Причина проверки:

п. 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285). Задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно - эпидемиологического благополучия населения; обеспечение качества и безопасности товаров, соблюдение требований технических регламентов. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований , соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушение обязательных требований технических регламентов к продукции и связанных с требованиями к продукции процессам реализации
• нарушение действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий
• Территория предприятия захламлена мусором от строительных материалов, от использованного либо пришедшего в негодность упаковочного материала. Отходы хранятся не упорядочено, на открытых не приспособленных площадках, фотографии прилагаются. Классы опасности токсичных отходов, образующихся на предприятии, не согласованны с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия.

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011ст.2 ч.4, Ст. 10. ч.3. ,Ст.11 ч. 6 ,Ст. 13.ч.2 ,Ст.14 ч. 1 п. 3 п.4 п.7, Ст. 15. п. 1 ч.2 , Ст 14. ч.2. пп.1,3,4,Ст.14 ч. 5., Ст. 16. пп.3,4,Ст.17.п. 7. п10,Ст. 39, ТР ТС 022/2011Ст. 4., ч. 4.1, п.2. ,Ст. 4, ч.4.12., п. 9
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 п.2.1, СП 3.1/3.2.3146-13 пп.2.1, 18.1, 8.2, СанПиН 1.2.2353-08 п. 3.6
• ст.22 Федеральный Закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.2., 3.4., 3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отхо-дов производства и потребления» (утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30.04.2003), п. 2.10. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отхо-дов производства и потребления» (Постановление Главного государственного санитарного вра-ча Российской Федерации от 16 июня 2003 г. N 144 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СП 2.1.7.1386-03 с 30.06.2003» утвержденные Главным государст-венным санитарным врачом Российской Федерации 16 июня 2003 года, с 30 июня 2003 г., Заре-гистрировано в Минюсте РФ 19 июня 2003 г. N 4755)
• - Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуаль-ных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципаль-ного контроля», в части ст. 1, 2, 3, 4, 8, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 25.; - Федеральный Закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части статей 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, с 17 по 22, 24, 29, с 32 по 36, 42, 44, 50, 51, 52, 55, 57.

Выданные предписания:

• Обеспечить на маркировке продукции «Суп Свекольник по-минусински» торго-вой марки «ДАСМАР», содержащей изображение блюда, наличие слов «вариант приготовленного блюда» или аналогичных по смыслу слов, Принять меры по маркировке выпускаемой на потребительский рынок упакованной пищевой продукции на государственном(ых) языке(ах) государства - члена Таможенного союза , Оборудовать производственные помещения, в которых осуществляется произ-водство (изготовление) пищевой продукции, средствами механической вентиляции. Провести мероприятия по обеспечению условий для хранения материалов упа-ковки и пищевой продукции (хранить упаковку не в производственных помеще-ниях).
• Не допускать при производстве пищевой продукции использование в составе пищевой продукции с истекшим сроком годности.Обеспечить прохождение работниками, связанными с производством (изготовле-нием) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непо-средственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров с отметками в личных медицин-ских книжках:Обеспечить использование для производства (изготовления) пищевой про-дукции продовольственного (пищевого) сырья растительного происхождения при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соот-ветствующих растений.Обеспечить проведение мероприятий по защите производственных помещений от проникновения в производственные помещения животных .Оборудовать туалеты для работников: вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур; средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки.Выполнить внутреннюю отделку части стен и потолков в производственных помещениях водо-непроницаемыми материалами которые можно подвергать мойке. Обеспечить сбор отходов и мусора производства в соответствии с категорией в раздельные промаркированные, находящиеся в исправном состоянии, закрывае-мые емкости, конструкция которых позволяет их очищать и мойки и их защиту от проникновения в них животных. Обеспечить наличие маркировки на отдельные виды продукции в соответствии с требованиями.
• Обеспечить прохождение работниками, имеющими контакт с пищевой продукцией, гигиенического обучения и аттестации и наличие сведений в личных медицинских книжках у 3 работников
• Провести мероприятия по определению производственных участков и рабочих мест, на которых работники могут подвергаться воздействию физических канцерогенных факторов. Оформить паспорт канцерогеноопасной организации. Обеспечить прохождение работниками профилактических прививок, предусмотренных национальным календарем профилактических прививок. Разработать проект санитарно-защитной зоны с расчетами ожидаемого за-грязнения атмосферного воздуха (с учетом фона) и уровней физического воздействия на атмосферный воздух с последующим получением санитарно-эпидемиологического заключения на проект санитарно-защитной зоны предприятия. Провести лабораторные исследования за контуром объекта, обратиться в Управление Роспотребнадзора по республике Хакасия с заявлением об установлении санитарно-защитной зоны.
• Обеспечить временное складирование отходов производства и потребле-ния, образующихся на предприятии, на открытых, специально оборудован-ных для этого площадках. Согласовать классы опасности отходов, образующихся на предприятии и установленные производителем, с Управлением Роспотребнадзора по Рес-публике Хакасия.