часть 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
1.В отношении индивидуального предпринимателя Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима ОГРНИП 323180000038134 ИНН 184104795899 адрес осуществления деятельности предприятие (павильон) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около с... Еще...1.В отношении индивидуального предпринимателя Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима ОГРНИП 323180000038134 ИНН 184104795899 адрес осуществления деятельности предприятие (павильон) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика
2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданина вх. № 18-00-02/023-7933ж от 23.07.2026г из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики, содержащая следующие сведения – по адресу г. Ижевск, ул. Петрова, около строения № 8а установлен нестационарный торговый объект «Космос шаурма из шашлыка BBQ»в НТО отсутствует раковина для мытья рук продавцов, продавец не одевает санитарную одежду и головной убор, продавец не одевает перчатки, когда берет в руки готовую к употреблению в пищу продукцию, не соблюдается норматив возможного расстояния санузлов для продавцов.
В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" Управлением направлен запрос на пояснения ИП Кадхиму Карарру Абдуламиру Кадхим исх.№18-00-02/021-8788-2026 от 29.07.2026г. Управлением получены/не получены пояснения ИП.
Таким образом, жалоба гражданина содержат сведения о признаках нарушения обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.3.4, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 14 при осуществлении деятельности ИП Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима в павильоне ««Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
В соответствии ст. 17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - 1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
В соответствии со ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
2)СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
П.3.4. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны:
оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви;
снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета;
использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.
П.3.7. В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.
Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.14
2. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы:
3) туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук;
4) умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.3.4, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 14
при организации деятельности ИП Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима в предприятии (павильоне) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю
индивидуальному предпринимателю Кадхиму Каррару Абдуламиру Кадхиму ОГРНИП 323180000038134 ИНН 184104795899 адрес осуществления деятельности предприятие (павильон) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
п.3.4, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
законодательства о техническом регулировании ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 14
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КАДХИМ КАРРАР АБДУЛАМИР КАДХИМ (ИНН: 184104795899)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
1.В отношении индивидуального предпринимателя Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима ОГРНИП 323180000038134 ИНН 184104795899 адрес осуществления деятельности предприятие (павильон) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика
2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданина вх. № 18-00-02/023-7933ж от 23.07.2026г из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики, содержащая следующие сведения – по адресу г. Ижевск, ул. Петрова, около строения № 8а установлен нестационарный торговый объект «Космос шаурма из шашлыка BBQ»в НТО отсутствует раковина для мытья рук продавцов, продавец не одевает санитарную одежду и головной убор, продавец не одевает перчатки, когда берет в руки готовую к употреблению в пищу продукцию, не соблюдается норматив возможного расстояния санузлов для продавцов.
В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" Управлением направлен запрос на пояснения ИП Кадхиму Карарру Абдуламиру Кадхим исх.№18-00-02/021-8788-2026 от 29.07.2026г. Управлением получены/не получены пояснения ИП.
Таким образом, жалоба гражданина содержат сведения о признаках нарушения обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.3.4, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 14 при осуществлении деятельности ИП Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима в павильоне ««Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
В соответствии ст. 17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - 1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
В соответствии со ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
2)СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
П.3.4. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны:
оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви;
снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета;
использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.
П.3.7. В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.
Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.14
2. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы:
3) туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук;
4) умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.3.4, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 14
при организации деятельности ИП Кадхима Каррара Абдуламира Кадхима в предприятии (павильоне) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю
индивидуальному предпринимателю Кадхиму Каррару Абдуламиру Кадхиму ОГРНИП 323180000038134 ИНН 184104795899 адрес осуществления деятельности предприятие (павильон) по изготовлению и реализации пищевой продукции «Космос шаурма из шашлыка BBQ» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Петрова, около строения №8а принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
п.3.4, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
законодательства о техническом регулировании ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст. 14
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».