Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Саяногорск «Черемушкинская средняя общеобразовательная школа 1»
№192100154211
🔢 ИНН:
1902015381
🆔 ОГРН:
1021900676291
📍 Адрес:
Республика Хакасия г Саяногорск рабочий поселок Черемушки д32
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.04.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится в соответствии с п 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзо... Еще...настоящая проверка проводится в соответствии с п 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
п52 В соответствии с экспертным заключением 2130СаянЭЗ от 16042021 к протоколу SAY000210521 от 15042021 при измерении температуры блюд на раздаче контактным способом температура компота из сухофруктов составляет 557С что не соответствует технологической карте 102 1215С п812 приложение 9 таблица... Еще...п52 В соответствии с экспертным заключением 2130СаянЭЗ от 16042021 к протоколу SAY000210521 от 15042021 при измерении температуры блюд на раздаче контактным способом температура компота из сухофруктов составляет 557С что не соответствует технологической карте 102 1215С п812 приложение 9 таблица 3 В соответствии с экспертным заключением 2189СаянЭЗ от 26042021 к протоколу ABF001855621 от 2204202 суммарный объем блюд завтрака составил 63857±001г при норме не менее 500г п812 приложение 10 таблица 1 п8123 В соответствии с экспертным заключением 2189СаянЭЗ от 26042021 к протоколу ABF001855621 от 2204202 калорийность блюд составила 871765 кКал 371 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на завтрак в общеобразовательной организации должна составлять 2025 допускается отступление от норм калорийности в пределах ±5 п812 приложения 10 таблицы 1 В примерном меню не соблюдены требования в потребности в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах для обучающихся в общеобразовательном учреждении возрастной категории 711 лет
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия 14.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Саяногорск «Черемушкинская средняя общеобразовательная школа 1» (ИНН: 1902015381) , адрес: Республика Хакасия г Саяногорск рабочий поселок Черемушки д32
Выявленные нарушения (1 шт.):
п52 В соответствии с экспертным заключением 2130СаянЭЗ от 16042021 к протоколу SAY000210521 от 15042021 при измерении температуры блюд на раздаче контактным способом температура компота из сухофруктов составляет 557С что не соответствует технологической карте 102 1215С п812 приложение 9 таблица 3 В соответствии с экспертным заключением 2189СаянЭЗ от 26042021 к протоколу ABF001855621 от 2204202 суммарный объем блюд завтрака составил 63857±001г при норме не менее 500г п812 приложение 10 таблица 1 п8123 В соответствии с экспертным заключением 2189СаянЭЗ от 26042021 к протоколу ABF001855621 от 2204202 калорийность блюд составила 871765 кКал 371 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на завтрак в общеобразовательной организации должна составлять 2025 допускается отступление от норм калорийности в пределах ±5 п812 приложения 10 таблицы 1 В примерном меню не соблюдены требования в потребности в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах для обучающихся в общеобразовательном учреждении возрастной категории 711 лет
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный Закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст 10 12 13 14 15 16 17 25 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части глав ст 1 2 3 4 11 15 17 18 19 22 24 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57 принят Государственной Думой 12031999г одобрен Советом Федерации 17031999г с последующими изменениями и дополнениями
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утвержден постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824
Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г 2321 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277
Выданные предписания:
1 Обеспечить контроль температуры подачи блюд с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд использовать специальные термометры Основание п 51 СанПиН 23243590202 Обеспечить массу порций для детей в зависимости от возраста В рамках производственного контроля представить протоколы лабораторных исследований Основание п 812 приложению 9 таблица 1 СанПиН 23243590203Обеспечить энергетическую ценность обеда в соответствии утвержденному цикличному меню Замену блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции фиксировать в журнале с подсчетом пищевой и энергетической ценности В рамках производственного контроля представить протоколы лабораторных исследований Основание п 812 приложению 9 таблица 1 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Хакасия г Саяногорск рабочий поселок Черемушки д32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-14T09:48:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Республика Хакасия г Абакан ул МЖукова 5А строение 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-14T11:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Устинова ЛА
Должность
главный специалист эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене и гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Обойщикова ИА
Должность
специалистэксперт территориального отдела ТО в г Саяногорске и Бейском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Прокопьева НВ
Должность
лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Казанцева КА
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия в г Саяногорске и Бейском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п52 В соответствии с экспертным заключением 2130СаянЭЗ от 16042021 к протоколу SAY000210521 от 15042021 при измерении температуры блюд на раздаче контактным способом температура компота из сухофруктов составляет 557С что не соответствует технологической карте 102 1215С п812 приложение 9 таблица 3 В соответствии с экспертным заключением 2189СаянЭЗ от 26042021 к протоколу ABF001855621 от 2204202 суммарный объем блюд завтрака составил 63857±001г при норме не менее 500г п812 приложение 10 таблица 1 п8123 В соответствии с экспертным заключением 2189СаянЭЗ от 26042021 к протоколу ABF001855621 от 2204202 калорийность блюд составила 871765 кКал 371 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на завтрак в общеобразовательной организации должна составлять 2025 допускается отступление от норм калорийности в пределах ±5 п812 приложения 10 таблицы 1 В примерном меню не соблюдены требования в потребности в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах для обучающихся в общеобразовательном учреждении возрастной категории 711 лет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об административном правонарушении 000407 от 20052021 Постановление от 03062021 000299 по ст 67 ч 1 в отношении МБОУ ЧСШ 1 штраф 30000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
259
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить контроль температуры подачи блюд с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд использовать специальные термометры Основание п 51 СанПиН 23243590202 Обеспечить массу порций для детей в зависимости от возраста В рамках производственного контроля представить протоколы лабораторных исследований Основание п 812 приложению 9 таблица 1 СанПиН 23243590203Обеспечить энергетическую ценность обеда в соответствии утвержденному цикличному меню Замену блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции фиксировать в журнале с подсчетом пищевой и энергетической ценности В рамках производственного контроля представить протоколы лабораторных исследований Основание п 812 приложению 9 таблица 1 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Жукова Татьяна Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт 259 от 30042021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Саяногорск «Черемушкинская средняя общеобразовательная школа 1»
ИНН
1902015381
ОГРН
1021900676291
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-12
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021478
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051901007421
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Устинова ЛА
Должность
главный специалистэксперта отдела надзора по коммунальной гигиене и гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Обойщикова ИА
Должность
специалистэксперт территориального отдела ТО в г Саяногорске и Бейском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Казанцева КА
Должность
рач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия в г Саяногорске и Бейском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Прокопьева НВ
Должность
лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-14
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится в соответствии с п 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов 14042021 по 300420212 обследование используемых лицами подлежащими проверке территории помещений оборудования производимых и реализуемых товаров результатов выполняемых ими работ оказываемых услуг 14042021 по 30042021 3 отбор образцов проб и проведение исследований пищевой продукции готовых блюд смывов с объектов окружающей среды и проведение их исследований измерений 14042021 по 30042021
Дата начала
2021-04-14
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-30
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
259
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст 10 12 13 14 15 16 17 25 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части глав ст 1 2 3 4 11 15 17 18 19 22 24 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57 принят Государственной Думой 12031999г одобрен Советом Федерации 17031999г с последующими изменениями и дополнениями
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утвержден постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824
Положение нормативно-правового акта
Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г 2321 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277