Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от    13.07.2026г.                        №  1044 1. В отношении индивидуального предпринимателя  Джафарли  Рауфа  Шахбаз оглы ОГРНИП 325180000032107 ИНН 184000553655 адрес осуществления деятельности нестационарный торговый объект овощной развал по реализации овощей и фруктов г. Ижевск. ул. Труда, д. 48 rauf.dgafarli@bk.ru 2. При осуществлении  государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в Управление Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей  и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии):                      В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике  (Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, 106) поступили жалобы гражданина вх. № 18-00-02/023-6977ж от 30.06.2026г из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики, вх. № 18-00-02/023-7284ж от 08.07.2026г из прокуратуры Устиновского района г. Ижевска, содержащих следующие сведения – на север от жилого дома по адресу УР, г. Ижевск, ул. Труда, д. 48 установлен нестационарный торговый объект и овощной развал, в котором организована торговля  продуктами питания. В НТО отсутствует раковина для мытья  рук продавцов, продавец не одевает санитарную одежду и головной убор, товар хранится на полу и под открытым небом, продавец не одевает перчатки, когда берет в руки готовую  к употреблению в пищу продукцию, не соблюдается норматив возможного расстояния санузла для продавцов, отсутствуют сертификаты соответствия на продукцию.               В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О  государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в  рамках рассмотрения жалобы гражданина Управлением направлен запрос на пояснения  ИП Джафарли Р.Ш.оглы исх. № 18-00-02/021-7916-2026 от 09.07.2026г. Управлением пояснения ИП  получены и рассмотрены (продавец ходит в туалет в магазин, моет руки в магазине согласно договора аренды, у продавца есть фартук и перчатки, товар магазина хранится на стеллажах, на товары есть декларации о соответствии – предоставлены копии деклараций на лук и чеснок свежий, картофель продовольственный свежий, капусту свежую белокачанную).                В пояснениях отсутствуют сведения о расстоянии нахождения туалета с раковиной для мытья рук в магазине, условиях хранения пищевой продукции (на улице), сопроводительных документах на пищевые продукты, обеспечивающих прослеживаемость – накладные, счета- фактуры и др.            Жалобы гражданина, пояснения  содержат  признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства  ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.1, п.9.2, п.3.1, п.3.2,  п.9.6, п.9.8, п.11.3, п.7.8, п.8.2, п. 8.5, п. 7.2   СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию".   3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.11, ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:  ст. 11 Федерального закона  РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом   благополучии населения»   индивидуальные предприниматели  и юридические лица в соответствии  с осуществляемой  ими деятельностью   обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный  государственный   санитарно-эпидемиологический надзор  должностных  лиц.  ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.  СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию":   П.9.1. При организации торговли в нестационарных торговых объектах и при организации ярмарок реализация пищевой продукции должна осуществляться при наличии условий для ее хранения и реализации, установленных производителем продукции.   П.9.2. Торговые палатки, киоски, торговые павильоны и другие сооружения должны быть обеспечены раковинами для мытья рук, с учетом подведения воды в соответствии с пунктом 3.1 Правил. В нестационарных торговых объектах, реализующих непродовольственные товары и упакованную нескоропортящуюся пищевую продукцию, в которых отсутствуют раковины, могут использоваться кожные антисептики. Нестационарные торговые объекты, в том числе и при организации ярмарок, должны размещаться в местах, расположенных на расстоянии не более 100 м от туалета.   П.3.1. …При отсутствии централизованных систем водоснабжения и водоотведения, а также невозможности использования централизованных систем водоснабжения работа торговых объектов допускается при условии организации нецентрализованного водоснабжения и водоотведения и (или) систем автономного водоснабжения и водоотведения. При организации автономной системы холодного водоснабжения, не имеющей собственного источника водоснабжения, должны быть обеспечены доставка автотранспортом питьевой воды и оборудование устройств приема, хранения и расхода воды.   П.3.2. Вода, используемая из систем централизованного и нецентрализованного водоснабжения, должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде.   П.9.6. При реализации пищевой продукции на нестационарном торговом объекте должны обеспечиваться:б) наличие и использование инвентаря при отпуске пищевой продукции вразвес;   П.9.8. Продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с главой XI Правил.   П.11.3. Работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда. Замена санитарной одежды должна производиться по мере загрязнения. Хранение и стирка санитарной одежды должны осуществляться отдельно от личной одежды работников.   П.7.8. В складских и фасовочных помещениях пищевая продукция должна быть размещена на стеллажах или поддонах. Не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции.   П.8.2. Подготовка к реализации, взвешивание и упаковка непереработанной пищевой продукции должна производиться раздельно от пищевой продукции, готовой к употреблению (в специальных отделах или секциях, или на отдельных весах).   П.8.5. В торговых объектах не допускается:а) взвешивание продавцом на весах пищевой продукции, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), без упаковки.   П.7.2.В организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.           Таким  образом, учитывая выше изложенное, в деятельности ИП Джафарли Рауфа Шахбаз оглы  имеются сведения о наличии признаков  нарушений обязательных требований  санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.1, п.9.2, п.3.1, п.3.2, п.9.6, п.9.8, п.11.3, п.7.8, п.8.2, п. 8.5, п. 7.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", при осуществлении деятельности   по реализации овощей, фруктов  по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск. ул. Труда, 48.   4. В соответствии с частью 1 статьи 49  Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"                                                  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю индивидуальному предпринимателю Джафарли Рауфу Шахбаз оглы ОГРНИП 325180000032107 ИНН 184000553655 адрес осуществления деятельности нестационарный торговый объект овощной развал по реализации овощей и фруктов г. Ижевск. ул. Труда, д. 48 rauf.dgafarli@bk.ru принять меры по  недопущению нарушения обязательных требований:                      санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.1, п.9.2, п.3.1, п.3.2, п.9.6, п.9.8, п.11.3, п.7.8, п.8.2, п. 8.5, п. 7.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" при осуществлении деятельности  по реализации овощей и фруктов.       5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном   Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».