Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ"

№18260041000123106816

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 10.09.2026г.           № 1441    1.В отношении  юридического лица ООО «Хорошее настроение» ОГРН 1177746381185 ИНН 77311360065 адрес юридического лица 119421 г. Москва, вн.тер.г. Муниципальный округ Обручевский, д. 105 к.2 помещ.6/1А адрес осуществления деятельности предприятия «Питьсбург»  по подаче напитков Удмуртская Республика, г. Ижевск. ул. Тимирязева, д. 27 colector@list.ru                             prosto.vkusno@bk.ru 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в Управление Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской  Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии):           В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданина вх. № 18-00-02/023-8968ж от 18.08.2026г из прокуратуры Индустриального района г. Ижевска, содержащая следующие сведения – по адресу УР, г. Ижевск, ул. Тимирязева, д. 27 в пристрое к жилому дому находится магазин «Питьсбург» ООО «Хорошее настроение». Заведение работает круглосуточно, прикрываясь статусом предприятия общественного питания. А по факту это розничный магазин. В помещении отсутствуют условия для общественного питания- нет столов, стульев, умывальников и туалета для посетителей. Клиенты заведения жалуются на отравления некачественным пивом и квасом, а так же на неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений – наличие луж, битых бутылок, протекание кровли. Просит провести проверку соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, качества реализуемой продукции и соответствия помещений нормативам общественного питания.      Руководствуясь ч. 2) п. 3. Статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в рамках запроса по компетенции Управления исх.№18-00-02/021-10295-2026 от 03.09.2026г. юридическим лицом ООО «Хорошее настроение» предоставлены пояснения по обращению (…в помещении по адресу УР, г. Ижевск, ул. Тимирязева, д. 27 объект общественного питания «Питьсбург» соответствует минимальным рекомендованным требованиям, предъявляемым к объекту общественного питания «пивной ресторан»,  в том числе с наличием туалетной комнаты для посетителей, отдельной от служебной туалетной комнаты для персонала, туалет с умывальником, мусорной корзиной и необходимыми туалетными принадлежностями, с наличием вестибюля, зала обслуживания с вешалками для верхней одежды ( в холодное время года), высокими столами для употребления продукции стоя, одноразовой пластиковой и бумажной посуды.           Доступ в туалет предоставляется барменом по просьбе посетителя. Жалоб от посетителей на отравления некачественным пивом и квасом не поступало, а так же на неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений. Алкогольная продукция и иные напитки являются сертифицированными и поставляются производителями, которые на регулярной основе проходят проверки качества продукции. Предприятие строго следит за сроками годности, условиями хранения и иными санитарными требованиями при реализации продукции. Кроме того, каждая товарная единица зарегистрирована в системе «Честный знак» и ЕГАИС, что гарантирует посетителям качество продукции и защиту от контрафакта.).              При рассмотрении пояснений установлено, что отсутствует информация о наличии ежедневного контроля температуры, условий хранения продукции, установленных изготовителем, о наличии журнала температурно-влажностного режима хранения пива, кваса или др. напитков; информация о регулярной уборке помещений, туалетов  с применением моющих и дезинфицирующих средств,  наличии  замаркированного уборочного инвентаря.             Таким образом, жалоба гражданина, пояснения содержат сведения о признаках нарушения обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.21, п.22, п.28, п.35 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании п.7, п.12  ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при организации деятельности ООО «Хорошее настроение» в предприятии общественного питания  по подаче напитков «Питьсбург»  по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск. ул. Тимирязева, д. 27.   3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии ст. 17 Федерального закона  РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом   благополучии населения» - 1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии со ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.   СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»   П.21. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. П.22. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.   П.28.…хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов.   П.35.В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к Правилам).   2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» статья 17. Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. - 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - 12. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.   Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков   нарушений  обязательных требований санитарного законодательства ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.21, п.22, п.28, п.35 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании п.7, п.12  ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при организации деятельности ООО «Хорошее настроение» в предприятии общественного питания по подаче напитков «Питьсбург»  по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск. ул. Тимирязева, д. 27. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю юридическому лицу ООО «Хорошее настроение» ОГРН 1177746381185 ИНН 77311360065 адрес юридического лица 119421 г. Москва, вн.тер.г. Муниципальный округ Обручевский, д. 105 к.2 помещ.6/1А адрес осуществления деятельности предприятия «Питьсбург» по подаче напитков Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Тимирязева, д. 27 принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:   ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.21, п.22, п.28, п.35 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», законодательства о техническом регулировании п.7, п.12  ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».