Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАБЫШ"

№18260041000122905231

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от    28.08.2026                                 №    1351          1.В отношении юридического лица  Общества с ограниченной ответственностью «Табыш» ИНН1646041050, ОГРН1151674002941 Юридический адрес423877, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН (ТАТАРСТАН), М.Р-Н ТУКАЕВСКИЙ, С.П. НИЖНЕСУЫКСИНСКОЕ,ТЕР.ПРОИЗВОДСТВЕННО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС, УЛ. МАГИСТРАЛЬНАЯ, Д. 1, ПОМЕЩ. 2 Claim.mentor@nahodka.market     headofsb@nahodka.market 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в Управление Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения мониторинга пищевых продуктов в рамках Федеральной программы «Здоровье для каждого» в Удмуртской Республике специалистом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в магазине «Находка-197» ООО «Табыш» по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Буммашевская, д. 3 А 02.07.2026г. закуплена пищевая продукция «Сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 20% ТМ «Славная коровка» ГОСТ 31451-2013 на соответствие требований законодательства о техническом регулировании. Пробы доставлены в лабораторию АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в термоконтейнере при соблюдении температурного режима автотранспортом.         Согласно экспертного заключения Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» № 2660 от 21.08.2026г., протокола лабораторных исследований № 18-01/20023-26 от 20.08.2026г.,выданного АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» установлено: Исследованный образец продукции: Сливки питьевые ультрапастеризованные массовая доля жира 20 %. ТМ «Славная коровка» ГОСТ 31451-2013, дата изготовления: 27.05.2026г., годен до: 23.11.2026г., условия хранения: хранить при температуре от + 20С до +250С, упаковка: упаковка изготовителя, изготовитель: ООО «РАНДЕН». Юридический адрес: Россия, г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Чертаново Центральное, ул. Дорожная, д. 3, к. 20. Фактический адрес: 141825, Россия, Московская область, муниципальный округ Дмитровский, село Орудьево, улица Фабричная, владение 89, строение 5.         Проба закуплена в магазине «Находка-197» ООО «Табыш» по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Буммашевская, д. 3А. Чек, подтверждающий факт покупки: № 0138 от 02.07.2026г. Образец закуплен в ходе проведения социально-гигиенического мониторинга в рамках ФП «Здоровье для каждого» 02.07.2026г. с 10 часов 18 минут до 10 часов 21 минут врачом по общей гигиене ООСГН Макаровой Е.В. в упаковке изготовителя, целостность которой не нарушена и доставлен в санитарно-гигиеническую лабораторию 02.07.2026г. в 17 часов 30 минут. Температура хранения в момент закупки в холодильной витрине + 4,0°С.            Согласно протокола испытаний № 18-01/20023-26 от 20.08.2026г АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» установлено: № п/п Определяемые показатели Результаты исследований Гигиенический норматив Единицы измерения 1 Бета-ситостерин Наличие Отсутствие  % 2 Брассикастерин Отсутствие Отсутствие % 3 Кампестерин Наличие Отсутствие % 4 Стигмастерин Наличие Отсутствие % 5 Холестерин Наличие Не нормируется % 6 Массовая доля метилового эфира бегеновой кислоты (C22:0) Менее 0,1 Не более 0,1 % 7 Массовая доля метилового эфира миристолеиновой кислоты (С14:1) Менее 0,1 В пределах 0,6-1,5 % 8 Массовая доля белка 2,88±0,14 Не менее 2,5 г/100г. 9 Массовая доля жира 20,00±0,70 20,0 г/100г. 10 Массовая доля метилового эфира арахиновой кислоты (C20:0) 0,76±0,40 Не более 0,3 % 11 Массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С8:0) 0,13±0,40 В пределах 1-2 % 12 Массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С10:0) 0,28±0,40 В пределах 2-3,8 % 13 Массовая доля метилового эфира капроновой кислоты (С6:0) 0,15±0,40 В пределах 1,5-3 % 14 Массовая доля метилового эфира лауриновой кислоты (C12:0) 0,63±0,40 В пределах 2-4,4 % 15 Массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С18:2, сумма изомеров) 14,55±2,20 В пределах 2,4-5,0 % 16 Массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С4:0) 0,66±0,40 В пределах 2,4-4,2 % 17 Массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (C14:0) 2,12±0,40 В пределах 8-13 % 18 Массовая доля метилового эфира олеиновой кислоты (С18:1, сумма изомеров) 35,41±2,20 В пределах 20-32 % 19 Массовая доля метилового эфира пальмитиновой кислоты (C16:0) 34,94±2,20 В пределах 21-32 % 20 Массовая доля метилового эфира пальмитолеиновой кислоты (C16:1) 0,47±0,40 В пределах 1,5-2,4 % 21 Массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (C18:0) 5,63±2,20 В пределах 8-13,5 % 22 Массовая доля витамина В2 0,10±0,02 Не нормируется мг/100г.     По результатам проведенных лабораторных исследований образца продукции: «Сливки питьевые ультрапастеризованные массовая доля жира 20 %. ТМ «Славная коровка» ГОСТ 31451-2013 дата изготовления: 27.05.2026г., годен до: 23.11.2026г., установлено: по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в жировой фазе сливок из коровьего молока в сравнении с нормируемым диапазоном значений жирных кислот (жирно-кислотным составом молочного жира коровьего молока), установленным в нормативной документации на продукцию ГОСТ 31451-2013 «Сливки питьевые. Технические условия», а также обнаружение растительных жиров (бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина,) в жировой фазе молочного жира позволяют сделать вывод о фальсификации отобранного образца продукции жирами немолочного происхождения, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (Раздел III). Представленный образец продукции: Сливки питьевые ультрапастеризованные массовая доля жира 20 %. ТМ «Славная коровка» ГОСТ 31451-2013, дата изготовления: 27.05.2026г., изготовитель: ООО «РАНДЕН». Юридический адрес: Россия, г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Чертаново Центральное, ул. Дорожная, д. 3, к. 20. Фактический адрес: 141825, Россия, Московская область, муниципальный округ Дмитровский, село Орудьево, улица Фабричная, владение 89, строение 5, в части содержания жиров немолочного происхождения, а так же информации, нанесенной на упаковку данной пищевой продукции не соответствует требованиям: 1.   ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел II, раздел III, п. 69, п. 86 раздела XII); 2.  ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (п.1 части 4.1, части 4.3, части 4.4, п.1 части 4.12 статьи 4); 3.  ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.1 статьи 5 главы 1).        3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» раздел XII П.69. Наименования молока и молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе II настоящего технического регламента. Наименования молока и молочной продукции могут дополняться ассортиментными знаками или фирменным наименованием изготовителя. Порядок слов в наименованиях молока и продуктов переработки молока, формируемых на основе понятий, установленных в разделе II настоящего технического регламента, в маркировочном тексте не регламентируется, например: "цельное молоко", "молоко цельное", "масло сливочное", "сливочное масло". П.86. На потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию:а) наименование продукта переработки молока (в соответствии с понятиями, установленными разделом II, и положениями раздела X настоящего технического регламента, с соблюдением требований к их применению, установленных настоящим разделом); 2)ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 5 - 1. Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 3) ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4 ч.4.1. Требования к маркировке упакованной пищевой продукции 1. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:1) наименование пищевой продукции;2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; Ст.4 ч. 4.3. Общие требования к формированию наименования пищевой продукции 1. Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Ст.4 ч. 4.4. Общие требования к указанию в маркировке состава пищевой продукции   1. Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства пищевой продукции, если иное не установлено требованиями технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Непосредственно перед указанием данных компонентов должна размещаться надпись "Состав". Ст.4  ч.4.12 ст.4 . Требования к способам доведения маркировки п.1 Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.   Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков  нарушений обязательных требований законодательства о техническом регулировании требованиям: ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел II, раздел III, п. 69, п. 86 раздела XII); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (п.1 части 4.1, части 4.3, части 4.4, п.1 части 4.12 статьи 4); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.1 статьи 5 главы 1). при организации деятельности ООО «Табыш» в предприятии розничной торговли (магазине «Находка-197»), по адресу: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Буммашевская. д. 3 А  при обороте пищевой продукции.   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований  и предлагаю юридическому лицу – Обществу с ограниченной ответственностью «Табыш» ИНН1646041050, ОГРН1151674002941 Юридический адрес423877, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН (ТАТАРСТАН), М.Р-Н ТУКАЕВСКИЙ, С.П. НИЖНЕСУЫКСИНСКОЕ,ТЕР.ПРОИЗВОДСТВЕННО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС, УЛ. МАГИСТРАЛЬНАЯ, Д. 1, ПОМЕЩ. 2 Claim.mentor@nahodka.market     headofsb@nahodka.market принять меры по недопущению обязательных требований : ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел II, раздел III, п. 69, п. 86 раздела XII); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (п.1 части 4.1, части 4.3, части 4.4, п.1 части 4.12 статьи 4); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.1 статьи 5 главы 1).     5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».