Предостережение:

• 2.   При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей  и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе проведения профилактического визита с 05.05.2026г по 19.05.2026г в отношении МОУ СОШ с. Яган-Докья  по адресу: 427802, Удмуртская Республика, Малопургинский район, село Яган-Докья, Садовая ул., д.1 по полученным результатам лабораторных исследований блюд рациона питания обеда для детей 3-7 лет по меню 05.05.2026года – макаронные изделия отварные – 150г, голубцы «Уралочка» – 80г., салат из свежих огурцов с растительным маслом - 50г, уха со взбитым яйцом с рыбой – 200г., напиток из шиповника – 180г., хлеб пшеничный – 25г. хлеб ржано-пшеничный – 25г, согласно протокола испытаний №№18-01/10528-26, 18-01/10530-26, 18-01/10533-26-18-01/10535-26, 18-01/10539-26, 18-01/10542-26 от 08.05.2026г  и экспертного заключения №1240 от 18.05.2026г, общая фактическая калорийность обеденного рациона составила 605,8 ккал, что не соответствует расчетным данным обеденного рациона в фактическом меню за 05.05.2026г. (678,0 ккал), а также гигиеническому нормативу - 630 ккал, исходя из расчета 35% обеда от суточной калорийности 1800 ккал для детей 3-7 лет. Таким образом, заявленная калорийность обеда по фактическому меню за 05.05.2026г не подтвердилась результатами лабораторных исследований, а также не соответствует расчетным данным обеда в меню за 05.05.2026г (678,0 ккал), то есть питание осуществляется не в соответствии с утвержденным меню. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, ст.17, п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон №52 ФЗ) - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20)         Не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства: -  Согласно п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. - Согласно ст. 11 Закона N 52-ФЗ, индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц -Согласно ст. 17 Закона № 52-ФЗ, при организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека -Согласно п. 1 ст. 28 Закона № 52-ФЗ, При организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека -Согласно п. 3 ст. 39 Закона № 52-ФЗ, соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.