Проверка ЗАРИПОВ РАФАИЛ МУДАРИСОВИЧ

№18260041000122905949

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от 28.08.2026           № 1353   1.    В отношении индивидуального предпринимателя Зарипова Р.М. ( ИП Зарипов Р.М.), ИНН 182702644606,  ОГРНИП 320183200027622 (z-rafail@yandex.ru ), место осуществления деятельности – предприятие общественного питания   по адресу: г. Ижевск, ул. Азина, д.1и 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) в обращении гражданина (вх. № 18-00-02/023-8215-ж от  30.07.2026г.) имеются сведения о возможном  нарушении  обязательных требований   действующего законодательства  при оказании услуги общественного питания в кафе по адресу: г. Ижевск, ул. Азина, д.1и (кассир и раздатчик в одном лице, работа без перчаток). 2) в адрес ИП Зарипов Р.М.» был направлен запрос ( исх. № 18-00-02/021-9432-2026 от 13.08.2026г.) о необходимости предоставления пояснений по информации, содержащейся в обращении.     Пояснения поступили в Управление 19 августа 2026г о проделанной работе с персоналом по соблюдению санитарных правил. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.11, Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».    В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.  2) п.3.4 СанПИН2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ( далее - СанПИН2.3/2.4.3590-20 ) – для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: -использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд,  подлежащие замене на новые при нарушении целостности и после санитарно- гигиенических перерывов в работе.              Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков   нарушений  требований санитарного законодательства ст.11, Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.4 СанПИН2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований                                                                   и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зарипову Р.М. ИП Зарипов Р.М.), ИНН 182702644606, ОГРНИП 320183200027622 (z-rafail@yandex.ru ), место осуществления деятельности – кафе по адресу: г. Ижевск, ул. Азина, д.1и,  принять меры по недопущению  нарушения обязательных требований: 1) ст. 11 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) п.3.4 СанПИН2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 « О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».