РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЛАПШЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА
№191902325270

🔢 ИНН:
190101825784
🆔 ОГРН:
304190118200053
📍 Адрес:
Республика Хакасия, с. Подсинее, Архипенко, 39
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2019
🎯
Основание проведения
Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, установленного Федеральным законам от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
недостоверное декларирование хлебобулочных изделий с начинками
исследованная в ходе проверки проба холодной воды из распределительной сети не соответствует требованиям таблицы 1 в пункте 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям ОКБ и ТКБ, так как при норме не допускается в 100,0мл - фактически обнаружено 56 КОЕ в 100мл. ИП Лапшева С.А. в 2018 году не осуществл... Еще...
в раковине имелся засор при сливе воды. в тамбуре туалета установлена стиральная машина, что не исключает стирку санитарной одежды в помещении санузла. из 10 смывов в двух обнаружены БГКП. Обработка целлофанового полотна и стирка тканевых накидок не проводится. На жидкое мыло, предназначенное для м... Еще...
ИП Лапшева С.А. осуществляет деятельность по производству хлеба и хлебобулочных изделий без разработанного и утвержденного проекта нормативов предельно допустимых выбросов (ПДВ) в атмосферу, а также санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии указанного проекта требованиям санитарных пра... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия 04.02.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ЛАПШЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 190101825784) , адрес: Республика Хакасия, с. Подсинее, Архипенко, 39

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • недостоверное декларирование хлебобулочных изделий с начинками
  • исследованная в ходе проверки проба холодной воды из распределительной сети не соответствует требованиям таблицы 1 в пункте 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям ОКБ и ТКБ, так как при норме не допускается в 100,0мл - фактически обнаружено 56 КОЕ в 100мл. ИП Лапшева С.А. в 2018 году не осуществляла производственный контроль качества воды по микробиологическим показателям. При микробиологическом исследовании в ходе проверки из 10 смывов в двух: на поверхности хлеборезательной машины № 2 и на спецодежде (легкая курточка) пекаря Вологдиной М.В. - обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки).
  • в раковине имелся засор при сливе воды. в тамбуре туалета установлена стиральная машина, что не исключает стирку санитарной одежды в помещении санузла. из 10 смывов в двух обнаружены БГКП. Обработка целлофанового полотна и стирка тканевых накидок не проводится. На жидкое мыло, предназначенное для мытья рук работниками цеха, не представлены потребительская маркировка и документ, подтверждающий его качество и безопасность. Используются формы для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий со значительным нагаром. измеренный уровень искусственной освещенности на рабочем месте пекаря на поверхности кухонного стола в хлебном цехе (зона разделки теста) фактически составил 143Лк при норме не менее 300Лк. Дверь туалета выходит в производственное помещение, тамбур туалета не оборудован умывальником для мытья рук. В одном из двух складов для хранения муки и продовольственного сырья, на складе готовой продукции - отсутствовали приборы для измерения относительной влажности воздуха. Журнал по контролю за данным параметром в цехе отсутствует. Потолки окрашены водоэмульсионной краской, но имеют значительные следы от подтеков. В складском помещении хранения муки, в туалете и в мойке - не плотное закрывание дверей. в моечной для оборотной между потолком и стенами имеются щели. Не представлены протоколы лабораторного производственного контроля за 2018 год и истекший период 2019 года. Кроме того, в данной программе не указано количество проб готовой продукции, замеров освещения, шума и вибрации, указано недостаточное количество проб готовой продукции (1 проба) на ГМИ - 1 раз в год. Нарушения по маркировке готовой продукции
  • ИП Лапшева С.А. осуществляет деятельность по производству хлеба и хлебобулочных изделий без разработанного и утвержденного проекта нормативов предельно допустимых выбросов (ПДВ) в атмосферу, а также санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии указанного проекта требованиям санитарных правил. В представленной программе производственного контроля хлебопекарного и хлебобулочного цехов, утвержденной ИП Лапшевой С.А 31.01.2018, не значатся мероприятия (план лабораторных исследований) по контролю за качеством атмосферного воздуха на границе СЗЗ либо в зоне влияния предприятия. ИП Лапшевой С.А. не определена степень (класс) опасности данных отходов и не согласована с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия. Так, при проверке 15 личных медицинских книжек работников цеха по производству хлеба и хлебобулочных изделий ИП Лапшевой С.А. установлено, что у 12 работников в личных медицинских книжках выявлены следующие нарушения: нарушен срок прохождения очередного медицинского осмотра (1 раз в год), нарушения по прохождению профессиональной подготовки и аттестации по вопросам пищевой промышленности (1 раз в 2 года), нет сведений о профилактической прививке (иммунизации) против кори и вирусного гепатита В , нет сведений об очередной (1 раз в 10 лет) ревакцинации против дифтерии и столбняка
Нарушенный правовой акт:
  • часть 1 статьи 21, части 2 и 7 статьи 23. технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
  • статьи 11., 32., части 1 и 2 статьи 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями); пункты 3.1., 3.2., 3.3., 4.2., 4.3., 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», утвержденного главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 26.09.2001 (с последующими изменениями и дополнениями); пункты 1.5., 2.2.,2.7., 2.8., подпункт «б» пункта 4.1., 5.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001).
  • пункт 10.2.10., приложения 9 таблицы П9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.06.2016 № 81, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 08.08.2016 № 43153).
  • пункты 3., 4., 5., 6., 8., 9. части 3 статьи 10., пункты 2 и 3 части 2 статьи 14., часть 4 статьи 13., пункт 3 части 1 статьи 14., пункт 3 части 5 статьи 14., часть 7 статьи 17. , статья 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
  • пункт 2. части 4.10. статьи 4., пункт 1. части 4.12. статьи 4 ., пункт 1 части 4.3. статьи 4., технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
  • пункты 1.5., 2.1., 2.4., 2.5., 2.7., 2.8. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001 (с последующими изменениями и дополнениями).
  • пункты. 1.5., 2.1., 2.3., подпункт б) пункта 2.4., пункты 2.6., 2.7., 2.8., подпункт а) пункта 4.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001 (с последующими изменениями и дополнениями); пункт 5.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест».
  • пункты 3.1.6, 4.1.1, 4.2.1., 4.2.3. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 17.05.2001); пункты. 2.1., 2.2., 2.5., 3.1., 4.1, 4.3., 4.5. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.09.2007 № 74 (с последующими изменениями и дополнениями)
  • статья 11, пунктов 3 и 4 статьи 20, части 1 статьи 22, статьи 24., 32., 34, 35., 36. Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями)
  • пункты 2.1., 2.6., 8.1., 8.2., 18.1. и 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утвержденных постановлением врио главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.2013 № 65; пункт 14 приложения № 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (с дальнейшими изменениями и дополнениями), зарегистрированного в Минюсте России 21.10.2011 № 22111; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; приложения № 1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; пункт 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», утвержденного постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 09.10.2013 № 54; пункты 1.3., 6.2. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», утвержденного постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 28.07.2011 № 108; пункты 1.3., 12.2. СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», утвержденного постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 28.02.2008 № 14.
  • пункты 1.3., 2.3. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», утвержденного главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 30.04.2003 (с последующими изменениями и дополнениями); пункты 2.9., 2.10. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 16.06.2003 (с последующими изменениями и дополнениями).
  • - СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного возду-ха населенных мест» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 17.05.2001), пункты с 2.1. по 5.4 и приложение; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением сани-тарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001), пункты с 1.1. по 6.2.; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ, Первым заместителем Министра здравоохранения РФ 06.09.2001 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 14.2. - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизо-ванных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обес-печению безопасности систем горячего водоснабжения», утвержденного Главным государствен-ным санитарным врачом Российской Федерации 26.09.2001 (с последующими изменениями и до-полнениями), пункты с 1.1., по 4.9. и приложения;
  • - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 14.03.2002 № 10, зарегистрировано в Минюсте РФ 24.04.2002 N 3399), пункты 1.1.- 3.4.2.; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 12.11.2002 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 6.9. и приложения; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.09.2007 № 74 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 6.4., раздел VII (пункты 7.1., 7.1.8.); - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и со-вмещенному освещению жилых и общественных зданий», утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.04.2003 № 34 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 4.6; - СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» (утвержден главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 16.04.2003, зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 05.05.2003 № 4500), пункты с 1.1. по 6.14. с приложениями;
  • Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», принят Государственной Думой 19.12.2008, одобрен Советом Федерации 22.12.2008 (с последующими изменениями и дополнениями), в части ст. 1, 2, 3, 4, 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25.; - Федеральный Закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принят Государственной Думой 12.03.1999, одобрен Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 5, с 8 по 22, статей 24, 28, 29, с 32 по 36, 42, 44, 50, 51, 52, 55, 57. - Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», принят Государственной Думой 01.12.1999, одобрен Советом Федерации 23.12.1999 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 29.; - Федеральный Закон от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации», принят Государственной Думой 24.05.2001, одобрен Советом Федерации 06.06.2001 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 4., 6.2., 8., 16.; - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», принято Государственной Думой 17.07.1998, одобрен Советом Федерации 04.09.1998 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 3., статья 5., часть 1. статьи 8., статьи 9., 10., 11., 13., часть 1. статьи 14., статья 17., статья 22.;
  • - Федеральный Закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», принятого Государственной Думой 22.05.1998, одобренного Советом Федерации 10.06.1998 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 4, с 9 по 12, с 13.4 по 19, статьи 25., 26.; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», принятого Государственной Думой 23.11.2011, одобренного Советом Федерации 29.11.2011 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 5., с 7 по 25., 30.1., 38., 41.; - Федеральный Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», принят Государственной Думой 15.12.2002, одобрен Советом Федерации 18.12.2002 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи 6., 7., 18., с 19 по 30., с 36 по 40.; - Федеральный Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», принятого Государственной Думой 12.02.2013, одобренного Советом Федерации 20.02.2013 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 6., с 9 по 12., 15., с 18 по 21., 23.
  • - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 8., с 10 по 18., с 20. по 30., 38., 39. с приложениями; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881), статьи с 1. по 5. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 9. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 9. с приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882), статьи с 1. по 8. и приложения;
  • - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масло-жировую продукцию» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883), главы с 1. по 7. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 № 34), статьи с 1 по 7., с 9 по 11. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 20.07.2012 № 58 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), пункты с 1. по 4.; статьи с 1. по 11. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 09.10.2013 № 67), пункты 1 - 13., 30 - 36., 48 - 100., 103., 111 -114. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68), пункты с 1 по 25., 127., 129., 131., 133., с 147 по 150. и приложения; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической ко-миссии от 18.10.2016 № 162), пункты с 1 по 20, 54., 68., 73., 74., 76., 77., 78., 80., 81., с 99. по 102;
  • - Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299, статьи с 1 по 4., глава II.; - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», утвержденных Постановлением Госкомсанэпиднадзора России 01.10.1996 № 21 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1 по 7.15. и приложения; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин. Санитарные правила и нормы» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации 28 октября 1996 N 32), пункты с 1.1. по 4.2.5.; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации от 31.10.1996 № 36), пункты 1.1. - 6.3.; - СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами», (утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.02.2000), пункты с 1.1. по 8.4.;
  • Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г. № 2321; - постановление Правительства Российской Федерации от 03.10.2015 № 1062 «О лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I - IV классов опасности» (вместе с «Положением о лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I - IV классов опасности»).
  • - СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», утвержденных главным государственным санитарным врачом РФ, первым заместителем министра здравоохранения РФ 18.04.2003 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.9. по 2.25.14, приложения; - СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 апреля 2003 № 64, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 7 мая 2003 № 4511), пункты с 1.1. по 4.4.; - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30.04.2003), разделы с I. по V. и приложения; - СП 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 № 98, зарегистрирован в Минюсте Российской Федерации 06.06.2003 № 4654), пункты с 1.1. по 3.4.7.;
  • - СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 23.05.2003 № 74; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации от 18.06.2003 № 4720), пункты с1.1. по 10.26; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» (введены в действие постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.06.2003 № 118, зарегистрировано в Минюсте РФ 10.06.2003 № 4673), пункты с 1.1 по 14.4.; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» (утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации от 07.06.2003), пункты с 1.1. по 4.4.; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления» (Постановление Главного государственного санитарного врача Рос-сийской Федерации от 16 июня 2003г. № 144 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СП 2.1.7.1386-03 с 30.06.2003» утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 16 июня 2003 года, с 30 июня 2003 г., Зарегистрировано в Минюсте РФ 19 июня 2003 г. N 4755), пункты 1.3, 1.4, 2.4, 2.5, 2.10; - СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.03.2008 № 19, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 01.04.2008 № 11446), пункты с 1.1. по 12.17.;
  • - СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцероген-ной опасности» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21 апреля 2008 № 27 в редакции от 20.01.2011, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 19 мая 2008 № 11706), пункты с 1.1.по 10.8.; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» (утверждены по-становлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04.06.2008 № 34), пункты с 1.1. по 2.2., 5.6.; - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28.07.2011 № 108., зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 18.12.2002, регистрационный № 4041), пункты с 1.1. по 8.4.; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.10.2013 № 53, зареги-стрировано в Минюсте Российской Федерации 14.03.2014 № 31602, пункты с 1.1. по 11.3.; - пункты 1.2, 1.3, 4.1, 4.4, 4.7, 4.11, 4.13, 4.18 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.10.2013 № 60, зарегистрировано в Минюсте России 06.05.2014 № 32182);
  • - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» (утв. постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.11.2013 № 63, зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 04.04.2014 № 31831), пункты с 1.1 по 13.3..; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (утверждены постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.12.2013 № 65), пункты с 1.1. по 20.3.; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2014 № 50, зарегистрированы в Минюсте России 12.11.2014 № 34659), пункты с 1.1. по 17.4.; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» (утверждены постановлением главного государственного сани-тарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 № 58), пункты с 1.1. по 6.3. и приложения; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 № 83, зарегистрировано в Минюсте России 27.09.2017 № 48345), пункты с 1.1 по п.4.6 и приложения;
  • - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.06.2016 № 81, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 08.08.2016 № 43153), пункты с 1.1. по 4.3.2., с 7.1.1. по 7.3.7., с 10.1.1. по 10.3.10. и приложения; - Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям», зарегистрированного в Минюсте России 25.04.2014 № 32115 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), приложения 1. и 2.; - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных фак-торов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», зарегистрирован в Минюсте России 21.10.2011 № 22111 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), пункты с 1 по 4 с приложениями с 1. по 3; - ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Феде-рации от 13.02.2018 № 25), пункты с 1.1. по 2.1 и приложение;
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 799), статьи с 1 по 9 с приложениями.
Выданные предписания:
  • пункт 10: Принять меры по отзыву декларации о соответствии ТС N RU Д-RU.АА93.В.00183 сроком действия с 20.07.2016 по 19.07.2019, так как соб-ственные доказательства и (или) доказательства, полученные с участием третьей стороны, при декларировании булочных изделий с начинкой, получены и заявлены в данной декларации не в полном объеме.
  • Провести мероприятия по устранению ухудшения качества воды в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий ИП Лапшевой С.А. (с. Подсинее, ул. Архипенко, д. 39): чистка, промывка, профилактическая дезинфекция, с последующим проведением лабораторных исследований проб воды по микробиологическим показателям ОКБ и ТКБ. Данные результаты лабораторного контроля качества питьевой воды, проведенные в рамках производственного контроля, представить в Управление. В рамках производственного контроля провести лабораторный контроль качества уборки помещений, оборудования. Провести отбор проб смы-вов с объектов окружающей среды, согласно утвержденной Программы производственного контроля, в. т.ч. с поверхности хлеборезательной машины № 2 и со спецодежды (легкая курточка) пекаря Вологдиной М.В. Данные результаты лабораторного контроля представить в Управление.
  • По пунктам с 1 по 4: устранить засор в раковине для мытья рук. Исключить стирку сан.одежды в туалете. Обеспечить дез.обработку, стирку целлофанового полотна и тканевых накидок, используемых для укрывания стеллажей с горячим хлебом. Принять меры по наличию потребительской маркировки и документа, подтверждающего качество и безопасность мыла, предназначенного для мытья рук работниками цеха. Не допускать использование форм для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий со значительным нагаром на поверхности. Принять меры по соблюдению параметров искусственной освещенности на рабочем месте пекаря в зоне разделки теста. По пунктам с 6 по 8: Обеспечить гигрометрами... провести ремонт потолков.. Принять меры по обеспечению плотного закрывания дверей в складском помещении хранения муки, в туалете и в моечной. Кроме того, в моечной провести герметизацию швов и стыков между потолком и стенами. по пунктам с 11 по 13: Принять меры по нанесению на этикетки для хлеба и хлебобулочной продукции достоверных сведений о сроке годности. Представить доказательство информации «ГМО отсутствует», нанесенной на потребительские этикетки хлебобулочной продукции. Принять меры по приведению на этикетках в соответствие информации для потребителей о наименовании теста и сухарей
  • по пункту 5: Принять меры по перепланировке дверного проема туалета для исключения выхода в производственное помещение. Принять меры по оборудованию тамбура туалета умывальником для мытья рук, с подводкой горячей и холодной воды, удалению из тамбура туалета стиральной машинки. по пункту 9: Принять меры по соблюдению лабораторного контроля, предусмотренного программой производственного контроля, утвержденной ИП Лапшевой С.А. и внести изменения в данную программу о количестве проб готовой продукции, замеров освещения, шума и вибрации, о количестве проб гото-вой продукции на ГМИ в зависимости от используемого сырья.
  • Пункт № 1: Принять меры по прохождению очередного медицинского осмотра, про-фессиональной гигиенической подготовки и аттестации, по профилактиче-ским прививкам, следующих работников ИП Лапшевой С.А.: - очередной медицинский осмотр (1 раз в год) пекарем Быстровой А.В.; - профессиональная подготовка и аттестация по вопросам пищевой про-мышленности (1 раз в 2 года): пекарем Непомнящей Т.С., пекарем Быст-ровой А.В.; - профилактическая прививка (иммунизация) против кори в рамках нацио-нального календаря профилактических прививок: технологом Трубчани-новой О.В., пекарем Макаровой Н.Н., уборщицей Коваль В.А., укладчиком хлеба Оксеюк Н.Г., диспетчером Вдовиченко Е.Н., водителем Трухановым С.И., водителем Карпановым А.М., грузчиком Крутяковым А.А., водителем Немотко А.В.; - профилактическая прививка (иммунизации) в рамках национального ка-лендаря профилактических прививок против вирусного гепатита В: техно-логом Трубчаниновой О.В., пекарем Макаровой Н.Н., укладчиком хлеба Оксеюк Н.Г., диспетчером Вдовиченко Е.Н., водителем Трухановым С.И., водителем Карпановым А.М., грузчиком Крутяковым А.А., водителем Не-мотко А.В.; - ревакцинация (1 раз в 10 лет) против дифтерии и столбняка в рамках на-ционального календаря профилактических прививок: технологом Трубча-ниновой О.В., пекарем Непомнящей Т.С., пекарем Быстровой А.В., пекарем Слободчиковым В.В., пекарем Макаровой Н.Н., водителем Карпановым А.М., водителем Немотко А.В., водителем Трухановым С.И. и грузчиком Крутяковым А.А. Пункт № 3: Принять меры по определению степени (класса) опасности отходов, образующихся от деятельности цеха ИП Лапшевой С.А. расчетным и экспери-ментальным путем и согласовать данные классы опасности токсичных от-ходов с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
  • пункт № 2 : Принять меры по разработке и утверждению проекта нормативов предельно допустимых выбросов (ПДВ) в атмосферу, а также получению санитар-но-эпидемиологического заключения о соответствии указанного проекта требованиям санитарных правил. В программу производственного контроля хлебопекарного и хлебобулочного цехов, утвержденной ИП Лапшевой С.А. внести изменения по контролю за качеством атмосферного воздуха на границе СЗЗ либо в зоне влияния предприятия. Пункт № 4: Установить санитарно-защитные зоны цеха по производству хлеба и хлебобулочных изделий ИП Лапшевой С.А. (с. Подсинее, ул. Архипенко, д. 39) для чего провести исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического и (или) биологического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта. Представить в Управление заявления об установлении санитарно-защитных зон с приложением к ним документов, предусмотренных п. 14 Постановление Правительства РФ от 3 марта 2018 г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон»
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Хакасия, с. Подсинее, Архипенко, 39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-01T16:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-04T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Лапшева Светлана Александровна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Вакуленко Елена Викторовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Белогорлова Екатерина Евгеньевна
Должность врач эпидемиолог ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Межеков Святослав Викторович
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Камзалаков Михаил Владимирович
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Карачакова Мария Леонидовна
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Казанцева Ирина Николаевна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шулбаев Алексей Прокопьевич
Должность зоолог ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) недостоверное декларирование хлебобулочных изделий с начинками
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) исследованная в ходе проверки проба холодной воды из распределительной сети не соответствует требованиям таблицы 1 в пункте 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям ОКБ и ТКБ, так как при норме не допускается в 100,0мл - фактически обнаружено 56 КОЕ в 100мл. ИП Лапшева С.А. в 2018 году не осуществляла производственный контроль качества воды по микробиологическим показателям. При микробиологическом исследовании в ходе проверки из 10 смывов в двух: на поверхности хлеборезательной машины № 2 и на спецодежде (легкая курточка) пекаря Вологдиной М.В. - обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в раковине имелся засор при сливе воды. в тамбуре туалета установлена стиральная машина, что не исключает стирку санитарной одежды в помещении санузла. из 10 смывов в двух обнаружены БГКП. Обработка целлофанового полотна и стирка тканевых накидок не проводится. На жидкое мыло, предназначенное для мытья рук работниками цеха, не представлены потребительская маркировка и документ, подтверждающий его качество и безопасность. Используются формы для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий со значительным нагаром. измеренный уровень искусственной освещенности на рабочем месте пекаря на поверхности кухонного стола в хлебном цехе (зона разделки теста) фактически составил 143Лк при норме не менее 300Лк. Дверь туалета выходит в производственное помещение, тамбур туалета не оборудован умывальником для мытья рук. В одном из двух складов для хранения муки и продовольственного сырья, на складе готовой продукции - отсутствовали приборы для измерения относительной влажности воздуха. Журнал по контролю за данным параметром в цехе отсутствует. Потолки окрашены водоэмульсионной краской, но имеют значительные следы от подтеков. В складском помещении хранения муки, в туалете и в мойке - не плотное закрывание дверей. в моечной для оборотной между потолком и стенами имеются щели. Не представлены протоколы лабораторного производственного контроля за 2018 год и истекший период 2019 года. Кроме того, в данной программе не указано количество проб готовой продукции, замеров освещения, шума и вибрации, указано недостаточное количество проб готовой продукции (1 проба) на ГМИ - 1 раз в год. Нарушения по маркировке готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Лапшева С.А. осуществляет деятельность по производству хлеба и хлебобулочных изделий без разработанного и утвержденного проекта нормативов предельно допустимых выбросов (ПДВ) в атмосферу, а также санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии указанного проекта требованиям санитарных правил. В представленной программе производственного контроля хлебопекарного и хлебобулочного цехов, утвержденной ИП Лапшевой С.А 31.01.2018, не значатся мероприятия (план лабораторных исследований) по контролю за качеством атмосферного воздуха на границе СЗЗ либо в зоне влияния предприятия. ИП Лапшевой С.А. не определена степень (класс) опасности данных отходов и не согласована с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия. Так, при проверке 15 личных медицинских книжек работников цеха по производству хлеба и хлебобулочных изделий ИП Лапшевой С.А. установлено, что у 12 работников в личных медицинских книжках выявлены следующие нарушения: нарушен срок прохождения очередного медицинского осмотра (1 раз в год), нарушения по прохождению профессиональной подготовки и аттестации по вопросам пищевой промышленности (1 раз в 2 года), нет сведений о профилактической прививке (иммунизации) против кори и вирусного гепатита В , нет сведений об очередной (1 раз в 10 лет) ревакцинации против дифтерии и столбняка

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст на ИП Лапшеву С.А. составлен протокол об адм.правонарушении по ч. 1ст. 14.44 КоАП РФ от 05.03.2019 № 000090
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № 000127 от 14.03.2019,15000р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф реестр 9 28.05.2019,. 15000р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст пункт предписания № 50-ТР от 01.03.2019 сроком исполнения до 17.07.2019 выполнен. ИП Лапшевой С.А. представлена информация вх. № 3120 от 16.07.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 50 ТР-Н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пункт 10: Принять меры по отзыву декларации о соответствии ТС N RU Д-RU.АА93.В.00183 сроком действия с 20.07.2016 по 19.07.2019, так как соб-ственные доказательства и (или) доказательства, полученные с участием третьей стороны, при декларировании булочных изделий с начинкой, получены и заявлены в данной декларации не в полном объеме.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 21, части 2 и 7 статьи 23. технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст На ИП Лапшеву С.А. составленные протокол об административном правонарушении № 000087 от 13.02.2019 по ст. 6.5. КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности в отношении индивидуального предпринимателя от 13.02.2019 № 000087-вр/зап направлены для рассмотрения в суд. Согласно Постановлению Алтайского районного суда по делу об административном правонарушении от 20.02.2019 № 5-34/2019 ИП Лапшева С.А. признана виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.5. КоАП РФ, ей назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по использованию вышеуказанного водоисточника в цехе на 10 суток (по 23.02.2019).
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол отбора (взятия, изъятия) образцов (проб, товаров) для проведения экспертизы № 50 от 04.02.2019. На ИП Лапшеву С.А. составлены протокол об административном правонарушении № 000087 от 13.02.2019 по ст. 6.5. КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности в отношении индивидуального предпринимателя от 13.02.2019 № 000087-вр/зап - ПЕРЕДАНЫ ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ В СУДЕБНЫЙ ОРГАН
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст В ходе проверки установлено, что предписание выполнено, кроме того, ИП Лапшева С.А. представила письменную информацию от 22.02.2019 вх. № 718 с приложенными копиями документов на 24л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 50-СЗ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести мероприятия по устранению ухудшения качества воды в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий ИП Лапшевой С.А. (с. Подсинее, ул. Архипенко, д. 39): чистка, промывка, профилактическая дезинфекция, с последующим проведением лабораторных исследований проб воды по микробиологическим показателям ОКБ и ТКБ. Данные результаты лабораторного контроля качества питьевой воды, проведенные в рамках производственного контроля, представить в Управление. В рамках производственного контроля провести лабораторный контроль качества уборки помещений, оборудования. Провести отбор проб смы-вов с объектов окружающей среды, согласно утвержденной Программы производственного контроля, в. т.ч. с поверхности хлеборезательной машины № 2 и со спецодежды (легкая курточка) пекаря Вологдиной М.В. Данные результаты лабораторного контроля представить в Управление.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 11., 32., части 1 и 2 статьи 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями); пункты 3.1., 3.2., 3.3., 4.2., 4.3., 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», утвержденного главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 26.09.2001 (с последующими изменениями и дополнениями); пункты 1.5., 2.2.,2.7., 2.8., подпункт «б» пункта 4.1., 5.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол отбора (взятия, изъятия) проб (образцов) окружающей и производственной среды от 04.02.2019 № 50; протокол отбора (взятия, изъятия) проб (образцов) окружающей и производственной среды от 04.02.2019 № 50. На ИП Лапшеву С.А. составлен протокол об адм.правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ от 05.03.2019 № 000179
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № 000128 от 14.03.2019, штраф 20000руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст реестр 9 28.05.2019, 20000руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст пункты предписания № 50-ТР от 01.03.2019 сроком исполнения до 17.07.2019 выполнены. ИП Лапшевой С.А. представлена информация вх. № 3120 от 16.07.2019. Пункты № 5 и № 9 предписания № 50 ТР-Н от 01.03.2019 , сроком исполнения до 01.02.2020 выполнены. Проверка проведена по распоряжению № 116 от 17.02.2020. Составлен акт № 116 от 05.03.2020.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 50 ТР-Н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ По пунктам с 1 по 4: устранить засор в раковине для мытья рук. Исключить стирку сан.одежды в туалете. Обеспечить дез.обработку, стирку целлофанового полотна и тканевых накидок, используемых для укрывания стеллажей с горячим хлебом. Принять меры по наличию потребительской маркировки и документа, подтверждающего качество и безопасность мыла, предназначенного для мытья рук работниками цеха. Не допускать использование форм для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий со значительным нагаром на поверхности. Принять меры по соблюдению параметров искусственной освещенности на рабочем месте пекаря в зоне разделки теста. По пунктам с 6 по 8: Обеспечить гигрометрами... провести ремонт потолков.. Принять меры по обеспечению плотного закрывания дверей в складском помещении хранения муки, в туалете и в моечной. Кроме того, в моечной провести герметизацию швов и стыков между потолком и стенами. по пунктам с 11 по 13: Принять меры по нанесению на этикетки для хлеба и хлебобулочной продукции достоверных сведений о сроке годности. Представить доказательство информации «ГМО отсутствует», нанесенной на потребительские этикетки хлебобулочной продукции. Принять меры по приведению на этикетках в соответствие информации для потребителей о наименовании теста и сухарей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код № 50 ТР-Н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ по пункту 5: Принять меры по перепланировке дверного проема туалета для исключения выхода в производственное помещение. Принять меры по оборудованию тамбура туалета умывальником для мытья рук, с подводкой горячей и холодной воды, удалению из тамбура туалета стиральной машинки. по пункту 9: Принять меры по соблюдению лабораторного контроля, предусмотренного программой производственного контроля, утвержденной ИП Лапшевой С.А. и внести изменения в данную программу о количестве проб готовой продукции, замеров освещения, шума и вибрации, о количестве проб гото-вой продукции на ГМИ в зависимости от используемого сырья.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 10.2.10., приложения 9 таблицы П9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.06.2016 № 81, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 08.08.2016 № 43153).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 3., 4., 5., 6., 8., 9. части 3 статьи 10., пункты 2 и 3 части 2 статьи 14., часть 4 статьи 13., пункт 3 части 1 статьи 14., пункт 3 части 5 статьи 14., часть 7 статьи 17. , статья 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункт 2. части 4.10. статьи 4., пункт 1. части 4.12. статьи 4 ., пункт 1 части 4.3. статьи 4., технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 1.5., 2.1., 2.4., 2.5., 2.7., 2.8. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001 (с последующими изменениями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст на ИП Лапшеву С.А. составлен протокол об административном правонарушении № 00089 от 05.03.2019 по ст. 6.3. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 000129 от 14.03.2019, предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст пункты предписания № 50/1-СЗ от 01.03.2019 сроком исполнения до 17.07.2019 выполнены. ИП Лапшевой С.А. представлена информация вх. № 3121 от 16.07.2019. Пункты № 2 и № 4 предписания № 50/1-СЗ от 01.03.2019, сроком исполнения до 01.02.2020 выполнены. Проверка проведена по распоряжению № 116 от 17.02.2020. Составлен акт № 116 от 05.03.2020.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 50/1-СЗ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пункт № 1: Принять меры по прохождению очередного медицинского осмотра, про-фессиональной гигиенической подготовки и аттестации, по профилактиче-ским прививкам, следующих работников ИП Лапшевой С.А.: - очередной медицинский осмотр (1 раз в год) пекарем Быстровой А.В.; - профессиональная подготовка и аттестация по вопросам пищевой про-мышленности (1 раз в 2 года): пекарем Непомнящей Т.С., пекарем Быст-ровой А.В.; - профилактическая прививка (иммунизация) против кори в рамках нацио-нального календаря профилактических прививок: технологом Трубчани-новой О.В., пекарем Макаровой Н.Н., уборщицей Коваль В.А., укладчиком хлеба Оксеюк Н.Г., диспетчером Вдовиченко Е.Н., водителем Трухановым С.И., водителем Карпановым А.М., грузчиком Крутяковым А.А., водителем Немотко А.В.; - профилактическая прививка (иммунизации) в рамках национального ка-лендаря профилактических прививок против вирусного гепатита В: техно-логом Трубчаниновой О.В., пекарем Макаровой Н.Н., укладчиком хлеба Оксеюк Н.Г., диспетчером Вдовиченко Е.Н., водителем Трухановым С.И., водителем Карпановым А.М., грузчиком Крутяковым А.А., водителем Не-мотко А.В.; - ревакцинация (1 раз в 10 лет) против дифтерии и столбняка в рамках на-ционального календаря профилактических прививок: технологом Трубча-ниновой О.В., пекарем Непомнящей Т.С., пекарем Быстровой А.В., пекарем Слободчиковым В.В., пекарем Макаровой Н.Н., водителем Карпановым А.М., водителем Немотко А.В., водителем Трухановым С.И. и грузчиком Крутяковым А.А. Пункт № 3: Принять меры по определению степени (класса) опасности отходов, образующихся от деятельности цеха ИП Лапшевой С.А. расчетным и экспери-ментальным путем и согласовать данные классы опасности токсичных от-ходов с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код № 50/1-СЗ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пункт № 2 : Принять меры по разработке и утверждению проекта нормативов предельно допустимых выбросов (ПДВ) в атмосферу, а также получению санитар-но-эпидемиологического заключения о соответствии указанного проекта требованиям санитарных правил. В программу производственного контроля хлебопекарного и хлебобулочного цехов, утвержденной ИП Лапшевой С.А. внести изменения по контролю за качеством атмосферного воздуха на границе СЗЗ либо в зоне влияния предприятия. Пункт № 4: Установить санитарно-защитные зоны цеха по производству хлеба и хлебобулочных изделий ИП Лапшевой С.А. (с. Подсинее, ул. Архипенко, д. 39) для чего провести исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического и (или) биологического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта. Представить в Управление заявления об установлении санитарно-защитных зон с приложением к ним документов, предусмотренных п. 14 Постановление Правительства РФ от 3 марта 2018 г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты. 1.5., 2.1., 2.3., подпункт б) пункта 2.4., пункты 2.6., 2.7., 2.8., подпункт а) пункта 4.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001 (с последующими изменениями и дополнениями); пункт 5.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 3.1.6, 4.1.1, 4.2.1., 4.2.3. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 17.05.2001); пункты. 2.1., 2.2., 2.5., 3.1., 4.1, 4.3., 4.5. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.09.2007 № 74 (с последующими изменениями и дополнениями)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта статья 11, пунктов 3 и 4 статьи 20, части 1 статьи 22, статьи 24., 32., 34, 35., 36. Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 2.1., 2.6., 8.1., 8.2., 18.1. и 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утвержденных постановлением врио главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.2013 № 65; пункт 14 приложения № 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (с дальнейшими изменениями и дополнениями), зарегистрированного в Минюсте России 21.10.2011 № 22111; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; приложения № 1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; пункт 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», утвержденного постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 09.10.2013 № 54; пункты 1.3., 6.2. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», утвержденного постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 28.07.2011 № 108; пункты 1.3., 12.2. СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», утвержденного постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 28.02.2008 № 14.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 1.3., 2.3. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», утвержденного главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 30.04.2003 (с последующими изменениями и дополнениями); пункты 2.9., 2.10. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 16.06.2003 (с последующими изменениями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Лапшева Светлана Александровна
Должность ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлена 01.03.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ЛАПШЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА
ИНН 190101825784
ОГРН 304190118200053
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2004-06-30
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-05-18

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021478
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051901007421
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Камзалаков Михаил Владимирович
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сыстеров Антон Валерианович
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Неделькина Наталья Петровна
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Казанцева Ирина Николаевна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шулбаев Алексей Прокопьевич
Должность зоолог ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кирбижеков Виталий Анатольевич
Должность зоолог ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Пушнова Полина Игоревна
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Беккер Елена Вячеславовна
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Вакуленко Елена Викторовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Белогорлова Екатерина Евгеньевна
Должность врач эпидемиолог ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Топоева Марианна Геннадьевна
Должность химик-эксперт ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Межеков Святослав Викторович
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Карачакова Мария Леонидовна
Должность лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-02-04
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, установленного Федеральным законам от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Мероприятия провести с 04.02.2019 по 01.03.2019, в том числе: рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 04.02.2019 по 01.03.2019; отбор проб и проведение лабораторных исследований с 04.02.2019 по 01.03.2019; осмотр помещений и территории, принадлежащих ИП Лапшевой С.А. - с 04.02.2019 по 01.03.2019; оформление документов по результатам мероприятий по контролю с 04.02.2019 по 01.03.2019.
Дата начала 2019-02-04
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-01

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2004-06-30
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-05-18
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ № 50
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-28

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного возду-ха населенных мест» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 17.05.2001), пункты с 2.1. по 5.4 и приложение; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением сани-тарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001), пункты с 1.1. по 6.2.; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ, Первым заместителем Министра здравоохранения РФ 06.09.2001 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 14.2. - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизо-ванных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обес-печению безопасности систем горячего водоснабжения», утвержденного Главным государствен-ным санитарным врачом Российской Федерации 26.09.2001 (с последующими изменениями и до-полнениями), пункты с 1.1., по 4.9. и приложения;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 14.03.2002 № 10, зарегистрировано в Минюсте РФ 24.04.2002 N 3399), пункты 1.1.- 3.4.2.; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 12.11.2002 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 6.9. и приложения; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.09.2007 № 74 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 6.4., раздел VII (пункты 7.1., 7.1.8.); - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и со-вмещенному освещению жилых и общественных зданий», утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.04.2003 № 34 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 4.6; - СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» (утвержден главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 16.04.2003, зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 05.05.2003 № 4500), пункты с 1.1. по 6.14. с приложениями;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», принят Государственной Думой 19.12.2008, одобрен Советом Федерации 22.12.2008 (с последующими изменениями и дополнениями), в части ст. 1, 2, 3, 4, 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25.; - Федеральный Закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принят Государственной Думой 12.03.1999, одобрен Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 5, с 8 по 22, статей 24, 28, 29, с 32 по 36, 42, 44, 50, 51, 52, 55, 57. - Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», принят Государственной Думой 01.12.1999, одобрен Советом Федерации 23.12.1999 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 29.; - Федеральный Закон от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации», принят Государственной Думой 24.05.2001, одобрен Советом Федерации 06.06.2001 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 4., 6.2., 8., 16.; - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», принято Государственной Думой 17.07.1998, одобрен Советом Федерации 04.09.1998 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 3., статья 5., часть 1. статьи 8., статьи 9., 10., 11., 13., часть 1. статьи 14., статья 17., статья 22.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Федеральный Закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», принятого Государственной Думой 22.05.1998, одобренного Советом Федерации 10.06.1998 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 4, с 9 по 12, с 13.4 по 19, статьи 25., 26.; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», принятого Государственной Думой 23.11.2011, одобренного Советом Федерации 29.11.2011 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 5., с 7 по 25., 30.1., 38., 41.; - Федеральный Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», принят Государственной Думой 15.12.2002, одобрен Советом Федерации 18.12.2002 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи 6., 7., 18., с 19 по 30., с 36 по 40.; - Федеральный Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», принятого Государственной Думой 12.02.2013, одобренного Советом Федерации 20.02.2013 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 6., с 9 по 12., 15., с 18 по 21., 23.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 8., с 10 по 18., с 20. по 30., 38., 39. с приложениями; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881), статьи с 1. по 5. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 9. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 9. с приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882), статьи с 1. по 8. и приложения;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масло-жировую продукцию» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883), главы с 1. по 7. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 № 34), статьи с 1 по 7., с 9 по 11. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 20.07.2012 № 58 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), пункты с 1. по 4.; статьи с 1. по 11. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 09.10.2013 № 67), пункты 1 - 13., 30 - 36., 48 - 100., 103., 111 -114. и приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68), пункты с 1 по 25., 127., 129., 131., 133., с 147 по 150. и приложения; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической ко-миссии от 18.10.2016 № 162), пункты с 1 по 20, 54., 68., 73., 74., 76., 77., 78., 80., 81., с 99. по 102;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299, статьи с 1 по 4., глава II.; - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», утвержденных Постановлением Госкомсанэпиднадзора России 01.10.1996 № 21 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1 по 7.15. и приложения; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин. Санитарные правила и нормы» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации 28 октября 1996 N 32), пункты с 1.1. по 4.2.5.; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации от 31.10.1996 № 36), пункты 1.1. - 6.3.; - СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами», (утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.02.2000), пункты с 1.1. по 8.4.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г. № 2321; - постановление Правительства Российской Федерации от 03.10.2015 № 1062 «О лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I - IV классов опасности» (вместе с «Положением о лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I - IV классов опасности»).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», утвержденных главным государственным санитарным врачом РФ, первым заместителем министра здравоохранения РФ 18.04.2003 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.9. по 2.25.14, приложения; - СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 апреля 2003 № 64, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 7 мая 2003 № 4511), пункты с 1.1. по 4.4.; - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30.04.2003), разделы с I. по V. и приложения; - СП 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 № 98, зарегистрирован в Минюсте Российской Федерации 06.06.2003 № 4654), пункты с 1.1. по 3.4.7.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 23.05.2003 № 74; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации от 18.06.2003 № 4720), пункты с1.1. по 10.26; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» (введены в действие постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.06.2003 № 118, зарегистрировано в Минюсте РФ 10.06.2003 № 4673), пункты с 1.1 по 14.4.; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» (утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации от 07.06.2003), пункты с 1.1. по 4.4.; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления» (Постановление Главного государственного санитарного врача Рос-сийской Федерации от 16 июня 2003г. № 144 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СП 2.1.7.1386-03 с 30.06.2003» утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 16 июня 2003 года, с 30 июня 2003 г., Зарегистрировано в Минюсте РФ 19 июня 2003 г. N 4755), пункты 1.3, 1.4, 2.4, 2.5, 2.10; - СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.03.2008 № 19, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 01.04.2008 № 11446), пункты с 1.1. по 12.17.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцероген-ной опасности» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21 апреля 2008 № 27 в редакции от 20.01.2011, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 19 мая 2008 № 11706), пункты с 1.1.по 10.8.; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» (утверждены по-становлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04.06.2008 № 34), пункты с 1.1. по 2.2., 5.6.; - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28.07.2011 № 108., зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 18.12.2002, регистрационный № 4041), пункты с 1.1. по 8.4.; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.10.2013 № 53, зареги-стрировано в Минюсте Российской Федерации 14.03.2014 № 31602, пункты с 1.1. по 11.3.; - пункты 1.2, 1.3, 4.1, 4.4, 4.7, 4.11, 4.13, 4.18 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.10.2013 № 60, зарегистрировано в Минюсте России 06.05.2014 № 32182);
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» (утв. постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.11.2013 № 63, зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 04.04.2014 № 31831), пункты с 1.1 по 13.3..; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (утверждены постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.12.2013 № 65), пункты с 1.1. по 20.3.; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2014 № 50, зарегистрированы в Минюсте России 12.11.2014 № 34659), пункты с 1.1. по 17.4.; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» (утверждены постановлением главного государственного сани-тарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 № 58), пункты с 1.1. по 6.3. и приложения; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 № 83, зарегистрировано в Минюсте России 27.09.2017 № 48345), пункты с 1.1 по п.4.6 и приложения;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.06.2016 № 81, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 08.08.2016 № 43153), пункты с 1.1. по 4.3.2., с 7.1.1. по 7.3.7., с 10.1.1. по 10.3.10. и приложения; - Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям», зарегистрированного в Минюсте России 25.04.2014 № 32115 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), приложения 1. и 2.; - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных фак-торов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», зарегистрирован в Минюсте России 21.10.2011 № 22111 (с дальнейшими изменениями и дополнениями), пункты с 1 по 4 с приложениями с 1. по 3; - ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Феде-рации от 13.02.2018 № 25), пункты с 1.1. по 2.1 и приложение;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 799), статьи с 1 по 9 с приложениями.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки