Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований установленных Федеральными законами от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2021 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 806 от 17082016 Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Дошкольное образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Установлены замечания по прохождению медицинского осмотра а именно отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического исследования на брюшной тиф при поступлении на работу у воспитателей Заярко ЕС Марьясовой НЛ младшего воспитателя Карахановой СС педагогапсихолога Литвиченко ЕН у воспитателя Песеговой СА на странице 19 личной медицинской книжки имеется отметка об обследовании от 03122018г анализ 147 без указания вида исследования2 Для детейинвалидов с нарушениями опорнодвигательного аппарата не проведены мероприятия по созданию доступной среды для инвалидов3 В складском помещении для хранения пищевых продуктов находится холодильник в нерабочем состоянии В ходе проверки учреждением приняты меры по устранению неполадки холодильника4 На момент проверки в горячем цехе не установлен цельнометаллический стол для теста5 2х и 3х уровневые трансформируемые кровати не имеют самостоятельный заход на них6 Выявлены дефекты напольного покрытия в младшей группе «Матрешка» игровая выбоины царапины ламината в младшей группе «Мультяшки» спальня нарушение целостности линолеумаВ ходе проверки учреждением приняты меры по устранению нарушения дефекта пола в младшей группе «Мультяшки»7 В старшей группе «Солнышко» в приемной в зоне санитарных узлов потолок имеет дефекты трещины следы протеканий отслоение штукатурки в старшей группе компенсирующей направленности «Вишенка» потолок имеет дефекты трещины8 Инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха не осуществляются9 Количество детей в группах организации реализующей образовательные программы дошкольного образования осуществляющей присмотр и уход за детьми определяется исходя из расчета площади групповой игровой комнаты Для групп раннего возраста до 3 лет не менее 25 квм на 1 ребенка и для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 квм на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки Площадь спальной для детей до 3 лет должна составлять не менее 18 квм на ребенка для детей от 3 до 7 лет не менее 20 квм на ребенка» Фактически площадь на одного ребенка в игровых ГКП «Смешарики» 1 группа 15 детей составила 07 квм младшей группы «Бусинка» 18 квм младшей группы «Аклай» 17 квм средней группы «Карамельки» средней группы «Ладушки» старшей группы «Солнышко» 19 квм в спальнях младшей группы «Бусинка» составила 12 квм младших группах «Мультяшки» «Пчелки» «Чахайахтар» 14 квм средней группы «Ладушки» 18 квм средней группы «Карамельки» подготовительной группы «Звездочка» 19 квм10 В мясорыбном цехе пол имеет дефект скол керамической плитки В ходе проверки учреждением приняты меры по устранению нарушения дефекта пола11 По результатам микробиологического исследования смывов выделены бактерии группы кишечной палочки БГКП с тарелки для 1 блюда12 Не организован контроль температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд13 По результатам лабораторных исследований блюд завтрака фактически измеренная масса бутерброда с повидлом и маслом сливочным составляет 4912г при норме для закуски не менее 50 60г какао с молоком 15239г при нормативе для третьего блюда не менее 180 200г п 812 приложение 9 таблица 1 В целом суммарная масса блюд завтрака составила 38262г при нормируемом значении не менее 400 г Энергетическая ценность завтрака составила 33741 ккал или 187 от суточной потребности 1800 ккалсут при нормируемых значениях 2014 Фактически суммарный объём блюд в граммах по приемам пищи для детей от 3 до 7 лет на полдник 3го 8 го дня составляет 230 г на полдник 5го 10го дня составляет 240г при норме 250г15 Для детей от 3 до 7 лет усредненное распределение энергетической ценности калорийности рациона питания по отдельным приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона 1800 ккал на обед составляет 367 364 на полдник 128 12 716 фактически измеренная масса бутерброда с повидлом и маслом сливочным составляет 4912г какао с молоком 15239г Таким образом фактический рацион питания не соответствует основному организованному меню по массе и энергетической ценности блюд17 Индивидуальное меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании отсутствует18 В овощном цехе отсутствует холодильное оборудование в моечной для мытья кухонной посуды нет производственного стола19 В процедурном кабинете медицинского пункта умывальник для мытья рук медицинского работника отсутствует нарушение подтверждается экспертным заключением 3100АБЭЗ от 21042021В ходе проверки учреждением приняты меры по устранению нарушения Умывальник для мытья рук установлен20 В прививочном и процедурном кабинетах емкости с рабочими растворами дезинфекционных средств не имеют четкие надписи этикетки с указанием средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности раствора

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» принятого Государственной Думой 12031999 одобренного Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями п 1 ст 28 п1 ст 342 Санитарные правила СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573 далее СП 24364820 п 15 п 231 п 232 п243 п 2462 п 248 п 252 п 253 п274 п 3113 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 п 216 п310 п 51 п 812 п 8123 п 814 п8214 Санитарные правила и нормы СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62296 таблица 6185 Санитарные правила СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 44 зарегистрировано в Минюсте России 30122020 N 61953 п 445 раздел IV6 Санитарноэпидемиологических правил СП 35137803 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09062003 131 зарегистрировано в Минюсте России 19062003 4757 п 4157 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 года 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные медицинские осмотры» Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации29 января 2021 года регистрационный N 62277
• Правовые основания проведения проверки Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст 1 9 12 13 14 15 16 17 25 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части глав ст 1 2 3 4 9 11 13 15 17 19 2122 24 25 27 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57 принят Государственной Думой 12031999г одобрен Советом Федерации 17031999г с последующими изменениями и дополнениями
• Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке ст ст 35 1525 Федерального Закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принят Государственной Думой 01121999г одобрен Советом Федерации 23121999г с последующими изменениями и дополнениями гл 4 6 7 с последующими изменениями и дополнениями Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 ст 10 11 12 23 с последующими изменениями и дополнениями Федерального Закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» принят Государственной Думой 12022013 одобрен Советом Федерации 20022013гст 1 5 9 10 11 12 13 14 22 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» принят Государственной Думой 17071998 одобрен Советом Федерации 04091998 с последующими изменениями и дополнениями ст119 Федерального закона от 18062001 77ФЗ ред от 03082018 «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» принят Государственной Думой 24052001 одобрен Советом Федерации 06062001 с последующими изменениями и дополнениямист 15 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881главы 17 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 главы 17 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883ст 18 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 882 разделы 116 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 67 разделы 116 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 68 ст 18 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012 утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 32 разделы 3 4 5 8 9 10 11 12 13 ТР ЕАЭС 0402016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ст 3 4 7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0082011 «О безопасности игрушек» утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 798 ст35 8 9 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 797 гл 15 9 10 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 N 45 ст 4 7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0092011 «О безопасности парфюмернокосметической продукции» утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 799разделы 14 15 16 Единых санитарно эпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору контролю» утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28052010г 299пп 123111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573 с 01012021пп 12 2152 81868 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 с 01012021пп 21 по 38 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824пп2164 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 22052020 15 зарегистрировано в Минюсте России 26052020 58465пп 1333 41449 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02122020 N 40 зарегистрировано в Минюсте России 29122020 N 6189пп 12212 4243 44455 4647 4274274 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 44 зарегистрировано в Минюсте России 30122020 N 61953пп 324 разделы 3 4 10 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 3 зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62297пп 8892 9899 144145 150151 153155 172173п 189 пп 193195 п 302 таблицы 525 534 554 61 612 64 66 68 613 618619 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62296 пп1144 СП 35137803 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09062003 131 зарегистрировано в Минюсте России 19062003 4757 пп1163 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22092014 58 зарегистрировано в Минюсте России 26022015 36212пп1169 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 83 зарегистрировано в Минюсте России 27092017 48345 пп11203 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утв постановлением Врио Главного государственного санитарного врача РФ от 16122013 65 зарегистрировано в Минюсте России 16042014 32001 пп11174 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22082014 50 зарегистрировано в Минюсте России 12112014 34659 п1183 СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 57 зарегистрировано в Минюсте России 20012014 31053 пп11133 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» утв постановлением Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18112013 63 зарегистрировано в Минюсте России 04042014 31831 пп1184 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28072011 108 зарегистрировано в Минюсте России 24112011 22379 пп11113 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09102013 53 зарегистрировано в Минюсте России 14032014 31602 пп1197 СП 332333216 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17022016 19 зарегистрировано в Минюсте России 28042016 41968 пп1152 СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03032008 15 зарегистрировано в Минюсте России 01042008 11444пп11913 СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04062008 34 зарегистрировано в Минюсте России 25062008 11881Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г 2321

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить допуск сотрудников при наличии сведений в личных медицинских книжках о прохождении исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологических обследований на брюшной тиф у воспитателей Заярко ЕС Марьясовой НЛ Песеговой СА педагога Ивановой ЕП младшего воспитателя Карахановой СС педагогапсихолога Литвиченко ЕН Основание п 15 СП 24364820 2 Устранить неисправность холодильника в складском помещении для хранения пищевых продуктов Основание ч1 ст28 ФЗ52 п 2462 СП 243648203 Обеспечить соблюдение противоэпидемического режима при мытье столовой посудыОснование ч1 ст28 ФЗ52 п310 СанПиН 23243590204 Обеспечить организацию питания воспитанников детского сада в соответствии с утверждённым основным организованным менюОснование ч1 ст28 ФЗ52п812 814 СанПиН 23243590205 Обеспечить емкости с рабочими растворами дезинфекционных средств наличием четких надписей этикеток с указанием средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности раствора Основание ч1 ст28 ФЗ52п 415 СП 35137803
• 1 Устранить дефекты внутренней отделки потолка в старшей группе «Солнышко» приемная зона санитарных узлов в старшей группе компенсирующей направленности «Вишенка» Основание ч1 ст28 ФЗ52 п 253 СП 243648202 Провести инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха системы вытяжной вентиляции Основание ч1 ст28 ФЗ52 п 274 СП 243648203 Обеспечить соблюдение норм площади на одного ребенка в игровых ГКП «Смешарики» младшей группы «Бусинка» младшей группы «Аклай» средней группы «Карамельки» средней группы «Ладушки» старшей группы «Солнышко» в спальнях младшей группы «Бусинка» младших группах «Мультяшки» «Пчелки» «Чахайахтар» средней группы «Ладушки» средней группы «Карамельки» подготовительной группы «Звездочка» Основание ч1 ст28 ФЗ52п 311 СП 243648204 Организовать контроль за температурой блюд на линии раздачи обеспечить использование термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи Основание ч1 ст28 ФЗ52 п51 СанПиН 23243590205 Доработать основное организованное меню для детей в возрастной категории от 3 до 7 лет в части соблюдения массы порции блюд суммарного объёма блюд по приёмам пищи рационального распределения энергетической ценности по отдельным приёмам пищиОснование ч1 ст28 ФЗ52 п812 814 СанПиН 23243590206 Разработать индивидуальное меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании Основание ч1 ст28 ФЗ52 п821 СанПиН 2324359020
• 1 Обеспечить создание доступной среды для детей с ограниченными возможностями здоровья инвалидовОснование ч1 ст28 ФЗ52 п 231 п232 СП 243648202 Обеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница выполненного из дерева твердых лиственных пород Основание ч1 ст28 ФЗ52 п 2462 СП 243648203 Обеспечить в спальных помещениях трехуровневые кровати с самостоятельным заходом на них Основание ч1 ст28 п 248 СП 243648204 Устранить дефекты целостности напольного покрытия выбоины царапины ламината в младшей группе «Матрешка» игровая Основание ч1 ст28 ФЗ52 252 СП 243648205 Оборудовать овощной цех холодильным оборудованием моечную для мытья кухонной посуды производственным столом Основание ч1 ст28 ФЗ52 таблица 618 СанПиН 12368521