Проверка Индивидуальный предприниматель Мирошников Иван Сергеевич

№191902806389

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Мирошников Иван Сергеевич (ИНН: 190203568014) , адрес: Республика Хакасия, Бейский район, территория урочища Бабик литер АА1 А2

Причина проверки:

с целью: проверки исполнения ранее выданного предписания № 177-У от 22.04.2019, срок исполнения которого истек 22.05.2019; № 177-СЗ от 15.04.2019, срок исполнения которого истекает 19.06.2019. задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно - эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

• Нарушения по Предписанию № 177-СЗ от 15.04.2019 сроком исполнения 19.06.2019 не устранены, а именно: п.2. участок порционирования готовых блюд не оборудован бактерицидной лам-пой, что не соответствует п.5.9.; п.8. для просушивания столовой посуды, после мытья в моечной, не предусмот-рены решетчатые полки и стеллажи, что не соответствует п.6.14. п.11. для хранения чистых столовых приборов ручками вверх отсутствуют специ-альные ящики-кассеты, что является нарушением п.6.18. п.16. техническая документация на производство продукции отсутствует, что является нарушением п.8.2. п.25, п.27. не организован производственный и лабораторный контроль, что является нарушением п.14.1., п.15.1.; п.2.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с последующими изменениями и дополнениями (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.07.2001 № 18, заре-гистрировано в Минюсте РФ 30 октября 2001 года № 3000); п.26. на момент проверки суточные пробы завтрака 03.07.2019 для контроля приготовленных блюд не отобраны, что является нарушением п.14.3.

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 N31, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.12.2001 №3077);
• - пп1, 2 ст.8, п.1 ч. 2 ст. 10 Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», с последующими изменениями и дополнениями; в Минюсте Российской Федерации 07.12.2001 №3077); -пп.5.5., 5.16., 5.9., 5.11., 5.12., 5.13., 5.14., 6.5., 6.10., 6.14., 6.15., 6.16., 6.18., 6.19., 7.9., 7.11., 7.29., 8.2., 8.4., 8.19., 8.24., 9.1., 9.4., 9.5., 9.13., 13.5., 14.1., 14.3., 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 N31, зарегистрировано

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?