Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований, установленных Федеральными законами от 30.03.1999г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании". С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2020 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 N 806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации"

Выявленные нарушения (6 шт.):

• несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещени
• выпуск на потребительский рынок пищевой продукции с недостоверным декларированием
• допустил маркировку выпускаемой пищевой продукции знаком обращения продукции на рынке, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании,
• нарушение требований технических регламентов при производстве пищевой продукции
• нарушение требований санитарных правил
• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и обще-ственных помещений, зданий, сооружений

Нарушенный правовой акт:

• ч. 5 ст. 12 Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• Технический реглмент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»,
• СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» , СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитар-ных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» ,
• СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабо-чих местах», Сан ПиН2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэронному составу воздуха производственных и общественных помещений».
• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной про-дукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее мар-кировки»,
• - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», принятого Государственной Думой 19.12.2008, одобренного Советом Федерации 22.12.2008 (с последующими изменениями и дополнениями) статьи 8, 9, 12, 13, 13.3, 14-16, 18 25; - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями) ст. 11, 15, 18 - 22, 24, 25, 27, 32, 34, 35, 44, 55 ;
• - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», принятого Го-сударственной Думой 15.12.2002, одобренного Советом Федерации 18.12.2002 (с последующи-ми изменениями и дополнениями) статьи 6., 7., 18., с 19 по 30., с 36 по 40; - Федеральный закон от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия ок-ружающего табачного дыма и последствий потребления табака» (с последующими изменения-ми и дополнениями) пункт 6 части 1 и часть 5 статьи 12; - Федеральный закон от 17.09.1998 N 157-ФЗ (ред. от 07.03.2018) «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (с последующими изменениями и дополнениями) главы 1, 4, ст.ст. 5, 11, 13, 17; - Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», принят Государственной Думой 01.12.1999, одобрен Советом Федерации 23.12.1999 (с после-дующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 29.; - Федеральный Закон от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации», принят Государственной Думой 24.05.2001, одобрен Советом Федерации 06.06.2001 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 4., 6.2., 8., 16.; - Земельный кодекс Российской Федерации от25.10.2001 N136-ФЗ (ред. от25.12.2018),п.11. ст.106;
• - Федеральный Закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», при-нятого Государственной Думой 22.05.1998, одобренного Советом Федерации 10.06.1998 (с по-следующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 4, с 9 по 12, с 13.4 по 19, статьи 25., 26.; - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болез-ней», принято Государственной Думой 17.07.1998, одобрен Советом Федерации 04.09.1998 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1. по 5., часть 1. статьи 8., статьи 9., 10., 11., 13., часть 1. статьи 14., статья 17., статья 22.; - Федеральный закон от03.08.2018 № 342-ФЗ «О внесении изменений в Градостроительный кодекс Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации»,ч.13 ст.26; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», принят Государственной Думой 23.11.2011, одобрен Советом Федерации 29.11.2011 (с последующими изменениями и дополнениями), статьи с 1 по 5., с 7 по 25., 30.1., 38., 41.;
• - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой про-дукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, с даль-нейшими изменениями и дополнениями, главы 1- 7 с приложениями; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881, ст. 1 4; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и мо-лочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 п. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 14 18, 30 36; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 разделы I VI, VIII, IX, X, XI, XII, XIII, XIV, приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769) с дальнейшими изменениями и дополнениями, статьи с 1. по 9., приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвер-жден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874 (с дальнейшими измене-ниями и дополнениями), статьи с 1. по 9., приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пи-щевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 20.07.2012 № 58) с дальнейшими измене-ниями и дополнениями, пункты с 1. по 4.; статьи с 1. по 11., приложения;
• - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных ви-дов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 № 34), статьи с 1 по 7., с 9 по 11., приложения; - Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299, статьи с 1 по 4., глава II.; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств инди-видуальной защиты» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011№ 878), пункты с 1.1 по 6.5., приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 799), статьи с 1 по 9., приложения; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на мас-ложировую продукцию», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883, главы 1 7 , приложения;
• - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора России 01.10.1996 № 21) с последующими изменениями и дополнениями, пункты с 1.1 по 7.15. и приложения; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин. Санитарные правила и нормы» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации 28 октября 1996 № 32), пункты с 1.1. по 4.2.5.; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации от 31.10.1996 № 36), пункты 1.1., 1.2., 1.4., с 5.1. по 5.3., с 6.1. по 6.3.; - СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.02.2000), пункты с 1.3., 3.2., 8.1., 8.2., 8.4.; - СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации 17.05.2001), пункты 2.1., 2.3., 3.1.1., 3.1.3., с 3.1.5. по 3.1.8., с 3.3.1. по 3.3.5., 4.1.1., 4.1.2., с 4.2.1. по 4.2.8, с 5.1. по 5.4., приложения; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением са-нитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) ме-роприятий» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 10.07.2001), пункты с 1.1. по 6.2.;
• - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждены Главным госу-дарственным санитарным врачом РФ, Первым заместителем Министра здравоохранения РФ 06.09.2001 (с последующими изменениями и дополнениями), пункты с 1.1. по 14.2; - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централи-зованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 26.09.2001) с последующими изменениями и до-полнениями, пункты с 1.1. по 4.9; - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 14.03.2002 № 10, зарегистрировано в Минюсте РФ 24.04.2002 № 3399), пункты 1.1.- 3.4.2.; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного во-доснабжения. Санитарная охрана источников» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 12.11.2002) с последующими изменениями и дополнениями, пункты с 1.1. по 6.9. и приложения; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация пред-приятий, сооружений и иных объектов» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.09.2007 № 74) с последующими изменениями и дополнениями, пункты с 1.1. по 6.4., раздел VII;
• - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.04.2003 № 34) с последующими изменениями и дополнениями, пункты с 1.1. по 4.6; - СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» » (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 16.04.2003), пункты с 1.1. по 6.14; - СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 18.04.2003) с последующими изменениями и дополнениями, пункты с 1.9. по 2.25.14, приложения; - СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производ-ственных и общественных помещений» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 апреля 2003 № 64, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 7 мая 2003 № 4511), пункты с 1.1. по 4.4.; - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30.04.2003), пункты 1.3., с 2.1. по 2.5., с 3.5 по 3.19., с 4.1 по 4.23., 5.2., приложения;
• - СП 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пище-вых продуктов» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Россий-ской Федерации от 22.05.2003 № 98, зарегистрирован в Минюсте Российской Федерации 06.06.2003 № 4654), пункты с 1.1. по 3.4.7.; - СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 23.05.2003 № 74; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации от 18.06.2003 № 4720), пункты с 1.1. по 10.26., приложения; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» (введены в действие постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.06.2003 № 118, зарегистрировано в Минюсте РФ 10.06.2003 № 4673), пункты с 1.1 по 14.4., приложения; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» (утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации от 07.06.2003), пункты с 1.1. по 4.4.; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления» (утв. главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - первым заместителем министра здравоохранения Российской Федерации 16.06.2003) с последующими изменениями и дополнениями, пункты 1.3., 1.4., 2.4., 2.5., 2.10.;
• - СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В» (утверждены постановлением Глав-ного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.02.2008 №14, зарегист-рировано в Минюсте РФ 26.03.2008 №11411), пункты с 1.1 по 12.2; - СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике кан-церогенной опасности» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21 апреля 2008 № 27 в редакции от 20.01.2011, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 19 мая 2008 № 11706), пункты с 1.1.по 3.13., приложения; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» (утв. поста-новлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04.06.2008 № 34), пункты 2.1., 2.5., 5.6.; - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита» (утв. постановле-нием главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.07.2011 № 108., зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 18.12.2002, рег. № 4041), пункты 1.1., 1.2., 1.3., 6.1., 6.2., 6.4.; - СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии» (утв. постановлением главного государственного санитарного Российской Федерации от 09.10.2013 № 54), пункты 1.2., 8.1.; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» (утв. постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.11.2013 № 63, зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 04.04.2014 № 31831), пункты с 1.1 по 13.3..;
• - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза» (утверждены постановлением главного госу-дарственного санитарного врача Российской Федерации от 22.10.2013 № 60, зарегистрировано в Минюсте РФ 06.05.2014 № 32182), пункты с 1.2 по 15.4.; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных бо-лезней» (утв. постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.12.2013 № 65), пункты 1.1., 1.2., 2.6., 3.5., 4.3., 5.2., 5.4., 18.1., 18.3. главы VII-VIII; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2014 № 50, зарегистрированы в Минюсте России 12.11.2014 № 34659), пункты с 1.1. по 1.3., 4.1., 4.14., 12.1., с 16.1. по 16.5., с 17.1. по 17.3.; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 № 58), пункты с 1.1. по 6.3., приложения;
• - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Рос-сийской Федерации от 21.06.2016 № 81, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 08.08.2016 № 43153), пункты с 1.1. по 5.4.3., с 7.1.1. по 7.3.7., с 10.1.1. по 10.3.10., приложения; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 № 83, зарегистрировано в Минюсте России 27.09.2017 № 48345), пункты с 1.1 по п.4.6., приложения; - Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» (зарегистрирован в Минюсте России 25.04.2014 № 32115) с дальнейшими изменениями и дополнениями, при-ложения 1. и 2.; - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и пе-риодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных пред-варительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистриро-ван в Минюсте России 21.10.2011 № 22111) с дальнейшими изменениями и дополнениями, пункты с 1 по 4., приложения с 1. по 3; - ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.02.2018 № 25), пункты с 1.1. по 2.1., приложение;
• - ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных ве-ществ в воздухе рабочей зоны» » (утв. постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.12.2007 № 89); - Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О про-фессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г. № 2321); - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.03.2018 № 222 «Об утверждении правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» с последующими изменениями и дополнениями, пункты с 1 по 3; Правила установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 03.03.2018 № 222), пункты 5., 14., 16.

Выданные предписания:

• 1. Разработать проект санитарно-защитной зоны с расчетами ожидаемого загрязнения атмосферного воздуха (с учетом фона) и уровней физического воздействия на атмосферный воздух. Получить санитарно-эпидемиологических заключение о соответствии проекта СЗЗ требованиям санитарных правил и норм. 2.Согласовать установленные на предприятии классы опасности отходов с учреждением, осуществляющим государственный санитарно - эпидемиологический контроль (Управление Роспотребнадзора по Республи-ке Хакасия по адресу: г. Абакан, ул. М.Жукова, 5 а - 1)
• 1. Довести уровень искусственной освещенности (гори-зонтальной) на рабочем месте кондитера (зона изго-товления вафель) до гигиенического норматива (не бо-лее 300 Лк). 2. Довести уровни концентрации отрицательных аэроионов (не менее 600 ион/см3) в воздухе помеще-ний на рабочих местах с ПЭВМ на рабочем месте тех-нолога. 3.Довести уровень искусственной освещенности (гори-зонтальной) на рабочем месте, оборудованном ПЭВМ, технолога до гигиенического норматива (не более 500 Лк).
• 1. Принять меры по недопущению в обращение на потребительском рынке пищевой продукции без подтверждения ее соответствии Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (без декларации о соответ-ствии)продукции производства ООО «Фемили Бейкери»: пель-мени «Куринные», «Манты», пельмени «По-домашнему», «Позы», «Вареники с картофелем», печенье «Звездное». 2.Принять меры по изъятию из оборота продукции производства ООО «Фемили Бейкери»: пельмени «Куринные» в количестве 33,3 кг , «Манты» в количестве 51,3 кг, пельмени «По-домашнему» в количестве 70 кг , «Позы» в количестве 10 , «Варе-ники с картофелем» в количестве 40 кг , печенье «Звездное» 1/1 кг в количестве 16 коробок; масла подсолнечного рафинирован-ного «Веркино масло» 1/0,9 л изготовитель согласно кода на по-требительской маркировке ОАО «МЖК «Краснодарский» дата изготовлении 17.10.19 в количестве 36 бутылок. Информацию о дальнейшем продвижении данной продукции представить в Управление Роспотребнадзора по РХ. 3.Принять меры по изъятию из розничной торговой сети пищевой продукции без декларации о соответствии производства ООО «Фемили Бейкери»: пельмени «Куринные», «Манты», пельмени «По-домашнему», «Позы», «Вареники с картофелем», печенье «Звездное».
• 1. Обеспечить оценку соответствия выпускаемой пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. 2.Обеспечить полноту и достоверность информации на потребительской маркировке выпускаемой продукции 3.Дополнить план ХАССП следующими процедурами: - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; - проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; - соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции» - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции 4.Обеспечить проведение косметического ремонта цеха по производству кондитерских изделий (обеспечить ровную поверхность потолков и стен). 5. Принять меры по обеспечению цеха по изготовлению полуфабрикатов умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 6. Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающие пересечение перекрестных потоков продовольственного сырья и пищевой продукции.