуществляемой  ими деятельностью   обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный  государственный   санитарно-эпидемиологический надзор  должностных  лиц. На основании ст.  39 №52-ФЗ    соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.   На основании СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: П. 3.4. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. На основании СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: П. 8.4. - Реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки. П. 11.3. - Работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Замена санитарной одежды должна производиться по мере загрязнения. П. 9.2. - Нестационарные торговые объекты, в том числе и при организации ярмарок, должны размещаться в местах, расположенных на расстоянии не более 100 м от туалета. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"                                       ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ                                о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   ООО «Аиша донер»  ИНН 1800045757 ОГРН 1261800000296 принять меры по недопущению  нарушения обязательных требований:  ст. 11, 39 Федерального закона  РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом   благополучии населения», пункта 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,  пунктов 8.4., 9.2., 11.3.   СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и соблюдать их в предприятии общественного питания по адресу:  г. Ижевск, ул. К. Маркса, у дома № 395/1.   5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».