Причина проверки:

обеспечение санитарно - эпидемиологического благополучия населения; защита прав потребителей; обеспечение качества и безопасности товаров; соблюдение правил продажи отдельных видов товаров, соблюдение требований технических регламентов.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - п. 2.7,для сбора твердых бытовых отходов отсутствует контейнер; - п. 6.4, : для контроля температурного и влаж-ностного режима в подсобном помещении отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - п. 8.5, : разделочный нож для колбасы не имеет соответствующей маркировки; - п. 10.7, из дезинфицирующих средств представлены «Жавельон», «Ника», инструкции по применению дезинфицирующих средств отсутствует; - п. 12.1, согласно которого: в организациях торговли не допускается наличие насекомых (вред-ные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи; вре-дители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др.) и грызунов (серые и черные крысы, до-мовые мыши, полевки и др.). Фактически:двери не оснащены москитными устройствами. На момент обследования в торговом зале и в подсобном помещении обнаружены насекомые (му-хи); - п. 14.1, согласно которого: Руководитель организации торговли обеспечивает: организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды; Факти-чески: стирка спец. одежды осуществляется персоналом на дому.
• В соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 28 января 2019 года N 50 «О внесении изменения в Правила продажи отдельных видов товаров», в торго-вом зале размещение молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов без за-менителя молочного жира не осуществляется способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов: для хранения молочной продукции выделена полка и морозильная камера, которые не сопровождаются информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" и «Продукты с заменителем молочного жира». Молочные и молокосодержащие продукты без заменителя молочного жира и продукты с заменителем молочного жира хранятся совместно без разобщения.
• - . Фактически: в ходе обследования выявлены пищевые продукты и про-довольственное сырье без соответствующих сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукта, а именно: - колбаса вареная «Чайная» мясной продукт категории В 3,758кг, на сумму 856 руб., изготовитель по маркировочному ярлыку: ИП Бабарыкина С.В., г. Абакан, ул. Щетинкина, 59; - колбаса вареная «Владимирская» мясной продукт категории В изготовитель по маркировоч-ному ярлыку 3,586 кг на сумму 1025,6 руб., изготовитель: ИП Бабарыкина С.В., г. Абакан, ул. Щетинкина, 59; Фактически: выявлена алкогольная продукция (пиво) с истекшим сроком годности, а именно: - пиво светлое «Балтика крепкое» №9 0,45 л, на сумму 66 руб., изготовитель: ООО «Пивова-ренная компания «Балтика», г. Новосибирск, ул. 2-ая Станционная, 34, дата изготовления: 09.05.2018г, срок годности до 09.05.2019г; - пиво светлое фильтрованное пастеризованное «Немецкое» - 2,6 л, на сумму 180 руб., изгото-витель: ООО «Альпина», РХ, Усть-Абаканский район, пос. Сахарный, 2 км западнее п. Ташеба литер А, дата изготовления: 09.01.2019г, срок годности до 13.07.2019г;

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 07 сентября 2001 года (в ред. Изменения № 1, утв. Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 03.05.2007 № 26)
• Правила продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55)
• Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пище-вой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 года № 880
• - статьи с 1 по 4., ст. 8., ст. 10., статьи с 12. по 25. Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с последующими изменениями и дополнениями); - статьи 3., 4., с 8. по 12., 15., с 17. по 22., с 24. по 27., с 29 по 36., 44., 50., 51., 52., 55. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями); - главы 1., 2., 4., 6., 7. Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», принятого Государственной Думой 15.12.2002, одобренного Советом Федерации 18.12.2002 (с последующими изменениями и дополнениями); - статьи с 1. по 5., с 7. по 10., 40., 41., 43., 46. Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (с последующими изменениями и дополнениями); - главы I., III., IV. и V. Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», принятого Государственной Думой 01.12.1999, одобренного Советом Федерации 23.12.1999 (с последующими изменениями и дополнениями); - Федеральный закон от 10.10.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (с изменениями и дополнениями) ст.ст. 5, 11, 13, 17.

Выданные предписания:

• Обеспечить магазин «Успех» контейнером с крышкой для сбора мусора и твердых бытовых отходов, установленном на площадке с твердым покрытием, размеры которого должен превышают площадь основания контейнеров на 1 м. во все стороны, в соответствии с требованиями п.2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, , в соответствии с требованиями п.6.4. СП 2.3.6.1066-01. Обеспечить при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов использование инвентаря (щипцы, лопатки, совки, ложки и др.). Для каждого вида продуктов выделить отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, в соответствии с требованиями п.8.5. СП 2.3.6.1066-01. Обеспечить дезинфицирующие средства «Жавельон», «Ника» инструкцией по применению, в соответствии с требованиями п.10.7. СП 2.3.6.1066-01. Обеспечить двери москитными устройствами от насекомых, в соответствии с требованиями п.12.1. СП 2.3.6.1066-01. Обеспечить организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды, в соответствии с требованиями п.14.1. СП 2.3.6.1066-01.
• Обеспечить пищевые продукты и продовольственное сырье сопроводительными документами, подтверждающих их качество и безопасность, в соответствии с нормативными требованиями главы 3, статьи 17, п. 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021-2011). Обеспечить при хранении пищевой продукции соблюдение условий хранения и срока годности, установленные изготовителем в соответствии с нормативными требованиями главы 3, статьи 17, п. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021-2011). Обеспечить хранение в морозильных камерах в торговом зале магазина «Успех» пищевой продукции при наличии маркировки, в соответствии с нормативными требованиями п. 1 ч. 4.2. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки.