РОСПРОВЕРКИ

Проверка индивидуальный предприниматель Гутарев Павел Степанович
№191902759322

🔢 ИНН:
190300019429
🆔 ОГРН:
311190323600055
📍 Адрес:
столовые оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей в период летних каникул, организованные МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5» (г.Черногорск, ул. 30 лет Победы, д. 93) и МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9» (г. Черногорск, ул. Парковая, 16
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия 03.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Гутарев Павел Степанович (ИНН: 190300019429) , адрес: столовые оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей в период летних каникул, организованные МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5» (г.Черногорск, ул. 30 лет Победы, д. 93) и МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9» (г. Черногорск, ул. Парковая, 16

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: в соответствии с п. 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285).

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Примерное десятидневное меню для организации питания детей в оздоровительных учреждениях не соответствует требованиям санитарного законодательства, фактический рацион питания детей не соответствует примерному десятидневному меню, что подтверждается результатами лабораторных исследований. Размещение производственного оборудования не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции, отсутствие отверстий для вентиляции в шкафу для хранения хлеба, не со-блюдение инструкции по эксплуатации посудомоечной машины, столовые приборы не прокаливаются в духовых шкафах, низкое качество дезинфицирующей обработки столовых приборов, недостаточно комплектов санитарной одежды, использование для приготовления блюд замороженного мяса птицы.
  • ИП Гутарев П.С. не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки), система качества по систематической идентификации, оценке и управлению опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
Нарушенный правовой акт:
  • пункты 5.1., 7.26. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001; пункт 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 06.11.2011)
  • пункты 2.5., 11.12 ., п.5.4, п.5.12, п.5.15, п.5.16., 12.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45);
  • пункты 9.7., 9.10., 9.11.,9.12., 9.15., 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 19.04.2010 № 25, зарегистрированы в Минюсте России 26.05.2010 № 17378);
  • статьи 11., 17. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Феде-рации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями),
  • статья 10. Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
  • - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.10.2013 N 60, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 06.05.2014 № 32182, пп. 1.1. 1,3, 4.1,4.2, 4.13,4.183.3; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.04.2010 г. №36, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 8.06.2010 г. №17526), разделы 5, 8, 10; - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита» (утвержден поста-новлением главного государственного санитарного врача РФ от 28.07.2011 № 108, зарегистриро-ван в Министерстве юстиции Российской Федерации 18.12.2002, регистрационный № 4041), пункты с 1.1. по 8.4.; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» (утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.10.2013 № 53, зареги-стрирован в Минюсте Российской Федерации 14.03.2014 № 31602), пункты с 1.1. по 11.3.; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением сани-тарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприя-тий», (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10.07.2001 в редакции Изменений и дополнений № 1, утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.03.2007 N 13; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 30.10.2001 № 3000), пп 1.1.-6.2; - Приказ Минздравсоцразвития от 12.04.2012 № 302н «Об утверждении перечней вредных и опас-ных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования, и Порядка проведения этих осмотров (об-следований)», зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 10.09.2004 № 6015, приложе-ния 1-3.
  • Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», принят Государственной Думой 01.12.1999г, одобрен Советом Федерации 23.12.1999г; (с после-дующими изменениями и дополнениями) ст. 4, 5,9,15, 17, 19; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», принят Государственной Думой 15.12.2002, одобренного Советом Федерации 18.12.2002, ст. 34, 36, 39; - Федеральный закон от 10.10.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (с изменениями и дополнениями) ст.ст. 5, 11, 13, 17 - Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст. 8; - Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 главы 1 - 7; - Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 ст.ст. 1 - 5; - Технический регламент таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011 главы 1 - 7; - Технический регламент таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011 ст.ст. 1 - 8; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 разделы 1 - 16; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); разделы 1 16 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011 (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769) с дальнейшими изменениями и дополнениями, статьи с 1. по 9., приложения;
  • Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в части ст. 1, 8, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25, с последующими изменениями и дополнениями; - Федеральный Закон от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части глав ст. 1, 2, 3, 4, 9, 11, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 24, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 42, 44, 55, 57, принят Государственной Думой 12.03.1999г, одобрен Советом Федерации 17.03.1999г, с последующими изменениями и дополнениями.
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874) с дальнейшими изменениями и дополнениями, статьи с 1. по 9., приложения; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической ко-миссии от 18.10.2016 № 162), пункты с 1 по 21, с 53 по 81, с 99 по 102; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2017 г. № 45), пп. 1-18., 33 - 69, я; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 27.11.2012 № 237) с последующими изменениями и дополнениями, статьи с 1 по 9; - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 22.02.2019) "О применении санитарных мер в таможенном союзе" разделы 1 - 22; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 19.04.2010 № 25, зарегистрированы в Минюсте России 26.05.2010 № 17378, пп. 9.1. 10.7., 11.8., 11.12.,11.13.,11.14.,12.1. 12.5.;
  • СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N45 «О введении в действие санитарно - эпидемиологических правил СанПиН 2.4.5.2409 08», утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.08.2008 № 12085, пп. 1.1. - 14.13.; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.12.2001 № 3077, пп. 1.1. - 8.16, р12-15; - СП 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 N98, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 06.06.2003 № 4654, пп. 1.1. - 3.4.7.; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.11.2001 № 36, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 22.03.2002 № 3326 с изменениями и дополнениями, пп. 1.1. 3.42, 8.5; - СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.04.2008 № 27 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 1.2.2353-08» утверждены главным государственным сани-тарным врачом Российской Федерации 28.05.2003, зарегистрировано в Минюсте Российской Фе-дерации 19.05.2008 № 11706 пп. 1.1 1.11,;
  • СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.12.2013 № 65, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 16.04.2014 № 32001, п.1, пп. 2.1, 2.6, рр.5, 7, 8, пп.18.1-18.3, 18.8; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2014 № 50, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 12 ноября 2014 г. № 34659, пп. 1.1. 3.6, 4.1, р. 6.1, 6.2, 7.7, 10.6, р. 11, пп.12.1, 16.1, 16.5, 16.7.7, 16.7.8; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.06.2003 № 131, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 19.06.2003 N 4757, р.1, пп.4.2, 4.4; -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 07.06.2017 № 83), пункты с 1.1. по 6.9., приложения; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 № 58, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 26.02.2015 N 36212, рр.1, 2, 3;
  • -Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» (зарегистрирован в Минюсте России 25.04.2014 № 32115) с дальнейшими изменениями и дополнениями, приложения 1. и 2.;
Выданные предписания:
  • Принять меры по исключению повторения блюд в примерном десяти-дневном меню для оздоровительного учреждения с дневным пребыва-нием детей, так как фактически установлено, что согласно примерному меню на завтрак повторяются блюда: в 1,3,5, 7, 8,10 дни сыр; в 3, 4,6 дни какао с молоком; каждый день хлеб пшеничный. На обед повторя-ются блюда: в 1, 3, 5,7, 9 дни компот из сухофруктов; во 2,4,6,8,10 дни кисель плодовоягодный. С учетом гигиенических требований доработать примерное меню по распределению калорийности (завтрак 25%, обед 35%): - завтраков и обедов для детей в возрасте 7-10 лет; - завтраков для детей в возрасте с 11 лет и старше. С учетом гигиенических требований доработать примерное меню по усредненному соотношению пищевых веществ: белки, жиры, углеводы в пределах 1:1:4 для детей в возрасте 7- 10 лет, с 11 лет и старше по-сещающих оздоровительное учреждение с дневным пребыванием де-тей. Принять меры по хранению на пищеблоке хлеба в шкафу с наличием отверстий для вентиляции. привести ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных из-делий в соответствии со сборником рецептур. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соот-ветствовать их наименованиям, указанным в использованных сборни-ках рецептур, исключить в меню повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, обеспечить в меню усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) 2-х разового рациона питания по отдельным приемам пищи в пределах гигиенических требований: завтрак 25%, обед 35%, обеспечить в меню усредненное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) в пределах 1:1:4, - обеспечить меню во все дни вторые горячие блюда на обед из мяса, рыбы или птицы с гарниром. Обеспечить в период деятельности в моечной исправную работу спе-циализированной моечной машины для мытья столовой посуды в соот-ветствии с инструкцией по ее эксплуатации, а также наличие специализированных моющих средств.
  • Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические кон-трольные точки), система качества по систематической идентифика-ции, оценке и управлению опасными факторами, существенно влияю-щими на безопасность продукции при оказании услуг общественного питания в столовых МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5» (по адресу: г. Черногорск, ул. 30 лет Победы, д. 93) и МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9» (по адресу: г. Черногорск, ул. Парковая, д.16).
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ столовые оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей в период летних каникул, организованные МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5» (г.Черногорск, ул. 30 лет Победы, д. 93) и МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9» (г. Черногорск, ул. Парковая, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.07.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вакуленко Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ултургашева Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Алена Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Брыжчук Эсмира Алибабаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зорина Нина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карачакова Мария Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерахтин Александр Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казанцева Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное десятидневное меню для организации питания детей в оздоровительных учреждениях не соответствует требованиям санитарного законодательства, фактический рацион питания детей не соответствует примерному десятидневному меню, что подтверждается результатами лабораторных исследований. Размещение производственного оборудования не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции, отсутствие отверстий для вентиляции в шкафу для хранения хлеба, не со-блюдение инструкции по эксплуатации посудомоечной машины, столовые приборы не прокаливаются в духовых шкафах, низкое качество дезинфицирующей обработки столовых приборов, недостаточно комплектов санитарной одежды, использование для приготовления блюд замороженного мяса птицы.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Гутарев П.С. не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки), система качества по систематической идентификации, оценке и управлению опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протоколы отбора (взятия, изъятия) образцов (проб, товаров) для проведения экспертизы № 1 от 03.06.2019 и от 05.06.2019 № 404/1.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате На ИП Гутарева П.С. 10.07.2019 составлен протокол об административном правонарушении № 000558 по ст. 6.6. КоАП РФ, постановление № 000598 от 18.07.2019, штраф 6000р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 6000р., р.12 от 28.08.2019, оплачено 14.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате На основании постановления Правительства РФ от 03.ю04.2020 № 438 проверка не проводится. ИП Гутаревым П.С. представлена письменная информация о прекращении деятельности по указанным адресам вх. № 3752 от 01.06.2020.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 404/1-СЗ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Принять меры по исключению повторения блюд в примерном десяти-дневном меню для оздоровительного учреждения с дневным пребыва-нием детей, так как фактически установлено, что согласно примерному меню на завтрак повторяются блюда: в 1,3,5, 7, 8,10 дни сыр; в 3, 4,6 дни какао с молоком; каждый день хлеб пшеничный. На обед повторя-ются блюда: в 1, 3, 5,7, 9 дни компот из сухофруктов; во 2,4,6,8,10 дни кисель плодовоягодный. С учетом гигиенических требований доработать примерное меню по распределению калорийности (завтрак 25%, обед 35%): - завтраков и обедов для детей в возрасте 7-10 лет; - завтраков для детей в возрасте с 11 лет и старше. С учетом гигиенических требований доработать примерное меню по усредненному соотношению пищевых веществ: белки, жиры, углеводы в пределах 1:1:4 для детей в возрасте 7- 10 лет, с 11 лет и старше по-сещающих оздоровительное учреждение с дневным пребыванием де-тей. Принять меры по хранению на пищеблоке хлеба в шкафу с наличием отверстий для вентиляции. привести ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных из-делий в соответствии со сборником рецептур. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соот-ветствовать их наименованиям, указанным в использованных сборни-ках рецептур, исключить в меню повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, обеспечить в меню усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) 2-х разового рациона питания по отдельным приемам пищи в пределах гигиенических требований: завтрак 25%, обед 35%, обеспечить в меню усредненное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) в пределах 1:1:4, - обеспечить меню во все дни вторые горячие блюда на обед из мяса, рыбы или птицы с гарниром. Обеспечить в период деятельности в моечной исправную работу спе-циализированной моечной машины для мытья столовой посуды в соот-ветствии с инструкцией по ее эксплуатации, а также наличие специализированных моющих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 5.1., 7.26. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001; пункт 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 06.11.2011)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 2.5., 11.12 ., п.5.4, п.5.12, п.5.15, п.5.16., 12.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45);
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта пункты 9.7., 9.10., 9.11.,9.12., 9.15., 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 19.04.2010 № 25, зарегистрированы в Минюсте России 26.05.2010 № 17378);
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта статьи 11., 17. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Феде-рации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями),
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате на ИП Гутарева П.С. 10.07.2019 составлен протокол об адм. правонарушении № 000559 по ч. 1. ст. 14.43. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление от 18.07.2019 №000599 Замена штрафа на предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате На основании постановления Правительства РФ от 03.ю04.2020 № 438 проверка не проводится. ИП Гутаревым П.С. представлена письменная информация о прекращении деятельности по указанным адресам вх. № 3752 от 01.06.2020.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 404 Тр-Н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические кон-трольные точки), система качества по систематической идентифика-ции, оценке и управлению опасными факторами, существенно влияю-щими на безопасность продукции при оказании услуг общественного питания в столовых МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5» (по адресу: г. Черногорск, ул. 30 лет Победы, д. 93) и МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9» (по адресу: г. Черногорск, ул. Парковая, д.16).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 10. Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шпинькова Анжелика Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ поваром в столовой МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гутарев Павел Степанович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ИП Гутарев П.А. ознакомлен 01.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуальный предприниматель Гутарев Павел Степанович
ИНН проверяемого лица 190300019429
ОГРН проверяемого лица 311190323600055

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 29.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021478
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051901007421
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушнову Полину Игоревну специалиста,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаврилов Дмитрий Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Брыжчук Эсмира Алибабаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ултургашева Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вакуленко Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Алена Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казанцева Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зорина Нина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерахтин Александр Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карачакову Марию Леонидовну специалиста,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беккер Елену Вячеславовну специалиста,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ "ЦГиЭ в РХ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: в соответствии с п. 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285).

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Мероприятия провести с 03.06.2019 по 01.07.2019, в том числе: рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 03.06.2019 по 01.07.2019; отбор проб готовых блюд, пищевых продуктов, факторов окружающей среды и проведение лабораторных исследований с 03.06.2019 по 01.07.2019; осмотр помещений и территории, принадлежащих данному учреждению - с 03.06.2019 по 01.07.2019.
Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 404
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.10.2013 N 60, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 06.05.2014 № 32182, пп. 1.1. 1,3, 4.1,4.2, 4.13,4.183.3; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.04.2010 г. №36, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 8.06.2010 г. №17526), разделы 5, 8, 10; - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита» (утвержден поста-новлением главного государственного санитарного врача РФ от 28.07.2011 № 108, зарегистриро-ван в Министерстве юстиции Российской Федерации 18.12.2002, регистрационный № 4041), пункты с 1.1. по 8.4.; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» (утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.10.2013 № 53, зареги-стрирован в Минюсте Российской Федерации 14.03.2014 № 31602), пункты с 1.1. по 11.3.; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением сани-тарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприя-тий», (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10.07.2001 в редакции Изменений и дополнений № 1, утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.03.2007 N 13; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 30.10.2001 № 3000), пп 1.1.-6.2; - Приказ Минздравсоцразвития от 12.04.2012 № 302н «Об утверждении перечней вредных и опас-ных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования, и Порядка проведения этих осмотров (об-следований)», зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 10.09.2004 № 6015, приложе-ния 1-3.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», принят Государственной Думой 01.12.1999г, одобрен Советом Федерации 23.12.1999г; (с после-дующими изменениями и дополнениями) ст. 4, 5,9,15, 17, 19; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», принят Государственной Думой 15.12.2002, одобренного Советом Федерации 18.12.2002, ст. 34, 36, 39; - Федеральный закон от 10.10.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (с изменениями и дополнениями) ст.ст. 5, 11, 13, 17 - Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст. 8; - Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 главы 1 - 7; - Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 ст.ст. 1 - 5; - Технический регламент таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011 главы 1 - 7; - Технический регламент таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011 ст.ст. 1 - 8; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 разделы 1 - 16; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); разделы 1 16 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011 (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769) с дальнейшими изменениями и дополнениями, статьи с 1. по 9., приложения;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в части ст. 1, 8, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25, с последующими изменениями и дополнениями; - Федеральный Закон от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части глав ст. 1, 2, 3, 4, 9, 11, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 24, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 42, 44, 55, 57, принят Государственной Думой 12.03.1999г, одобрен Советом Федерации 17.03.1999г, с последующими изменениями и дополнениями.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874) с дальнейшими изменениями и дополнениями, статьи с 1. по 9., приложения; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической ко-миссии от 18.10.2016 № 162), пункты с 1 по 21, с 53 по 81, с 99 по 102; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2017 г. № 45), пп. 1-18., 33 - 69, я; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 27.11.2012 № 237) с последующими изменениями и дополнениями, статьи с 1 по 9; - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 22.02.2019) "О применении санитарных мер в таможенном союзе" разделы 1 - 22; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 19.04.2010 № 25, зарегистрированы в Минюсте России 26.05.2010 № 17378, пп. 9.1. 10.7., 11.8., 11.12.,11.13.,11.14.,12.1. 12.5.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N45 «О введении в действие санитарно - эпидемиологических правил СанПиН 2.4.5.2409 08», утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.08.2008 № 12085, пп. 1.1. - 14.13.; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.12.2001 № 3077, пп. 1.1. - 8.16, р12-15; - СП 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 N98, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 06.06.2003 № 4654, пп. 1.1. - 3.4.7.; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.11.2001 № 36, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 22.03.2002 № 3326 с изменениями и дополнениями, пп. 1.1. 3.42, 8.5; - СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.04.2008 № 27 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 1.2.2353-08» утверждены главным государственным сани-тарным врачом Российской Федерации 28.05.2003, зарегистрировано в Минюсте Российской Фе-дерации 19.05.2008 № 11706 пп. 1.1 1.11,;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.12.2013 № 65, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 16.04.2014 № 32001, п.1, пп. 2.1, 2.6, рр.5, 7, 8, пп.18.1-18.3, 18.8; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2014 № 50, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 12 ноября 2014 г. № 34659, пп. 1.1. 3.6, 4.1, р. 6.1, 6.2, 7.7, 10.6, р. 11, пп.12.1, 16.1, 16.5, 16.7.7, 16.7.8; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.06.2003 № 131, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 19.06.2003 N 4757, р.1, пп.4.2, 4.4; -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 07.06.2017 № 83), пункты с 1.1. по 6.9., приложения; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 № 58, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 26.02.2015 N 36212, рр.1, 2, 3;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» (зарегистрирован в Минюсте России 25.04.2014 № 32115) с дальнейшими изменениями и дополнениями, приложения 1. и 2.;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой