РОСПРОВЕРКИ

Проверка АЛЕКСЕЕВ СЕРГЕЙ ПЕТРОВИЧ
№192100038337

🔢 ИНН:
190303126027
🆔 ОГРН:
319190100014080
📍 Адрес:
г Черногорск п Пригорск д 1А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2021
🎯
Основание проведения
п 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополуч... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
наличие загрязнений на стенах и потолке паутина пыль и наличие дефектов во внутренней отделке помещений стены пол потолок нарушение условий хранения овощей и суточных проб совместное хранение разделочного инвентаря ножи из нержавеющей стали для сырой и готовой продукции отсутствие на линиях разда... Еще...
ИП Алексеев СП не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points анализ рисков и критические контрольные точки Не представлена программа производственного контроля основанная на принципах Х... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации АЛЕКСЕЕВ СЕРГЕЙ ПЕТРОВИЧ (ИНН: 190303126027) , адрес: г Черногорск п Пригорск д 1А

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • наличие загрязнений на стенах и потолке паутина пыль и наличие дефектов во внутренней отделке помещений стены пол потолок нарушение условий хранения овощей и суточных проб совместное хранение разделочного инвентаря ножи из нержавеющей стали для сырой и готовой продукции отсутствие на линиях раздачи готовых блюд приборов для измерения температуры блюд пароконвектоматов в горячих цехах и бактерицидных установок в холодных цехах а так же устройств для контроля температурновлажностного режима при хранении продукции некачественная мойка столовой посуды использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря оборудования система освещения частично не в рабочем состоянии и не исключает риск загрязнения пищевой продукции не соблюдение фактического рациона питания обучающихся примерному циклическому десяти дневному меню для питания школьников нарушения по проведению профилактической иммунизации против инфекционных заболеваний прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации наличие живых мух
  • ИП Алексеев СП не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points анализ рисков и критические контрольные точки Не представлена программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП
Нарушенный правовой акт:
  • статьи 11 17 24 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» принятого Государственной Думой 12031999 одобренного Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями а так же пункты218 31 32 310 313 8110 215 221 223 51 52 812 табл 3 прилож 9 8123 814 815 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 пункты 15 2462 286 289 252253 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573
  • Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62296
  • часть 2 статьи 10 пункты 3 и 6 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
  • Федеральный Закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст 10 12 13 14 15 16 17 25 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части глав ст 1 2 3 4 11 15 17 18 19 22 24 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57 принят Государственной Думой 12031999г одобрен Советом Федерации 17031999г с последующими изменениями и дополнениямист 34 36 38 39 Закона Российской Федерации от 27 декабря 2002 года N 184ФЗ «О техническом регулировании» с последующими изменениями и дополнениями стст 1 13 1525 251 252 253 Федерального Закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принят Государственной Думой 01121999г одобрен Советом Федерации 23121999г с последующими изменениями и дополнениямиФедеральный Закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 с последующими изменениями и дополнениями статьи 6 7 18 с 19 по 30 с 36 по 40
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 с дальнейшими изменениями и дополнениями гл 17 статьи с 1 по 8 часть 1 статьи 10 статьи 17 18 20 21 с 23 по 29 38 39 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 статьи с 1 по 5 приложения Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0152011 «О безопасности зерна» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 874 с дальнейшими изменениями и дополнениями статьи с 1 по 9 приложения Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 статьи с 1 по 8 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 главы с 1 по 7 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 20072012 58 с дальнейшими изменениями и дополнениями пункты с 1 по 4 статьи с 1 по 11 приложения
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 09102013 67 пункты 1 13 30 36 48 100 103 111 114 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 пункты с 1 по 25 с 59 по 67 74 с 88 по 133 с 146 по 150 приложения Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 162 пункты с 1 по 21 с 53 по 102Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2017 г 45 пп 118 33 69 приложенияТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769 с дальнейшими изменениями и дополнениями статьи с 1 по 9 приложения Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарно эпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 299 статьи с 1 по 4 глава II пункты 11 12 21 26 с 31 по 35 43 52 54 с 71 по 77 102 с 171 по 176 181 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утв постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16122013 65
  • с п21 по п69 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 83 зарегистрировано в Минюсте России 27092017 48345 с п 11 по 33 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 44 Приказ Минздравсоцразвития от 12042012 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» зарегистрировано в Минюсте России 21102011 22111 пп 14 Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г 2321
Выданные предписания:
  • Принять меры по устранению загрязнений на стенах и потолке паутина пыль по обеспечению условий хранения овощей по соблюдению раздельного хранения разделочного инвентаря ножи из нержавеющей стали для сырой и готовой продукции по проведению качественной мойки столовой посуды по обеспечению устройствами для контроля температурновлажностного режима при хранении продукции по обеспечению хранения суточных проб по недопущению использования деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря оборудования по обеспечению светильника с пылевлагонепроницаемой конструкцией в складском помещении по содержанию систем освещения в рабочем состоянии и исключающем риск загрязнения пищевой продукции по устранению дефектов во внутренней отделке по обеспечению линий раздачи готовых блюд приборами для измерения температуры блюд по обеспечению соответствия суммарной массы блюд завтрака для детей в возрасте от 7 до 11 лет по обеспечению энергетической ценности обеда для детей в возрасте от 7 до 11 лет от суточной потребности по соблюдению фактического рациона питания обучающихся примерному циклическому десяти дневному меню для питания школьников по организации проведения профилактической иммунизации против инфекционных заболеваний по организации прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по проведению эффективной дезинсекции
  • Принять меры по обеспечению пароконвектоматами и приборами для обеззараживания воздуха по устранению дефектов во внутренней отделке напольного покрытия в загрузочном помещении на пищеблоках МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 9» и МБОУ «Средняя школа 15» стен в туалетной комнате для персонала на пищеблоке в МБОУ «Средняя школа 15» стен и потолка на пищеблоке в филиале «Основная общеобразовательная школа 13»
  • Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points анализ рисков и критические контрольные точки в том числе в Программе производственного контроля существенно влияющими на безопасность продукции при оказании услуг общественного питания в столовых образовательных учреждений Республики Хакасия
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес г Черногорск ул Богдана Хмельницкого 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Черногорск ул Фрунзе д 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Черногорск ул Бограда д 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Черногорск ул Максима Горького д 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Черногорск ул 30 лет Победы д 93 г Черногорск ул Парковая 16 г Черногорск ул Максима Горького д3 г Черногорск п Пригорск д 1А г Черногорск ул Богдана Хмельницкого1 г Черногорск ул Фрунзе17г Черногорск ул Бограда3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс
Адрес г Черногорск ул Парковая 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес г Черногорск п Пригорск д 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-29T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г Абакан ул Маршала Жукова 5а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-03-01T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 11

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Вакуленко Елена Викторовна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коваленко Анастасия Юрьевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гаврилов Дмитрий Валерьевич
Должность лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чайдонова Влада Сергеевна
Должность экспертфизик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) наличие загрязнений на стенах и потолке паутина пыль и наличие дефектов во внутренней отделке помещений стены пол потолок нарушение условий хранения овощей и суточных проб совместное хранение разделочного инвентаря ножи из нержавеющей стали для сырой и готовой продукции отсутствие на линиях раздачи готовых блюд приборов для измерения температуры блюд пароконвектоматов в горячих цехах и бактерицидных установок в холодных цехах а так же устройств для контроля температурновлажностного режима при хранении продукции некачественная мойка столовой посуды использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря оборудования система освещения частично не в рабочем состоянии и не исключает риск загрязнения пищевой продукции не соблюдение фактического рациона питания обучающихся примерному циклическому десяти дневному меню для питания школьников нарушения по проведению профилактической иммунизации против инфекционных заболеваний прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации наличие живых мух
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Алексеев СП не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points анализ рисков и критические контрольные точки Не представлена программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоколы отбора взятия изъятия образцов проб товаров для проведения экспертизы 118 от 01032021 117 от 01032021 1181 от 02032021 120 от 02032021 1182 от 03032021 1183 от 04032021 124 от 04032021 111 от 01032021 Протокол об адмправонарушении 000217 от 12042021 на ИП Алексеева СП по ст 66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 22042021 000176 по ст 66 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Алексеева СП штраф 5000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Реестр 22 от 11052021 5000руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст не выполнены пункты 12 13 14 15 предписание 118СЗ По распоряжению 398 от 15062021 проведена внеплановая документарная проверка по результату которой 24062021 составлен протокол об адм правонарушении 000493 на ИП Алексеева СП по ч 1 ст 195 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 118СЗ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Принять меры по устранению загрязнений на стенах и потолке паутина пыль по обеспечению условий хранения овощей по соблюдению раздельного хранения разделочного инвентаря ножи из нержавеющей стали для сырой и готовой продукции по проведению качественной мойки столовой посуды по обеспечению устройствами для контроля температурновлажностного режима при хранении продукции по обеспечению хранения суточных проб по недопущению использования деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря оборудования по обеспечению светильника с пылевлагонепроницаемой конструкцией в складском помещении по содержанию систем освещения в рабочем состоянии и исключающем риск загрязнения пищевой продукции по устранению дефектов во внутренней отделке по обеспечению линий раздачи готовых блюд приборами для измерения температуры блюд по обеспечению соответствия суммарной массы блюд завтрака для детей в возрасте от 7 до 11 лет по обеспечению энергетической ценности обеда для детей в возрасте от 7 до 11 лет от суточной потребности по соблюдению фактического рациона питания обучающихся примерному циклическому десяти дневному меню для питания школьников по организации проведения профилактической иммунизации против инфекционных заболеваний по организации прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по проведению эффективной дезинсекции
Код 118СЗ
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Принять меры по обеспечению пароконвектоматами и приборами для обеззараживания воздуха по устранению дефектов во внутренней отделке напольного покрытия в загрузочном помещении на пищеблоках МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 9» и МБОУ «Средняя школа 15» стен в туалетной комнате для персонала на пищеблоке в МБОУ «Средняя школа 15» стен и потолка на пищеблоке в филиале «Основная общеобразовательная школа 13»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 11 17 24 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» принятого Государственной Думой 12031999 одобренного Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями а так же пункты218 31 32 310 313 8110 215 221 223 51 52 812 табл 3 прилож 9 8123 814 815 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 пункты 15 2462 286 289 252253 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573
Положение нормативно-правового акта Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62296

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол об адмправонарушении 000218 от 12042021 на ИП Алексеева СП по ч 1 ст 1443 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 22042021 000178 по ч 1 ст 1443 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Алексеева СП штраф 20000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Реестр 22 от 11052021 20000руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст требования предписания 118 ТРН от 29032021 сроком исполнения до 26052021 исполнено ИП Алексеев СП представил письменную информацию и разработанный ХАССП 26052021 вх 3235

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 118 ТРН
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points анализ рисков и критические контрольные точки в том числе в Программе производственного контроля существенно влияющими на безопасность продукции при оказании услуг общественного питания в столовых образовательных учреждений Республики Хакасия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта часть 2 статьи 10 пункты 3 и 6 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Алексеев СП
Должность ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Сидорова ТП
Должность по доверенности от 01032021 001
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Климентьева ИИ
Должность по доверенности от 01032021 003
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ИП Алексеев СП 29032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ АЛЕКСЕЕВ СЕРГЕЙ ПЕТРОВИЧ
ИНН 190303126027
ОГРН 319190100014080

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-02-25

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021478
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051901007421
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Вакуленко Елена Викторовна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Алахтаева Надежда Антоновна
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ходжаева Зарина Абдухамидовна
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коваленко Анастасия Юрьевна
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Попова Алена Игоревна
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Межеков Святослав Викторович
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шмырина Галина Константиновна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Погорелова Мария Леонидовна
Должность заведующая отделом отбора и приема проб образцов биолог ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ерахтин Александр Николаевич
Должность биолог ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Карачакова Мария Леонидовна
Должность специалист ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Неделькина Наталья Петровна
Должность специалист ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Белошапкин Иван Петрович
Должность специалист ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Некрасов Андрей Юрьевич
Должность лаборант ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гаврилов Дмитрий Валерьевич
Должность лаборант ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шевченко Марк Анатольевич
Должность лаборант ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Лохин Алексей Александрович
Должность экспертфизик ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чайдонова Влада Сергеевна
Должность экспертфизик ФБУЗ «ЦГиЭ в РХ»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ п 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Мероприятия провести с 01032021 по 29032021 в том числе1 рассмотрение документов с 01032021 по 290320212 обследование используемых лицами подлежащими проверке территории помещений оборудования производимых и реализуемых товаров результатов выполняемых ими работ оказываемых услуг с 01032021 по 29032021 3 отбор образцов проб и проведение исследований пищевой продукции готовых блюд смывов с объектов окружающей среды и проведение их исследований измерений с 01032021 по 29032021
Дата начала 2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-29

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 118
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-29

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст 10 12 13 14 15 16 17 25 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части глав ст 1 2 3 4 11 15 17 18 19 22 24 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57 принят Государственной Думой 12031999г одобрен Советом Федерации 17031999г с последующими изменениями и дополнениямист 34 36 38 39 Закона Российской Федерации от 27 декабря 2002 года N 184ФЗ «О техническом регулировании» с последующими изменениями и дополнениями стст 1 13 1525 251 252 253 Федерального Закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принят Государственной Думой 01121999г одобрен Советом Федерации 23121999г с последующими изменениями и дополнениямиФедеральный Закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 с последующими изменениями и дополнениями статьи 6 7 18 с 19 по 30 с 36 по 40
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 с дальнейшими изменениями и дополнениями гл 17 статьи с 1 по 8 часть 1 статьи 10 статьи 17 18 20 21 с 23 по 29 38 39 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 статьи с 1 по 5 приложения Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0152011 «О безопасности зерна» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 874 с дальнейшими изменениями и дополнениями статьи с 1 по 9 приложения Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 статьи с 1 по 8 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 главы с 1 по 7 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 20072012 58 с дальнейшими изменениями и дополнениями пункты с 1 по 4 статьи с 1 по 11 приложения
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 09102013 67 пункты 1 13 30 36 48 100 103 111 114 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 пункты с 1 по 25 с 59 по 67 74 с 88 по 133 с 146 по 150 приложения Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 162 пункты с 1 по 21 с 53 по 102Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2017 г 45 пп 118 33 69 приложенияТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769 с дальнейшими изменениями и дополнениями статьи с 1 по 9 приложения Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарно эпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 299 статьи с 1 по 4 глава II пункты 11 12 21 26 с 31 по 35 43 52 54 с 71 по 77 102 с 171 по 176 181 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утв постановлением врио главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16122013 65
Положение нормативно-правового акта с п21 по п69 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 83 зарегистрировано в Минюсте России 27092017 48345 с п 11 по 33 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 44 Приказ Минздравсоцразвития от 12042012 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» зарегистрировано в Минюсте России 21102011 22111 пп 14 Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г 2321