Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения требований приказа Россельхознадзора от 14.09.2020 № 990 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557; от 25.12.2019 № 1426 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации»; государственного задания от 19.12.2019 № 081-00024-20-00. Задачами настоящей проверки являются: контроль(надзор) за деятельностью по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по содержанию, разведению и убою птицы, хранению,производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на территории Республики Хакасия. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• "при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Черногорские колбасы» на основании приказа Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области- Кузбассу от 06.11.2020 №375-в осуществляющей деятельность по производству колбасных изделий и деликатесов из мяса птицы и свинины. В ходе осмотра цеха выявлено: - при входе в помещение приемки мясосырья, а так же в помещении душевой для водяного охлаждения выработанной мясной продукции стены покрыты штукатуркой с нанесенными на поверхность масляную краску на момент проверки имеют следы осыпания, что не позволяет при необходимости провести мытье и дезинфекцию; - в помещении для изготовления фарша потолки имеют следы осыпания краски. Так же при изучении документации ООО «Черногорские колбасы» установлено: 08.09.2020 в электронной Системе Раннего Оповещения «Сирано» размещено событие, по несоответствию мясной продукции Техническим регламентам таможенного союза, с выявленным положительным результатом мясной продукции выработанной ООО «Черногорские колбасы» РХ, г. Черногорск, ул. Мира 021 - протокол испытаний №5341р-2020 от 08.09.2020 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» сардельки «Самарские» ТУ 9213-016-54780900-09 выявлено наличие микробной трансглутаминазы."

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 5; п. 1 ст. 10; пп. 2, пп. 3 п. 5 ст.14 Главы 3 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О безопасности пищевой продукции" ("ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"); п. 1, п. 13, п. 14 ТР ТС 034/2013 Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ч. 2 ст. 5, ч. 12 ст. 7 ТР ТС 029/2012 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. в. ст. 1 Постановления Правительства РФ от 02.04.2020 № 438 (ред. 28.07.2020) «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Обществу с ограниченной ответственностью «Черногорские колбасы, осуществляющей деятельность по адресу: Республика Хакасия, г. Черногорск, ул. Мира 021 принять меры по прекращению действия декларации о соответствии от 10.05.2018 ЕАЭС N RU Д-RU.PА01.В.87499 со сроком действия по 10.05.2021 включительно: Предоставить документы подтверждающие пекращение действие деклараций о соответствии от 10.05.2018 ЕАЭС N RU Д-RU.PА01.В.87499 со сроком действия по 10.05.2021 включительно.
• Привести в соответствие потолок в помещении обвалки мясосырья. Стены при входе в помещение приемки мясосырья и в помещении душевой для водяного охлаждения выработанной мясной продукции цеха ООО «Черногорские колбасы» по адресу: РХ, г. Черногорск, ул. Мира 021.