Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований установленных Федеральными законами от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2021 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016 N 806 Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 По результатам экспертизы представленных личных медицинских книжек сотрудников установлено у 2 сотрудников отсутствуют сведения об обязательных профилактических прививках против кори у 4 сотрудников отсутствуют сведения об обязательных профилактических прививках против дифтерии и столбняка у всех работников школы в личных медицинских книжках отсутствуют сведения об обязательных для работников образовательных организаций профилактических прививках против гриппа у повара прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации более одного года назад 2 в программу производственного контроля не включены мероприятия по контролю за температурой и массой готовых блюд для обучающихся в том числе с проведением лабораторных измерений В Программе перечислены и указаны нормативноправовые акты по вопросам санитарноэпидемиологического благополучия которые на момент проверки утратили силу не включены нормативноправовые акты вступившие в силу В разделе Программы предусмотрен лабораторный контроль воды питьевой по микробиологическим показателя 2 раза в год воды питьевой на химические показатели 1 раз в год калорийности 1 раз в год микробиологическое исследование смывов 1 раз в год аэроионный состав воздуха в компьютерном классе 1 раз в год Фактически за 2020 год и истекший период 2021 года протоколов лабораторных исследований воды питьевой на химические показатели готовой продукции на калорийность аэроионного состава воздуха в компьютерном классе не представлены и исследования не проводились лабораторные исследования воды питьевой на микробиологические показатели проводились 1 раз в год 3 на территории школы асфальтовое покрытие перед зданием возле пандуса пешеходной дорожки справа от здания имеет множественные выбоины и дефекты 4 измеренный размер мебели стол с учетом расширенной неопределенности не соответствует росту ребенка высота стола ниже нормативного значения 570 мм на 10 мм в учебных кабинетах русского языка и литературы 2 начального класса 3 имеется учебная мебель парты и стулья покрытие которых имеет множественные дефекты и повреждения 5 в кабинете начальных классов интерактивная доска расположена не по центру фронтальной стены классного помещения 6 столы в обеденном зале имеют дефекты с нарушением целостности покрытия 7 светопроемы учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами 8 полы имеют множественные дефекты и повреждения 9 внутренняя отделка стен выполнена материалами неустойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств Наружная боковая правая стена здания школы имеет повреждение 10 исследованная проба холодной воды из распределительной сети не соответствует требованиям содержание урана составило 0073 мгдм³ при нормативе не более 0015 мгдм³ превышение в 49 раз нитратов 66 мгдм³ при нормативе не более 45 мгдм³ превышение в 15 раза сульфатов 709 мг дм³ при нормативе не более 500 мгдм³ превышение в 14 раза общая минерализация составила 1618 мг дм³ при нормативе не более 1000 мгдм³ превышение в 16 раза в исследованной пробе холодной питьевой воды суммарная активность альфаизлучающих радионуклидов составила 433 Бкдм³ при контрольном уровне 02 Бкдм³ превышение в 217 раз 11 Бутилированная вода установлена на 1 этаже в холле имеется поднос с посудой одноразового применения пластиковые стаканчики и емкость для сбора использованной посуды При визуальном осмотре на стаканах размещенных на подносе видны следы воды те допускается многоразовое использование посуды одноразового применения 12 на отопительных приборах чугунных регистрах отсутствуют ограждающие устройства 13 в спортивном зале 4 светильника не исправны и не горят 14 школы со стороны входа в кочегарку не убран мусор пустые пачки изпод сигарет окурки 15 дезинфекционное средство применяется не в соответствии с инструкцией 16 в гардеробе не установлены лавки скамейки 17 в кабинете химии демонстрационный стол не установлен на подиум Демонстрационные столы в кабинетах химии и физики не имеют защитных бортиков по наружному краю столов Вытяжной шкаф не оборудован в лаборантской при кабинете химии 18 В кабинете физики учебном помещении для уроков биологии холодного и горячего водоснабжения нет 19 продолжительность урока для 1х классов составляет в январе мае по 45 минут объем максимально допустимой аудиторной нагрузки в течение дня в 56 классах во вторник составляет 7 уроков 20 в кабинете информатики 7 и кабинете начальных классов оборудованном интерактивной доской на оконных проемах отсутствуют светорегулируемые устройства 21 в кабинете информатики 7 на семи учебных местах обучающихся с компьютерами не предусмотрены источники местного освещения 22 помещения и оборудование на пищеблоке имеются в недостаточном количестве а именно в составе помещений имеется одно производственное помещение пищеблока оборудовано производственные столы 2 шт те не установлен 3й стол отсутствует овощерезательная машина 23 измеренная концентрация аэроионов отрицательной полярности в учебном кабинете 8 информатика составила менее 100 ионсм³ 24 фактически продолжительность перемен для приема пищи во всех классах составляет 10 минут что недостаточно 25 при выборочном осмотре технологических карт установлено что наименования кулинарных изделий блюд номера рецептур не соответствуют основному меню 26 моечные кухонной и столовой посуды имеющие источники выделения влаги раковины 5 шт не оборудованы локальными вытяжными системами 27 в завтраке 3 дня 4 дня 8 дня отсутствует горячее блюдо 28 масса порций второго блюда мясные рыбные блюда из мяса птицы фактически составляет 80 г при нормируемых значениях 90120 г 29 занижение суммарного объема блюд 30 занижение энергетической ценности калорийности рациона 31 фактический рацион питания обучающихся не соответствует основному утвержденному меню 32 фактически отобранный рацион питания обед для детей от 7 до 11 лет не соответствует третьему дню примерного цикличного меню 33 отсутствуют суточные пробы за 01032021 котлеты на обед за 02032021 картошка пюре гуляш подлив 34 используется дезинфицирующее средство которое согласно инструкции представленной юридическим лицом не обладает вирулицидным действием 35 со стороны выходавхода в кочегарку расположенную на 1 этаже в здании школы присутствуют следы курения окурки и пустые использованные пачки от сигарет на снежном покрове и в ведрах с золой иили углем

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 28 п1 ст 32 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» принятого Государственной Думой 12031999 одобренного Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями ст 252 Федерального Закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принят Государственной Думой 01121999г одобрен Советом Федерации 23121999г с последующими изменениями и дополнениями п 15 п18 п110 п224 п243 п249 п244 п 2461 п 2462 п 2463 п 2413 п252 п253 п262 п266 п 275 п289 п2111 п2116 п345 п 348 п 3413 п 3416 п 355 п 3515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573 Таблица 573 Таблица 66 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 2 зарегистрировано в Минюсте России 29012021 62296 п 28 п 213 п 51 п 812 п 812 приложение 9 таблица 1 п 812 приложение 9 таблица 3 п 814 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 п 25 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 16 от 30 июня 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 03 июля 2020 п 1 ч1 ст12 Федерального Закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» принят Государственной Думой 12022013 одобрен Советом Федерации 20022013г
• гл 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 стст 1 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 пп 21 31 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» пп21 64 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 пп 12 2119 34 341 3419 35 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп12 21 52 81846СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 1333 41449 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» пп 12212 4243 44455 46 47 4274274 83 838 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»раздел 3 п10 табл 31 35 п13 табл 36 313 раздел 5 пп8892 98 99 100120138 151 табл525 534 535541 554 раздел 6 пп 170190 192 табл573 61 62 64 66 6768 69 610 611612613 614615616 618 619 разд 8 п302 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»

Выданные предписания:

• 1 Не допускать в школе использование для питьевых и хозяйственнобытовых нужд приготовление пищи мытья посуды питьевого режима соблюдения правил личной гигиены персонала и обучающихся и тд воды из централизованного источника водоснабжения села скважины 0618 опасной в радиационном отношении и вредной по химическому составу 2 Использовать для питьевых и хозяйственнобытовых нужд в тч для организации питания воду соответствующую санитарноэпидемиологическим требованиям 3 Осуществляться производственный за водой контроль по микробиологическим органолептическим показателям 1 раз в месяц используемой для питьевых и хозяйственнобытовых нужд 4 Обеспечить прохождение и наличие сведений в личных медицинских книжках работников об обязательных профилактических прививках против кори у 2 сотрудников об обязательных профилактических прививках против дифтерии ревакцинация каждые 10 лет у 4 сотрудников об обязательных для работников образовательных организаций профилактических прививках против гриппа у всех работников школы 5 Обеспечить прохождение и наличие сведений в личной медицинской книжке повара об очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 6 Доработать Программу производственного контроля МБОУ «Краснопольская СШ» и принять меры к ее выполнению включить мероприятия по контролю за температурой и массой готовых блюд для обучающихся в том числе с проведением лабораторных измерений актуализировать нормативноправовые акты по вопросам санитарноэпидемиологического благополучия обеспечить проведение лабораторного контроля в полном объеме предусмотренном Программой в том числе в части контроля за организацией питания обучающихся 7 Устранить неровности и дефекты асфальтового покрытия дорожки перед зданием и возле пандуса пешеходной дорожки справа от здания 8 Обеспечить подбор учебной мебели в 4 классе в соответствии с ростом обучающихся 9 Провести замену учебной мебели парты и стулья с множественными дефектами и повреждениями в учебных кабинетах русского языка и литературы 2 начального класса 3 на мебель с покрытием допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств 10 Разместить в кабинете начальных классов интерактивную доску по центру фронтальной стены классного помещения 11 Выполнить внутреннюю отделку полов в кабинете русского языка и литературы 2 кабинете информатики материалами позволяющими проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств 12 Выполнить внутреннюю отделку части стен в учебных кабинетах физики стена на которой размещена учебная доска русского языка и литературы начальных классов 3 материалами позволяющими проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств Принять меры к устранению трещины на наружной боковой стене здания школы справа 13 Обеспечить запас чистой посуды одноразовой при организации питьевого режима с использованием бутилированной воды не допускать повторное использование посуды одноразового применения пластиковые стаканчики 14 Провести замену перегоревших ламп в спортивном зале 15 Обеспечить качественное проведение ежедневной уборки мусора не допускать скопление мусора в тч со стороны входа в котельную 16 Обеспечить приготовление дезинфекционных растворов обладающих вирулицидным действием в соответствии с инструкцией по их применению 17 Оснастить гардероб для обучающихся лавками скамейками 18 Оборудовать кабинет химии подиумом для демонстрационного стола лаборантскую кабинета химии вытяжным шкафом демонстрационные столы в кабинетах химии и физики защитными бортиками по наружному краю столов 19 Подтвердить наличие проектной документации на здание школы в которой не предусмотрено наличие санитарных узлов для обучающихся на 2 этаже отдельного санузла для персонала комнаты кабина личной гигиены девочек 20 Обеспечить кабинет физики учебное помещение для уроков биологии холодным и горячим водоснабжением в тч с использованием автономных устройств 21 Доработать режим образовательного процесса по продолжительности урока для 1х классов в январе мае по 40 минут объему максимально допустимой нагрузки в течение дня в 56 классах не более 6 уроков 22 Оборудовать окна светорегулируемыми устройствами в кабинете информатики 7 и кабинете начальных классов с интерактивной доской 23 Предусмотреть в кабинете информатики 7 на рабочих учебных столах за ПЭВМ наличие источников искусственного местного освещения 24 Принять меры по соблюдению в учебном кабинете информатики концентрации аэроионов отрицательной полярности в пределах 50000 > P ≥ 600 ионсм³ 25 Предусмотреть продолжительность перемен для приема пищи обучающимися не менее 20 минут 26 Обеспечить обеденный зал столовой мебелью покрытием позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 27 Обеспечить наличие ограждающих устройств на отопительных приборах чугунных регистрах 28 Доработать примерное меню в части соответствия наличия горячих блюд в завтраке номеров рецептур распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации 29 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утверждённому примерному меню Не допускать занижение массы порций блюд не допускать занижение суммарного объема блюд не допускать замену блюд и продуктов без учета необходимых расчетов по пищевой ценности в тч по белкам жирам и углеводам 30 Обеспечить организацию питания школьников исходя из набора производственных помещений и оборудования пищеблока учреждения 31 Оборудовать на пищеблоке локальными вытяжными системами моечные ванны мытья кухонной и столовой посуды 32 Обеспечить контроль температуры блюд на линии раздачи термометрами 33 Обеспечить отбор в столовой суточных проб в полном объеме в тч от каждой партии приготовленных блюд хранить не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C