часть 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
1. В отношении индивидуального предпринимателя Сырчина Ивана Михайловича, ОГРНИП 321183200045403, ИНН 183205130024, адрес регистрации ИП: 427115, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, с.Кекоран, ул.Советская, д.40; фактический адрес осуществления деятельности: УР, г.Ижевск, ул.Ленина, д.79.... Еще...1. В отношении индивидуального предпринимателя Сырчина Ивана Михайловича, ОГРНИП 321183200045403, ИНН 183205130024, адрес регистрации ИП: 427115, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, с.Кекоран, ул.Советская, д.40; фактический адрес осуществления деятельности: УР, г.Ижевск, ул.Ленина, д.79.
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика
2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
в поступившем обращении гражданина вх№18-00-02/023-7663-ж от 16.07.2026г. содержатся сведения о том, что 14.07.2026г. заявитель в буфете, расположенном на 1 этаже стационара БУЗ УР «РДКБ МЗ УР» по адресу: г.Ижевск, ул.Ленина, д.79, приобрела готовый обед «Пюре с рыбой», при употреблении данного блюда в рыбе обнаружила паразита (гельминты), также в дополнении к обращению от 22.07.2026г. заявитель указывает, что на упаковке продукции маркировка отсутствует
По запросу Управления исх.№18-00-02/021-8779-2026 от 29.07.2026г. ИП Сырчиным И.М. предоставлены пояснения по обращению вх.б/н от 07.08.2026г., но в представленных пояснениях отсутствует информация о наличии на реализуемую кулинарную продукцию сопроводительных документов, а именно декларации о соответствии, и необходимой маркировки.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20):
- п.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.
- п.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям.
Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.2, 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации деятельности ИП Сырчина И.М.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю
индивидуальному предпринимателю Сырчину Ивану Михайловичу, ОГРНИП 321183200045403, ИНН 183205130024, адрес регистрации ИП: 427115, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, с.Кекоран, ул.Советская, д.40; фактический адрес осуществления деятельности: УР, г.Ижевск, ул.Ленина, д.79., принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
2) п.п.2.2, 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЫРЧИН ИВАН МИХАЙЛОВИЧ (ИНН: 183205130024)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
1. В отношении индивидуального предпринимателя Сырчина Ивана Михайловича, ОГРНИП 321183200045403, ИНН 183205130024, адрес регистрации ИП: 427115, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, с.Кекоран, ул.Советская, д.40; фактический адрес осуществления деятельности: УР, г.Ижевск, ул.Ленина, д.79.
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика
2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
в поступившем обращении гражданина вх№18-00-02/023-7663-ж от 16.07.2026г. содержатся сведения о том, что 14.07.2026г. заявитель в буфете, расположенном на 1 этаже стационара БУЗ УР «РДКБ МЗ УР» по адресу: г.Ижевск, ул.Ленина, д.79, приобрела готовый обед «Пюре с рыбой», при употреблении данного блюда в рыбе обнаружила паразита (гельминты), также в дополнении к обращению от 22.07.2026г. заявитель указывает, что на упаковке продукции маркировка отсутствует
По запросу Управления исх.№18-00-02/021-8779-2026 от 29.07.2026г. ИП Сырчиным И.М. предоставлены пояснения по обращению вх.б/н от 07.08.2026г., но в представленных пояснениях отсутствует информация о наличии на реализуемую кулинарную продукцию сопроводительных документов, а именно декларации о соответствии, и необходимой маркировки.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20):
- п.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.
- п.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям.
Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.2, 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации деятельности ИП Сырчина И.М.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю
индивидуальному предпринимателю Сырчину Ивану Михайловичу, ОГРНИП 321183200045403, ИНН 183205130024, адрес регистрации ИП: 427115, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, с.Кекоран, ул.Советская, д.40; фактический адрес осуществления деятельности: УР, г.Ижевск, ул.Ленина, д.79., принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
2) п.п.2.2, 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».