Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, установленного Федеральным законам от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 Дошкольное образование

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в 3-х группах не соблюдается площадь на 1 ребенка, песок в весенний период принят без документов, подтверждающих его соответствие гигиеническим нормативам, в спальной гр. №2 на 1-ом окне нарушена целостность стеклополотна, в приемных гр.№5, №3,№4, в игровой гр.№1, в туалетной №2 не полу дефекты и трещины, в гр.№ 6, №4 недостаточно шкафов, по результатам лабораторных исследований не соответствует мебель по росту ребенка в 1-ой группе в, уровень искусственного освещения в 2-х гр.. влажность воздуха в 2-х гр. и музыкальном зале, расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами в 4-х группах, на 1 ребенка приходится менее 3 комплектов постельного белья, полотенец и менее 2 наматрасников, в пищеблоке установлено недостаточное количество технологического оборудования, не исключен контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, не организовано раздельное хранение досок и ножей на рабочих местах, в производственном цехе отсутствует раковина для мытья рук, мясорубка для приготовления готовых продуктов, в месте присоединения производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, посуда, используемая для доставки готовой продукции из пищеблока с нарушением целостности эмалированного покрытия, емкости для пищевых отходов на пищеблоке не промаркированы и без крышек, суточные пробы готовых блюд отбираются не в полном объеме, в примерном не учтены обязательные требования, не соблюдается суммарный объем блюд при раздаче готовых блюд, облицовка кроватей и столов в отдельных группах нарушена, отсутствует холодильники для «холодовой цепи», в прививочном кабинете медицинского блока умывальник не оборудован дозатором с раствором антисептика, медицинская мебель с нарушенной целостностью, классы опасности токсичных отходов не согласованны с Управлением, питьевая вода не соответствует по содержанию нитратов

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный Закон от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», п. 1 ст. 28, п.1 ст.19, СанПиН 2.4.1.3049 - 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.1.9, п.3.15, п.4.16, п.5.5, п.4.38, п.6.2, п.6.6, п.6.7, п.6.13, п.6.15, п.7.1, п. 8.4, п.13.1, п.13.3, п.13.2, п.13.11, п.14.8, п.13.8, п.13.9, п.13.13, п.13.18, п.14.9, п.14.24, п.15.1, п.15.4, п.15.5, п.15.8, п. 15.6, п.15.7, п.17.1; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», п.3.3.1, таблица 2; СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов», п.6.17; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осу-ществляющим медицинскую деятельность», п.5.6, п.12.3 раздела I, п.8.8 раздела I, СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», п. 2.10; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», п. 3.1., п.3.2, п.3.4.1,
• Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в части ст. 1, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25 с последующими изменениями и дополнениями; Федеральный Закон от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части глав ст. 1, 2, 3, 4, 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21,22, 24, 25, 27, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 42, 44, 55, 57? с последующими изменениями и дополнениями.

Выданные предписания:

• Обеспечить уровень искусственного освещения в приемных комнатах гр. № 4 «АБВГДейка», гр. № 6 «Колокольчик», спальной комнаты гр. № 4 «АБВГДейка» в соответствии с гигиеническими нормативам. Результаты подтвердить протоколами лабораторных измерений организаций, аккредитованных в установленном законом порядке. Обеспечить относительную влажность воздуха в холодный период года в помещениях групп № 2 «Солнышко» (приемная и спальная комнаты), № 3 «Речецветик» (игровая и приемная комната), музыкальном/спортивном зале. Оборудовать пищеблок цельнометаллическими столами для обработки мяса/рыбы, мяса птицы, вторичной обработки овощей, холодных закусок, моечной ванной для первичной обработки овощей, производственный цех бактерицидным облучателем. Исключить в пищеблоке контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Установить стол и моечную ванну для первичной обработки овощей в зоне для сырой продукции, холодильник для суточных проб готовых блюд в зоне для готовой продукции, организовано раздельное хранение досок и ножей на рабочих местах в непосредственной близости от стола в кассетах или в подвешенном виде. Оборудовать в производственном цехе пищеблока раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. Обеспечить в пищеблоке в месте присоединения каждой производственной ванны (раковины) к канализации наличие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. Заменить в буфетных всех групп посуду для доставки готовой продукции из пищеблока, имеющую нарушение целостности эмалированного покрытия. Использовать в пищеблоке для пищевых отходов емкости с крышками, во время работы заполнять не более, чем на 2/3. Оборудовать пищеблок мясорубкой для приготовления готовых продуктов
• Обеспечить соблюдение площади на одного ребенка для детей в группе № 1 «Звездочки» (не менее 2,5 кв.м.), в группах №6 «Колокольчик», №2 «Солнышко», №4 «АБВГДейка». Осуществлять прием в весенний период 2020 года вновь ввезенного песка при наличии документов, подтверждающих его соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, санитар-но-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям. В случае отсутствия документов организовать своевременное проведение лабораторных исследований в аккредитованной организации. Результаты подтвердить протоколами лабораторных исследований. Заменить в спальном помещении группы №2 «Солнышко» стекло-полотно в окне, где его целостность нарушена. Обеспечить целостное покрытие линолеума в приемных комнатах групп №5 «Почемучки», №3 «Речецветики», №4«АБВГДейка», в игровой комнате группы №1 «Звездочки», устранить дефекты на полу в туалетной комнате гр. №2 «Солнышко». Установить в группе № 6 «Колокольчик» достаточное количество шкафчиков или вешалок для верхней одежды и обуви детей, посещающих группу кратковременного пребывания (согласно списочному составу детей). Установить в группе №4 «АБВГДейка» достаточное количество индивидуальных шкафов для верхней одежды детей, посещающих группу полного дня и вешалок для верхней одежды и обуви детей, посещающих группу кратковременного пребывания (согласно спи-сочному составу детей). Обеспечить побор мебели (стол, стул) с учетом роста детей в гр. № 4 «АБВГДейка». Результаты подтвердить протоколами лабораторных измерений организаций, аккредитованных в установленном законом порядке. Устранить нарушение целостности облицовки рабочей поверхности детских столов в игровых комнатах групп №4, № 6, №2, №1. Обеспечить свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами группах №1 «Звездочки», №6 «Колокольчик», №2 «Солнышко», № 4 «АБВГДейка», «№ 3 Речецветики. Обеспечить каждого ребенка комплектом постельного белья и полотенцем в количестве не менее 3 шт., наматрасником в количестве не менее 2-х.
• Отбирать суточные пробы готовых блюд в полном объеме. Разработать примерное цикличное 10-дневное меню для детей двух возрастных категорий с учетом требований по общей калорийности дневного рациона. Руководствоваться при разработке примерного цикличного 10-дневного меню распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи в соответствии с таблицей 4 СанПиН 2.4.1.3049 13. Примерное меню разработать в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, привести ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии с используемым сборником рецептур. Исключить в примерном меню повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня. Обеспечить фактический рацион питания в соответствии с утвержденным примерным меню. В случае отсутствия каких либо продуктов соблюдать принцип сбалансированного питания. При заме-не блюд, продуктов, руководствоваться их равноценной заменой по белкам и углеводам. Включить во все дни примерного меню на обед вторые блюда из гарнира и блюдо из мяса, рыбы или птицы, в качестве напитка компот или кисель. Обеспечить в примерном меню суммарный объем блюд категорий в соответствии с гигиеническими требованиями. Соблюдать суммарный объем блюд при фактическом питании. Предусмотреть в примерном меню ежедневное использование кисломолочных напитков, фруктов. Устранить дефекты, нарушение целостности не облицовке кроватей в спальных групп гр. № 1, № 2, № 3, № 4, № 6. Использовать для питьевых целей, приготовления готовых блюд воду, качество которой будет соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Согласовать классы опасности токсичных отходов с Управлением. Оборудовать умывальник прививочного кабинета дозатором с раствором антисептика для обработки рук. Укомплектовать прививочный кабинет шкафом для хранения медицинского инструментария и медикаментов. Оборудовать прививочный кабинет холодильником, характеризующимся высокой степенью надежности.