Предостережение:

• 1.      В отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАНГО" (сокр. ООО "МАНГО"), оказывающего услуги по организации двухразового горячего питания детей в оздоровительном лагере с дневным пребыванием на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Средняя общеобразовательная школа № 27 им. Ф.Р. Козлова" (сокр. МБОУ «СОШ №27»). Юридический адрес: 426011, Удмуртская Республика, город Ижевск, ул. Холмогорова, д.34. Фактическое  осуществление деятельности: 426008, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 288А. ИНН 1831153840, ОГРН 1121831003744. 2.        При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в адрес Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» поступили следующие документы: Согласно протоколов лабораторных исследований № №18-01/17833-26-18-01/17834-26, 18-01/17836-26-18-01/17837-26, 18-01/17839-26-18-01/17840-26 от 25.06.2026 г., оформленных по результатам лабораторных исследований обеденного рациона (готовые блюда) для детей возрастной категории 7-11 лет лагеря с дневным пребыванием МБОУ «СОШ №27»: салат из свежих огурцов и помидоров, щи из свежей капусты с курицей и сметаной, гуляш из куриных грудок, макаронные изделия отварные, компот из черноплодной рябины, булочка (хлеб) «Здоровье» из ржаной муки, отобранных на пищеблоке по адресу: 426008, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 288А, изготовитель ООО «МАНГО», и экспертного заключения № 1983 от 26.06.2026г., в заключении которого указано, что общая фактическая калорийность обеденного рациона занижена на 13%, в сравнении с полученной расчетным путем калорийностью обеда за 19.06.2026г. (881,80 клал) и составляет 766,9 клал. Таким образом, заявленная калорийность обеда по фактическому меню за 19.06.2026г не подтвердилась результатами лабораторных исследований. 3.        Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 11, ст.17, п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон №52 ФЗ) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).   Не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства: Согласно п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. Согласно ст. 11 Закона № 52-ФЗ, индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. Согласно ст. 17 Закона № 52-ФЗ, при организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека. Согласно п. 1 ст. 28 Закона № 52-ФЗ, в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. Согласно п. 3 ст. 39 Закона № 52-ФЗ, соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Таким образом, имеются сведения о наличии бездействия и признаки нарушений требований п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст. 11, ст.17, п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Закона № 52-ФЗ.   4.        В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   ООО "МАНГО" принять меры для обеспечения соблюдения обязательных требований п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст. 11, ст.17, п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».   5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, 49 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021г. №1100 в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике по адресу: 426009, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, д. 106, e-mail: gsenr@udmnet.ru.