Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований установленных Федеральными законами от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2021 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016 N 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля надзора и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на пищеблоке образовательного учреждения с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи термометры не используются отсутствуют контроль другим способом в учреждении не организован что также является нарушением требований п 51 СанПиН 2324359020 фактический рацион питания в МБОУ «СОШ 7 имени ПА Рубанова» по адресу Республика Хакасия город Черногорск улица Богдана Хмельницкого 1 не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 п 812 1801АБЭЗ согласно которому фактический рацион питания в «ООШ 6» филиал МБОУ «СОШ 7 имени ПА Рубанова» по адресу Республика Хакасия город Черногорск улица Фрунзе 17 не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 п 812 1802АБЭЗ согласно которому фактический рацион питания в «ООШ 13» филиал МБОУ «СОШ 7 имени ПА Рубанова» по адресу Республика Хакасия город Черногорск улица Бограда3 не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 п 812По результатам лабораторных исследований измеренная относительная влажность в кабинетах 101102207210206202 с учетом расширенной неопределенности составила от 171 до 343 при норме 4060 что не соответствует п98 гл5 таблица 534 СанПиН 12368521площадь на 1 ребенка составляет 204 м² что не соответствует требованиям п3414 СП 24364820 сНа пищеблоке при осмотре кухонного инвентаря обнаружена доска с маркировкой «КС» куры сырые с механическими повреждениями трещинами что не соответствует требованиям СП 24364820 Суммарная масса блюд обеда для детей в возрасте от 7 до 11 лет составила 44719 г при нормативном значении не менее 800 г что не соответствует п812 приложение 10 СанПиН 2324359020Фактически отобранный рацион питания обед для детей 1117 лет на пищеблоке МБОУ «СОШ 7 имени ПА Рубанова» по адресу г Черногорск ул Богдана Хмельницкого1 не соответствует первому дню примерного меню а именно отсутствует первое блюдо суп гороховый с мясом что не соответствует п814 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Принят Государственной Думой 12 марта 1999 года одобрен Советом Федерации 17 марта 1999 года СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» утвержден постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 зарегистрировано в Минюсте России 26 мая 2020 г N 58465СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62296 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте РФ от 18122020 61573 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020
• Федеральный Закон от 10 октября 1998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 1 5 9 10 11 12 1314 22 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 18 июня 2001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст 118 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 215 1525 251253 принят Государственной Думой 01121999 одобрен Советом Федерации 23121999 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 гл 4 6 7 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 1012 14 16 19 с последующими изменениями и дополнениями принят Государственной Думой 12022013 одобрен Советом Федерации 20022013 гл 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Решение комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 09122011 880 о принятии Технического Регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции с последующими изменениями и дополнениямистст 1 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 881главы 17 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 883 с последующими изменениями и дополнениями
• ст18 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 882 с последующими изменениями и дополнениями разделы 116 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 о Техническом Регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» разделы 116 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержден Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09102013 68 разделы 3 4 5 8 9 10 11 12 13 ТР ЕАЭС 0402016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» стст 813 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 797 с последующими изменениями и дополнениями гл 15 9 10 Технического регламента Таможенного союза ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2017 г N 45 ст 4 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 32 ст 18 Технического регламента Таможенного союза 0052011 «О безопасности упаковки» утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 N 769 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20 июля 2012 г N 58 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0152011 «О безопасности зерна» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 874разделы 14 15 16 Единых санитарно эпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору контролю» утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28052010г 299
• устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824 пп21 64 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утвержден постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 пп 12 2119 343411 353515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573пп12 21 52 81868СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020пп 1333 41449 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»пп 12212 4243 44455 46 47 4274274 83 838 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» пп 324 разделы 3 4 10 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 3 зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62297 после 1 марта 2021г
• раздел 3 п10 табл 31 35 п13 табл 313 раздел 5 пп8892 98 99 100120138 151 табл525 534 535541 554 раздел 6 пп 170190 192 табл573 61 62 64 66 6768 69 610 611612613 614615616 618 619 разд 8 п302 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62296 пп 14 Приказ Минздравсоцразвития от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» зарегистрировано в Минюсте России 21102011 22111 Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и рабо

Выданные предписания:

• обеспечить контроль температуры соблюдать площадь на 1 ребенка в классе обеспечить соответствие фактического меню примерному обеспечить соблюдение фактической массы блюд