Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований установленных Федеральными законами от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2021 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Деятельность детских лагерей

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» принятого Государственной Думой 12031999 одобренного Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями п 1 ст 28 согласно которому «В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационноправовых форм должнывыполняться требования санитарного законодательства» ст35 согласно которой Профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний ч2 ст 36 согласно которой « Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются в процессе воспитания и обучения в дошкольных и других образовательных организациях при получении профессионального образования или дополнительного профессионального образования посредством включения в образовательные программы разделов о гигиенических знаниях при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения»Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573п15 согласно которому «Работники оздоровительного учреждения соответствуют требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе»Фактически Отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А у сантехника Бойкова Виктора Павловича К работе допущены без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2 сотрудника воспитатели Воеводина ЕМ Решетникова Т ГСП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года 28 зарегистрированы в Минюсте России 18122020 N 61573п2411 согласно которому «Туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы»Фактически туалетные кабины не оснащены мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги фактически установлены 1 мусорное ведро и 1 держатель для туалетной бумаги перед кабинками п2413 согласно которому «Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника а окна открываемые в весенний летний и осенний периоды москитными сетками»Фактически Открываемые окна в игровых помещениях не в полном объеме оборудованы москитными сетками на момент обследования в игровом помещении 11 открытое окно не было оборудовано москитной сеткой Нарушение устранено в ходе проверкип 252 согласно которому «Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию» Фактически Полы в игровых помещениях 11 12 13 14 21 имеют дефекты что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям п261 согласно которому «При отсутствии горячего централизованного водоснабжения в помещениях хозяйствующего субъекта устанавливаются водонагревающие устройства»Фактически При отсутствии горячего централизованного водоснабжения на момент обследования горячее водоснабжение в здание отключено в связи с профилактическими работами в помещениях игровые туалеты умывальники перед обеденным залом горячий цех не установлены водонагревающие устройствап264 согласно которому «Не допускается использование воды из системы отопления для технологических а также хозяйственнобытовых целей»Фактически На момент обследования установлено что для хозяйственнобытовых целей используется вода из системы отопленияп289 согласно которому «Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений»Фактически На момент обследования не все источники искусственного освещения содержаться в исправном состоянии а именно в помещениях игровых 11 12 13 14 21п2810 согласно которому «Неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы хранятся в отдельном помещении месте и направляют на утилизацию в порядке установленном законодательством Российской Федерации»Фактически Неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы не хранятся в отдельном помещении месте фактически на момент обследования размещены в светильниках что не соответствует требованиям п2119 согласно котором «В помещениях не должно быть насекомых грызунов и следов их жизнедеятельности»Фактически На момент обследования в производственных помещениях обнаружены насекомые мухиСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 года 32 зарегистрированы в Минюсте России 11112020 N 60833 далее по тексту СанПиН 2324359020п812 приложение 10 таблица 1 п8123 согласно которому доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на обед для оздоровительных организаций должна составлять 3035 допускается отступление от норм калорийности в пределах ±5 Фактически калорийность блюд составила 10242 кКал что составило 436 суточной потребности в пищевых веществах и энергии на обед что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РХ» SAY000332021 от 15062021 экспертным заключением 3287САЯНЭЗ от 16062021п812 приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 согласно которого «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам»Фактически В примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд таблица 1 Фактически В примерном меню с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии суточная не соблюдены требования потребности в белках углеводах энергетической ценности что не соответствует а именновозрастная категория 711 лет белков энергетической ценности фактически больше чем нормируемое значение таблица 2возрастная категория 1218 лет углеводов фактически больше чем нормируемое значение таблица 2 п817 согласно которому «Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции»Фактически В размещенном меню на момент обследования 08062021 не указана калорийность порции

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» принятого Государственной Думой 12031999 одобренного Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями п 1 ст 28 согласно которому «В организациях отдыха и оздоровления детей дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационноправовых форм должнывыполняться требования санитарного законодательства» ст35 согласно которой Профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний ч2 ст 36 согласно которой « Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются в процессе воспитания и обучения в дошкольных и других образовательных организациях при получении профессионального образования или дополнительного профессионального образования посредством включения в образовательные программы разделов о гигиенических знаниях при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения»Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573п15 п2411 п2413 п 252 п261 п264 п289 п2810 п2119 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 года 32 зарегистрированы в Минюсте России 11112020 N 60833 далее по тексту СанПиН 2324359020п812 приложение 10 таблица 1 п8123 согласно которому доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на обед для оздоровительных организаций должна составлять 3035 допускается отступление от норм калорийности в пределах ±5 Фактически калорийность блюд составила 10242 кКал что составило 436 суточной потребности в пищевых веществах и энергии на обед что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РХ» SAY000332021 от 15062021 экспертным заключением 3287САЯНЭЗ от 16062021п812 приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 согласно которого «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам»п812 приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2324359020 п817 согласно которому «Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции»
• Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части статей 1 2 3 4 9 12 13 14 15 16 17 21 25 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части статей 1 4 9 11 15 17 19 2122 24 28 29 32 34 35 36 42 44 55 57 принят Государственной Думой 12031999г одобрен Советом Федерации 17031999г с последующими изменениями и дополнениями Федерального Закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принят Государственной Думой 01121999 одобрен Советом Федерации 23121999 с последующими изменениями и дополнениями глава 1 3 4 41 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 с последующими изменениями и дополнениями статьи 6 7 18 30 3640 Федерального Закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции» принят Государственной Думой 12022013 одобрен Советом Федерации с последующими изменениями и дополнениями статьи 3 4 912 15 23 Федерального Закона от 17 сентября 1998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» принят Государственной Думой 17071998 одобрен Советом Федерации 04091998 с последующими изменениями и дополнениями статьи 13 5 8 ч1 9 11 22 Федерального Закона от 18 июня 2001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» принят Государственной Думой 24052001 одобрен Советом Федерации 06062001 последующими изменениями и дополнениями статья 118 Единых санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утверждены решением Комиссии Таможенного союза от 28052010г 299 с последующими изменениями и дополнениями разделы 14 15 16 главы II санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573 пункты 122102 21042119 3123125 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 пункты 11 12 2123 26210 213 215223 3135 310 4447 51 52 8184 санитарных правил СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824 пункты 1127 33 35 36 санитарных правил СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача России 22052020 15 зарегистрировано в Минюсте России 26052020 58465 пункты 1164 санитарных правил СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02122020 N 40 зарегистрировано в Минюсте России 29122020 N 6189 пункты 1333 41449 санитарных правил СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 44 зарегистрировано в Минюсте России 30122020 N 61953 пункты 12212 4274274 санитарных правил СП 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 3 зарегистрированы в Минюсте России 29012021 N 62297 пункты 1 324 разделы 3 4 10 санитарных правил СП 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 2 зарегистрированы в Минюсте России 29012021 N 62296 раздел 4 пункты 1924 раздел 5 пункты 98 138 144 145 150 151 153155 табл 534 553 раздел 6 пункты 172 174 175 178181 184 192195 табл61 62 64 67 618 619 раздел 8 пункт 302 санитарных правил СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062003 131 зарегистрированы в Минюсте России 19062003 4757 пункты с 11 по 44 санитарных правил СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22092014 58 зарегистрировано в Миюсте России 26022015 36212 пункты 3163 санитарных правил СП 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 83 зарегистрированы в Минюсте России 27092017 48345 пункты 2169 санитарных правил СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16122013 65 зарегистрированы в Минюсте России 16042014 32001 пункты 11 12 21 26 3135 43 5254 с 7177 102 171176 181 183 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22082014 50 зарегистрировано в Минюсте России 12112014 34659 пп11174 санитарных правил СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 57 зарегистрировано в Минюсте России 20012014 31053 пункты 1183 санитарных правил СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28072011 108 зарегистрировано в Минюсте России 24112011 22379 пункты 1184 санитарных правил СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09102013 53 зарегистрировано в Минюсте России 14032014 31602 пункты 11113 санитарных правил СП 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» утвержден постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052003 98 зарегистрирован в Минюсте Российской Федерации 06062003 4654 пункты 11 347 санитарных правил СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» утв постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 60 зарегистрировано в Минюсте России 06052014 32182 пункты 12 13 41 47 411 413 418 приказа Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277 приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» зарегистрирован в Минюсте России 25042014 32115 с дальнейшими изменениями и дополнениями приложения 1 и 2 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» зарегистрирован в Минюсте РФ 20 июля 2000 г 2321

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573 туалетные кабины оснастить мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги фактически установлены 1 мусорное ведро и 1 держатель для туалетной бумаги перед кабинкамиОбеспечить выполнение п 252 СП 24364820 устранить дефекты на полах в игровых помещениях 11 12 13 14 21Обеспечить выполнение п п261 СП 24364820 в помещениях игровые туалеты умывальники перед обеденным залом горячий цех установить водонагревающие устройстваОбеспечить выполнение п264 СП 24364820для хозяйственнобытовых целей не использовать воду из системы отопленияОбеспечить выполнение п289 СП 24364820 в помещениях игровых 11 12 13 14 21 оснастить источниками искусственного освещения в исправном состоянииОбеспечить выполнение п2810 СП 24364820 Неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы хранить в отдельном помещении месте для полседующего направления на утилизацию в порядке установленном законодательством Российской ФедерацииОбеспечить выполнение п2119 обеспечить отсутствие в помещениях насекомых и следов их жизнедеятельности» На момент обследования в производственных помещениях обнаружены насекомые мухиОбеспечить выполнение п812 приложение 10 таблица 1 п8123 п812 приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 года 32 зарегистрированы в Минюсте России 11112020 N 60833 далее по тексту СанПиН 2324359020п812 приложение 10 таблица 1 п8123 согласно которому доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии на обед для оздоровительных организаций должна составлять 3035 допускается отступление от норм калорийности в пределах ±5 Фактически калорийность блюд составила 10242 кКал что составило 436 суточной потребности в пищевых веществах и энергии на обед что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РХ» SAY000332021 от 15062021 экспертным заключением 3287САЯНЭЗ от 16062021п812 приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 согласно которого «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам»Фактически В примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд таблица 1 Обеспечить выполнение п812 приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Фактически В примерном меню с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии суточная не соблюдены требования потребности в белках углеводах энергетической ценности что не соответствует а именновозрастная категория 711 лет белков энергетической ценности фактически больше чем нормируемое значение таблица 2возрастная категория 1218 лет углеводов фактически больше чем нормируемое значение таблица 2 Обеспечить выполнение п817 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которому «Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции»Фактически В размещенном меню на момент обследования 08062021 не указана калорийность порции Обеспечить выполнение п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573представить сведения о профилактических прививках против гепатита А у сантехника Бойкова Виктора Павловича К работе допускать сотрудников с профессиональной гигиенической подготовкой и допущены без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 2 сотрудника воспитатели Воеводина ЕМ Решетникова Т Г