|
🔢 ИНН:
|
1902009660 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021900676082 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Хакасия, г.Саяногорск, Заводской мкр., 60 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.02.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Хакасия «Саяногорский политехнический техникум» (ИНН: 1902009660) , адрес: Республика Хакасия, г.Саяногорск, Заводской мкр., 60
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Хакасия, г.Саяногорск, Заводской мкр., 60 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | Республика Хакасия, г.Саяногорск, Заводской мкр., 60 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-03-25T11:00:00.3 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РХ в городе Саяногорске и Бейском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-25T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 11 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Третьякова Ирина Витальевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - п.8.29. не соблюдаются сроки годности пищевых продуктов, а именно: на момент проверки 14, 15.03.2019 на складе пищевых продуктов и суточного запаса пищевых продуктов выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности (сухари панировочные дата изготовления 02.07.2018, 01.06.2018 сроком годности 6 мес., 2 партии, общим объемом 400 г., изготовитель АО Компания «Проксима», Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Брюлова, 6а,; крупа пшено шлифованное, дата изготовления 03.05.2018 сроком годности 9 мес., 1 партия весом 13,8 кг (поступило 20 кг), изготовитель ИП Кораблева Елена Васильевна, Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Некрасова, д.24Б. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - п. 4.7. столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, фактически на момент проверки менее двух комплектов на 1 посадочное место (для 1 блюда 150 тарелок, салатников 50, вилок 200, посадочных мест 120 в большом зале и 40 в малом), а также не обеспечена шкафами для хранения столовой посуды около раздаточной; - п.4.14. складские помещения (склады суточного запаса продуктов) не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха (не возможно оценить условия хранения продуктов). - п.5.8. для мытья кухонной посуды не предусмотрена двухсекционная ванна, фактически используется одна ванна, для просушивания кухонной посуды отсутствует решетчатый стеллаж, фактически используется не решетчатый стеллаж. - п.5.10., п.5.11. для ополаскивания столовой посуды и стаканов отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой; - п.5.12. нарушаются правила обработки кассет для хранения столовых приборов не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу, т.к. изготовлены из пластика; - п.5.14. производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов (для сырого мяса и сырых кур) имеют поврежденное покрытие, что не позволяет проводить качественную санитарную обработку; - п.5.15. - не обеспечены условия хранения чистых разделочных досок на рабочих местах на ребре, доски хранятся рабочими поверхностями на столе; - п.8.17., п.8.18. очищенные корнеплоды (морковь) хранятся без воды более 2 часов; - п.13.7. для дезинфекции рук после обработки яиц перед их разбивкой отсутствует разрешенное дезинфицирующее средство; - п.14.11. суточные пробы не отбираются от каждой партии приготовленных блюд, а именно 15.03.2019 не отобрана проба готового блюда «напиток какао на молоке». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - п.3.3., п.3.6. не обеспечено регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, на момент обследования техникум считается заселенным грызунами: при визуальном осмотре помещений техникума отмечается поедание грызунами разложенной приманки в актовом зале, гардеробе для студентов, в лаборатории технического оснащения и организации рабочего места на 1 этаже, в помещениях профессионального цикла; - п.3.8. не проводятся в полном объеме инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: в помещениях профессионального цикла (в мастерских по работе с древесиной) у стен и плинтусов не устраняются щели, отверстия. п.4.3. - при эксплуатации здания не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: отсутствует герметизация в местах прохода санитарно-технических коммуникаций в помещениях профессионального цикла (в мастерских по работе с древесиной), в лаборатории технического оснащения и организации рабочего места на 1 этаже, в гардеробе для студентов (экспертное заключение о несоответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям ФФБУЗ «ЦГиЭ в РХ в городе Саяногорске» от 15.03.2019 №1466 САЯН-ЭЗ). - п.5.1. - санитарное содержание производственных помещений столовой не соответствует требованиям, а именно: внутренняя отделка производственных помещений пищеблока не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию в цехе по обработке яйца (очаги отслаивания краски, осыпания штукатурки), не проводится косметический ремонт по мере необходимости, в овощном цехе не проводится ремонт санитарно-технического оборудования (моечные ванны с множественными повреждениями окраски, что не позволяет проводить их качественную обработку), что также является нарушением п.5.16. (фото прилагается). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст.6.6. КоАП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | кладовщик, постановление № 000365 от 16.05.2019, штраф 5000р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | реестр 14 от 09.10.2019, 5000р. |
| Код | №102-СЗ |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение сроков годности пищевых продуктов. Основание: п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст.6.6. КоАП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | заведующий производством |
| Код | №102-СЗ |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить столовую достаточным количеством столовой посуды и приборами, не менее двух комплектов на 1 посадочное место, шкафами для хранения столовой посуды около раздаточной; Оборудовать складские помещения (склады суточного запаса продектов) приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Предусмотреть для мытья кухонной посуды двухсекционную ванну, для просушивания кухонной посуды решетчатый стеллаж. Оборудовать моечные ванны для ополаскивания столовой посуды и стаканов гибким шлангом с душевой насадкой. Обеспечить столовую кассетами для хранения столовых приборов, которые подвергаются прокаливанию в духовом шкафу. Обеспечить столовую производственными столами, предназначенные для обработки пищевых продуктов (для сырого мяса и сырых кур)с поверхностью, позволяющей проводить качественную санитарную обработку. Обеспечить условия хранения чистых разделочных досок на рабочих местах на ребре. Запретить хранение очищенных корнеплодов без воды более 2 часов. Обеспечить столовую разрешенным дезинфицирующим средством для дезинфекции рук после обработки яиц перед их разбивкой. Основание: п.13.7. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. Основание: п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст.6.4. КоАП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | директор |
| Код | №102-СЗ |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение санитарного содержания производственных помещений столовой в соответствии требований, а именно организовывать проведение косметического ремонта по мере необходимости, проведение ремонта санитарно-технического оборудования. Обеспечить соблюдение мер, препятствующих проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в соответствии требований п.4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»:СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Каркавина Наталья Николаевна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен директор 25.03.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Хакасия «Саяногорский политехнический техникум» |
| ИНН | 1902009660 |
| ОГРН | 1021900676082 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-12-30 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2016-03-30 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-02-19 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021478 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051901007421 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Третьякова Ирина Витальевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Соколову Марию Петровну |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Малых Светлану Павловну |
| Должность | биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Еремину Людмилу Сергеевну |
| Должность | заведующая санитарно-эпидемиологическим отделом |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Митрошину Татьяну Петровну |
| Должность | энтомолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гук Анастасию Олеговну |
| Должность | химик-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кускову Марина Николаевну |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-03-25 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, установленного Федеральным законам от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 Общее образование |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов, подлежащих проверке с 25.02.2019 по 25.03.2019; - обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 25.02.2019 по 25.03.2019; - отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 25.02.2019 по 25.03.2019; - оформление документов по результатам мероприятий по контролю с 25.02.2019 по 25.03.2019; |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2002-12-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2016-03-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 102 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-02-18 |
| Положение нормативно-правового акта | - ст. 9 Федерального Закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с последующими изменениями и дополнениями; - ст. ст. 11, 28, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального Закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с последующими изменениями и дополнениями; - ст. ст. 7, 8, 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей» с последующими изменениями и дополнениями; - Федеральный Закон от 10 октября 1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (с изменениями и дополнениями); ст.ст. 12, 16, 19, 20 Федерального Закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», принят Государственной Думой 12.02.2013, одобрен Советом Федерации 20.02.2013г; - Федеральный Закон от 18 июня 2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |