Причина проверки:

обеспечение эффективного отдыха и оздоровления детей и подростков, реализации поручений Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285, выполнения приказа Роспотребнадзора от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - п. 1.6, согласно которого: палаточные лагеря организуются для детей в возрасте от 10 лет до 18 лет. Дети, регулярно занимающиеся в детских туристских объединениях и имеющие физическую подготовку, могут приниматься в лагерь с 8 лет. Фактически: на момент обследования в лагере находится ребенок 6 лет Корытов Дмитрий Иванович, 01.09.2012 года рождения; - п. 1.10 п. 1.11, отсутствуют личные медицинские книжки установленного образца, а также отсутствуют сведения о прохождении в надлежащий срок профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у вожатого Печенкина Владимира Сергеевича, у вожатого Ворошилова Юрия Николаевича; - п. 9.4, п. 9.7, Фактически: разделочные доски и ножи не имеют соответствующей маркировки; - п. 9.14, для дезинфекции посуды представлено дезинфицирующее средство «Жавельон», инструкция по применению данного средства отсутствует. Согласно протоколу лабораторных исследований №ASK0002434 от 21.06.2019г, выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РХ в Аскизском районе», экспертного заключения, выданного ФФБУЗ «ЦГиЭ в РХ в Аскизском районе» №1596-АСК-ЭЗ от 27.06.2019г: при микробиологическом исследовании смывов с объектов окружающей среды обнаружено 40 % БГКП (2 из 5: разделочная доска «Хлеб», внутренняя поверхность холодильника), что говорит о некачественной мойке и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря;

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» (утверждены Постановлением Главного государственного врача РФ от 14.05.2017г № 25)
• - Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в части ст. 1, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25, с последующими изменениями и дополнениями; - Федеральный Закон от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части глав ст. 1, 2, 3, 4, 9, 11, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 24, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 42, 44, 55, 57, принят Государственной Думой 12.03.1999г, одобрен Советом Федерации 17.03.1999г, с последующими изменениями и дополнениями. - Закон Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» статьи 1-17, статьи 27-39.1 (с последующими изменениями и дополнениями). - Федеральный Закон от 10.10.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (с изменениями и дополнениями) ст.ст. 5, 11, 13, 17 - Федеральный Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст.10, 11, 12; - Федеральный Закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст. 8.

Выданные предписания:

• Обеспечить прием детей в лагерь регулярно занимающихся в детских туристских объединениях и имеющих физическую подготовку с 8 лет, в соответствии с требованиями п.1.5. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа». Обеспечить у начальника Печенкина Владимира Сергеевича, вожатого Ворошилова Юрия Николаевича наличие личных медицинских книжек установленного образца, в которые вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках, отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, в соответствии с требованиями п.1.10 и п.1.11. СанПиН 2.4.4.3048-13. Обеспечить разделочные доски и ножи соответствующей маркировкой, в соответствии с требованиями п.9.4. и п.9.7.СанПиН 2.4.4.3048-13. Обеспечить качественную мойку и дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, в соответствии с требованиями п.9.14. СанПиН 2.4.4.3048-13. Не допускать использование пищевых продуктов и изготовление блюд, указанных в Приложении N 5 (макароны по-флотски с мясным фаршем), в соответствии с требованиями п.9.24. СанПиН 2.4.4.3048-13. Обеспечить своевременное и в полном объеме ведение журнала бракеража поступающей продукции и продовольственного сырья, в соответствии с требованиями п.9.26. СанПиН 2.4.4.3048-13.