Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, установленного Федеральным законам от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 Дошкольное образование

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в пищеблоке в месте присоединения каждой производственной ванны и раковины к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств в детском саду используется с поврежденной эмалью, отбитыми краями, трещинами, сколами кухонная посуда для доставки готовой продукции из пищеблока в групповые ячейки и столовая посуда в группах в группе № 1 с нарушением требований осуществляется обработка используемой посуды. Примерное меню и фактический рацион питания не соответствует гигиеническим требованиям, что подтверждается результатами лабораторных исследований отсутствует акт ввода в эксплуатацию на используемые бактерицидные установки: ОБН-150 (№ 30417), «Дезар-3» (ОРУБн-3-3-Кронт, №3569) не определены классы опасности образующихся в организации отходов и вывозимых за пределы предприятия, на котором они образовались; при деятельности организации образуются отходы I класса опасно-сти (лампы ртутьсодержащие (люминесцентные) утратившие потребительские свойства), IV класса опасности (отработанные картриджи печатающих устройств; клавиатуры, манипуляторы «мышь» с соединительными проводами, утратившие потребительские свойства), классы опасности токсичных отходов не согласованны с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
• на территории дошкольной организации групповые площадки, индивидуальные для каждой группы и физкультурная площадка не разделены зелеными насаждениями на территории дошкольной организации не организована хозяйственная зона, площадка для сбора мусора оборудована за пределами ограждения учреждения, отсутствует место для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий (в летний период используется свободная от застройки территория детского сада) юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие соответствие используемого песка гигиеническим нормативам по микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям (ежегодно в весенний период должна проводиться полная смена песка при его соответствии гигиеническим нормативам по указанным показателям) проезд к контейнерной площадке для сбора мусора не имеет твердого покрытия (травяной покров) в туалетных комнатах душевые поддоны облицованы кафельной плиткой, межплиточные швы имеют признаки поражения грибком, в группе № 1 (для детей раннего возраста) в буфете кафельная плитка у раковины имеет трещины и дефекты в отдельный группах мебель подобрана без учета роста детей, уровень искусственной освещенности и коэффициент пульсации не соответствует гигиеническим нормативам юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие проведение ревизии, очистки и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем, проводимых 1 раз в год в пищеблоке отсутствуют отдельный стол для обработки мяса птицы в зоне для сырой продукции в пищеблоке на используемом столе для обработки сырых овощей целостность цельнометаллической поверхности нарушена, имеются дефекты

Нарушенный правовой акт:

• п.13.9 , п.13.13, п.13.14 , п.15.4, п.15.5, п. 15.6, приложение 13, п. 15.8 , п.17.17, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 2.9, п. 2.10 СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
• п.3.1 , п.3.5, п.3.15 , п.3.21 , п.5.1 , п.6.6, п.7.1 , п.8.1, п.13.1 , п.13.2 , п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.3.3.1, таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в части ст. 1, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25 с последующими изменениями и дополнениями; Федеральный Закон от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части глав ст. 1, 2, 3, 4, 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21,22, 24, 25, 27, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 42, 44, 55, 57 принят Государственной Думой 12.03.1999г, одобрен Советом Федерации 17.03.1999г, с последующими изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить в производственном цехе пищеблока присоединение моечных ванн и раковин к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Заменить в буфетных групповых ячеек кухонную посуду для доставки готовой продукции из пищеблока и столовую посуду, имеющие поврежденную эмаль, отбитые края, трещины и сколы. Проводить качественную санитарную обработку используемой посуды в буфетной группы № 1. Обеспечить соблюдение суммарного объема блюд и энергетическая ценность (калорийность) обеденного рациона детям в возрасте 3-х лет в соответствии с гигиеническими требованиями. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В случае необходимости замены продуктов, замену осуществлять на равноценные по составу продукты. Доработать примерные цикличные меню для детей двух возрастных категорий Укомплектовать группы детского сада бактерицидными облучателями (рециркуляторами) закрытого типа, работающих в присутствии людей. Предоставить акт ввода в эксплуатацию на используемые бактерицидные облучатели. Определить классы опасности отходов образующихся в до-школьной организации и вывозимых за ее пределы. Классы опасности токсичных отходов согласовать с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
• Разделить на территории дошкольной организации групповые площадки, индивидуальные для каждой группы и физкультурную площадку друг от друга зелеными или другими насаждениями. Организовать на территории дошкольной организации хозяйственную зону. Оборудовать в хозяйственной зоне площадку для сбора мусора и место для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий. Обеспечить смену песка в весенний период при наличии документов, подтверждающих его соответствие гигиеническим нормативам по радиологическим, санитарно-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям. При необходимости организовать своевременное лабораторное исследование песка по вышеуказанным показателям в аккредитованных испытательных лабораторных центрах. Обеспечить наличие твердого покрытия к проезду к контейнерной площадке для сбора мусора. Устранить на межплиточных швах душевых поддонов наличие грибка в группе № 1 (для детей раннего возраста), трещины и дефекты на кафельной плитке в буфете у раковины. Обеспечить подбор мебели в группах №1, №2, № 3 с учетом роста детей. Обеспечить уровни искусственной освещенности (общее ос-вещение) в соответствии с гигиеническими требованиями в физкультурном (музыкальном) зале, в приемной группы № 2 , приемной группы № 3, коэффициент пульсации в пределах допустимых уровней в игровых комнатах гр. № 1, гр. № 2, гр. № 3, в приемных комнатах гр. № 2, гр. № 3. Провести в детском саду мероприятия по ревизии, очистке и контролю за эффективностью вентиляционных систем. Про-ведение мероприятий подтвердить соответствующими доку-ментами (актами об оказании услуг и/или др.) Установить в зоне для сырой продукции пищеблока отдельный стол для обработки мяса птицы . Установить в зоне для сырой продукции пищеблока стол для обработки овощей с цельнометаллическим покрытием, цело-стность которого не нарушена, без дефектов и трещин.