Причина проверки:

п 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665ст 34 36 38 39 Закона Российской Федерации от 27 декабря 2002 года N 184ФЗ «О техническом регулировании» с последующими изменениями и дополнениями стст 1 1525 251 252 253 Федерального Закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принят Государственной Думой 01121999г одобрен Советом Федерации 23121999г с последующими изменениями и дополнениями Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 с дальнейшими изменениями и дополнениями гл 17 статьи с 1 по 8 часть 1 статьи 10 статьи 17 18 20 21 с 23 по 29 38 39 приложенияТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 статьи с 1 по 5 приложенияпункты 11 12 21 26 с 31 по 35 43 52 54 с 71 по 77 102 с 171 по 176 181 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 12112 23233 2462463 24112413 25295 297 2112119 343 3410 3413 3416 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 12 с п 21 по п52 81 812846 с п 863 по 866 СанПиН 2324359020

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к настоящим Правилам»В ходе проверки МБОУ «СОШ 1» представлена информация в запрашиваемой форме согласно п 13 распоряжения о проведении внеплановойвыездной проверки от 08042021 257 из которой таблица 2 следует что в МБОУ «СОШ 1» обучается 3 детей имеющих заболевание требующего индивидуального подхода в организации питания 1 ребенок сахарный диабет 1 ребенок фенилкетонурия 1 ребенок пищевая аллергия охваченных горячим питанием на основании примерного меню для учащихся общеобразовательных учреждений сезон весналето возрастная категория с 7 до 11 лет утвержденное директором ООО «Кулинар» и согласованное директором МБОУ «СОШ 1» 01032021 прилагается В нем не предусмотрено приготовление готовых блюд для данной категории обучающихся Согласно контракту от 01032021 20 на оказание услуг по организации питания обучающихся 14 классов лечебное диетическое питание для 3 обучающихся имеющих заболевание требующего индивидуального подхода в организации питания в МБОУ «СОШ 1» не предусмотрено При анализе ежедневных меню за период с 01042021 по 14042021 также установлено что предлагаемые блюда соответствуют представленному примерному меню те для детей с заболеваниями требующего индивидуального подхода в организации питания отдельные блюда соответствующие состоянию здоровья не предлагались

Нарушенный правовой акт:

• 812 СанПиН 2324359020
• Федеральный Закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст 10 12 13 14 15 16 17 25 Федеральный Закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части глав ст 1 2 3 4 11 15 17 18 19 22 24 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие индивидуальных меню для обучающихся нуждающихся в диетическом питании при организации горячего питания детей с учетом назначения лечащего врача представленными родителями законными представителями ребенкаЛибо выделить в обеденном зале или специально отведенное помещение место оборудованное столами и стульями холодильником в зависимости от количества питающихся в данной форме детей для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции микроволновыми печами для разогрева блюд условиями для мытья рук с целью питания детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании готовыми домашними блюдами предоставленных родителями детей Основания ст11 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п19 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп812 82 821 822 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»