Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований санитарного законодательства, установленного Федеральным законам от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В складе хранения куриной продукции водоснабжение отсутствует. Кладовщик использует холодную воду для проведения текущих и генеральных уборок, а так же для мытья рук. Холодильная камера оборудована деревянными стеллажами, у которых частично краска потрескалась, отвалилась, что делает невозможным качественно проводить текущие и генеральные уборки. В помещении приема и выдачи куриной продукции пол имеет трещины и дыры. Отсутствуют документы по дезинфекции автотранспорта.
• На момент обследования программа производственного контроля ООО ТК «Абаканская» отсутствует. Для проведения текущих и генеральных уборок в складе хранения куриной продукции выделены ведра и ветошь, маркировка отсутствует. Кладовщиком используется дезинфицирующее средство «Ника-2», с истекшим сроком годности (дата выпуска август 2017 г., срок годности 1 год). Договор на проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции и акты выполненных работ по проведению дератизации и дезинсекции не представлены.
• На момент обследования отсутствуют сведенья о прививках сотрудников ООО ТК «Абаканская»: против кори у Коняшкиной С.М, у Макеевой Н.А., у Беловой Г.П.; против гепатита В у Коняшкиной С.М, у Беловой Г.П. На рабочем месте с ПЭВМ отсутствует подставка для ног. На момент обследования в помещении приема и выдачи куриной продукции, холодильной камере отсутствует отопление кладовщик одет в спец. одежду (куртка, шапка, сапоги, перчатки). Со слов кладовщика Беловой Г.П. спец.одежда (штаны) не выдаются.Договор на оказание услуг по сбору, транспортированию отработанных ртутьсодержащих отходов 1 класса опасности (лампы) не представлен. Место для складирования использованных энергосберегающих и люминесцентных ламп отсутствует. При деятельности организации образуются отходы (лампы люминесцентные утратившие потребительские свойства, отработанные картриджи печатающих устройств; клавиатуры, манипуляторы «мышь» с соединительными проводами, утратившие потребительские свойства, отходы бумаги и картона; отходы (мусор) от уборки территории и помещений), при этом не определены классы опасности отходов образующихся в организации

Нарушенный правовой акт:

• - п. 1 ст. 14 гл. 3, п. 3, п. 6, п. 10 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• - п. 1.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»:
• - п. 4.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• - п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• - п. 2.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• - п. 10.5 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»
• - п.18.1, п.18.3 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»: - п. 2.9 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»: - п. 3.6
• - статьи 1 - 8, 10, пункт 3 части 2 статьи 10, 12 - 25 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», принятого Государственной Думой 19.12.2008, одобренного Советом Федерации 22.12.2008 (с последующими изменениями и дополнениями); - статьи 1. - 5., 7. - 10., 13., 16., 40., 41., 43., 46. Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (с последующими изменениями и дополнениями); - ст.ст. 1-4, 8, 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21, 22, 24, 25, 27, 29, 32, 34, 35, 36, 40, 42, 44, 50-52, 55, 57 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями);