Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения требований приказа Россельхознадзора от 14092020 990 «О проведении проверок» во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31082020 ВАП1110557 от 25122019 1426 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» государственного задания от 19122019 081000242000 Задачами настоящей проверки являются контрольнадзор за деятельностью по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по содержанию разведению и убою птицы хранениюпроизводству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на территории Республики Хакасия Предметом настоящей проверки является предотвращение причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 16122020 в 14 часов 20 минут при проведения внеплановой выездной проверки на основании приказа Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области Кузбассу от 30112020 392в в отношении ООО «АМК Солби» осуществляющего деятельность по переработки мясосырья по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1Н установлено что между производственными помещениями в цехе отсутствуют дезинфицирующие коврики не предоставлены отсутствуют документы подтверждающие проведение дезинфекции цеха по переработки мясосырья не предоставлены отсутствуют документы подтверждающие безопасность воды используемой в процессе производства в холодильной камере при t + 60 C готовая мясная продукция в пластиковых контейнерах размещена вплотную к стенкам холодильной камеры Так же при изучении документации ООО «АМК Солби» установлено01092020 года и 23092020 года в электронной Системе Раннего Оповещения «Сирано» размещено 2 события по несоответствию мясной продукции Техническим регламентам таможенного союза с выявленными положительными результатами мясной продукции выработанной ООО «АМК Солби» по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1Н Согласно протоколам испытаний протокол испытаний 5342р2020 от 23092020 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» готовая мясная продукция колбасы полукопченые Сервелат «Элитный» ТУ 101314004547809002006 выявлено превышение массовой доли нитрита натрия значение нормативное не более 50 мгкг 0005 установленное значение 00065 650 мгкг погрешность +00010 +100 мгкг протокол испытаний 5344р2020 от 23092020 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» готовая мясная продукция колбасы полукопченые Ветчина Балыковая ТУ 101314004547809002006 в составе присутствует мясо птицы не заявленное на маркировке так же выявлено превышение массовой доли нитрита натрия значение

Нарушенный правовой акт:

• пп 1 п 2 ст 12 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 п13 п 22 п70 п93 ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 68 ст 1 ст 3 п 41 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 п 76 «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» утв Заместителем руководителя Департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации ЕА Непоклоновым 1507 2002 года N 13520525
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ ред от 13072020 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п в ст 1 Постановления Правительства РФ от 02042020 438 ред 28072020 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Предписание от 21122020 392 п1 ООО «АМК Солби» между производственными помещениями цеха по переработки мясосырья установить дезинфицирующие коврики Предоставить документы акты подтверждающие проведение дезинфекции цеха по переработки мясосырья ООО «АМК Солби» по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1 Н п2 ООО «АМК Солби» предоставить документы подтверждающие безопасность воды используемой в процессе производства по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1 Н п3 ООО «АМК Солби» по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1 Н в холодильной камере для хранения готовой продукции мясные полуфабрикаты готовую продукцию разместить в штабелях на стеллажах или поддонах высота которых должна быть не менее 810 см от пола От стен и приборов охлаждения продукцию разместить на расстоянии не менее 30 см
• Предписание от 21122020 3921 п 1 ООО «АМК Солби» фактический адрес адрес производства Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1 Нпринять меры по прекращению действия декларации о соответствии ЕАЭС N RU ДRUРА01В7122020 от 12082020 действует до 11082023п2 Предоставить ООО «АМК Солби» документы подтверждающие прекращение действия декларации о соответствии ЕАЭС N RU ДRUРА01В7122020 от 12082020 действует до 110820232023Зв Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области Кузбассу Република Хакасия г Абакан ул Кирова 100 каб 200