Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований установленных Федеральными законами от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2021 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 806 от 17082016 Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Дошкольное образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 24364820 п 243 Данные размеры мебели высота рабочей плоскости стола высота сиденья стула в МБДОУ «ЦРР детский сад «Сказка» не соответствуют ростовой группе детейГабайдулин Дамир 1ая младшая группа группа роста до 850мм высота рабочей поверхности стола 400 мм при нормативном значении 340 мм Байкалов Никита группа компенсированной направленности группа роста с 1150 до 1300 мм высота рабочей поверхности стола 580 мм высота сиденья стула 340 мм при нормативном значении 520 мм и 300 мм соответственно п 2462 в буфетной группы «Непоседы» на момент проведения обследования используется столовая посуда тарелки для вторых блюд имеющая дефекты покрытия п 313 Музыкальноспортивный зал совмещенный при численности воспитанников более 120 человек п 317 на момент обследования в компенсирующей логопедической группе установлено 15 кабинок для полотенец при списочном составе 17 детей в средней группе «Светлячки» 25 кабинок при списочном составе 29 детейСанПиН 2324359020 п 46 на пищеблоке предельный срок годности раствора дезинфицирующего средства на бирке отсутствует п 812 при анализе суммарного объема блюд по приему пищи для детей с 1 до 3 лет установлено завтрак в 56910 дни полдник в 5й день ужин в 169 дни ниже нормы по приему пищи для детей 3 до 7 лет установлено полдник в 5 день ужин в 1910 дни ниже нормы распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона питания детей по отдельным приемам пищи выше или ниже положенной по процентному распределению в примерном меню творог предусмотрен только на 137 день при рассмотрении журнала бракеража готовой продукции менюраскладки ведомости контроля за рационом питания а также примерного 10ти дневного меню выявлено что фактический рацион питания не соответствует ведомости за рационом питания Так по журналу бракеража готовой продукции и примерному 10тидневному меню на 4й день 14012021 и 28012021г на обед было суфле из печени В ведомости контроля за рационом питания данных об использовании субпродуктов печень язык сердце сведения отсутствуют п 8123 при оценке примерного меню по отдельным приемам пищи установлено что калорийность завтрака второго завтрака обеда полдника и ужина с учетом допустимого +5 отклонения от нормы выше или ниже установленной для отдельных возрастных групп детей усредненное значение пищевых веществ 5ти разового питания детей составляет для детей от 1 до 3 лет белки 58г жиры 555г углеводы 2149г для детей с 3 до 7 лет белки 727 жиры 695 углеводы 2783 что превышает установленные нормативы

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020
• Федеральный Закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в части ст ст 8 9 1220 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в части ст 11 15 17 1822 24 28 29 32 34 36 принят Государственной Думой 12031999 одобрен Советом Федерации 17031999 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 10 октября 1998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 14 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 18 июня 2001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст 118 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 35 1525 принят Государственной Думой 01121999 одобрен Советом Федерации 23121999 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 гл 4 6 7 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 1012 14 16 19 с последующими изменениями и дополнениями принят Государственной Думой 12022013 одобрен Советом Федерации 20022013 ст1 19 Федерального Закона от 18 июня 2001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» с последующими изменениями и дополнениями
• гл 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Решение комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 09122011 880 о принятии Технического Регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции с последующими изменениями и дополнениями стст 1 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 881 главы 17 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 883 с последующими изменениями и дополнениями ст18 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 882 с последующими изменениями и дополнениями разделы 116 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 о Техническом Регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» разделы 116 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержден Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09102013 68 разделы 3 4 5 8 9 10 11 12 13 ТР ЕАЭС 0402016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» стст 813 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 797 с последующими изменениями и дополнениями
• гл 15 9 10 Технического регламента Таможенного союза ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2017 г N 45 ст 4 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 32 разделы 14 15 16 Единых санитарно эпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору контролю» утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28052010г 299 Федеральный Закон от 10 октября 1998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 5 9 10 11 с последующими изменениями и дополнениями пп 21 38 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824 пп21 64 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 утвержден постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15
• пп13 44 СанПиН 224129403 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» введены в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22032003 N 64 Зарегистрированы Минюстом РФ рег 4511 от 07052003 пп 12 334 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573 пп12 21 52 81868СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020 пп1447 СанПиН 214107401 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26092001 N 24 ред от 28062010 зарегистрировано в Минюсте России 31102001 N 3011 пп 23 31 33 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08042003 N 34 зарегистрировано в Минюсте РФ 23042003 4443 пп 1333 41449 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»
• пп 12212 4243 44455 46 47 4274274 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п21п203 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16122013 65зарегистрировано в Минюсте России 16042014 32001 п21п174 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22082014 50 зарегистрировано в Минюсте России 12112014 34659 п31 п65 п81 п83СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 57 зарегистрировано в Минюсте России 20012014 31053 п31 п 614 п73132 п151 п154 СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 60 зарегистрировано в Минюсте России 06052014 г 32182 п31п99 п111п133 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» утв постановлением Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18112013 63 зарегистрировано в Минюсте России 04042014 31831
• п41п83 СП 312311613 «Профилактика внебольничных пневмоний» утв постановлением Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18112013 62 зарегистрировано в Минюсте России 05022014 31225 п41п113 п131п132 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09102013 54 зарегистрировано в Минюсте России 20052014 32331 п31 п101 п121п122 СП 312311313 «Профилактика столбняка» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 59 зарегистрировано в Минюсте России0606 2014 32613 п31 п611 п81п82 СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции»утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27072011 106 зарегистрировано в Минюсте России24112011 22389 п31 п64 п81п82 п101п103 СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18122013 66 зарегистрировано в Минюсте России 09042014 31852 п31п811 п101п102СП 312316214 «Профилактика коклюша» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17032014 9 зарегистрировано в Минюсте России 19062014 32810 п32п84 СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» утв Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 01022000 регистрации не подлежат письмо Минюста России от 16032000 1796 ЭР
• п51п55 раздел 711 12 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28022008 14 зарегистрировано в Минюсте России 26032008 11411 п41п47п41п88 п121 п124СП 31311213 «Профилактика вирусного гепатита С» утвпостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22102013 58 зарегистрировано в Минюсте России 19032014 31646 п31 65 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28072011 108 зарегистрировано в Минюсте России 24112011 22379 п21п39 п42 СП 35137803 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09062003 131 зарегистрировано в Минюсте России 19062003 4757 п31п63 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 58 зарегистрировано в Минюсте России 26022015 36212 п21п69 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07062017 83 зарегистрировано в Минюсте России27092017 48345
• п41п113 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09102013 53 зарегистрировано в Минюсте России 14032014 31602 п31п85 СП 332333216 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17022016 19 зарегистрировано в Минюсте России28042016 41968 п21п52 СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03032008 15 зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 01042008 11444 п25п913 СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04062008 34 зарегистрировано в Минюсте России 25062008 11881 п22п1010 СанПиН 217279010 «Санитарноэпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» утвпостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09122010 163 зарегистрировано в Минюсте России17022011 19871

Выданные предписания:

• 1Провести ревизию детской мебели в соответствии с требованиями п82 ТРТС 0252012ГОСТ1930112016п22 таблица1п31таблица2ГОСТ1930122016 п21 таблица1 п31 таблица2 п 243СП 243642Заменить в буфетной группы «Непоседы» столовую посуду тарелки для вторых блюд имеющие дефекты покрытия п 2462 СП 243648203При численности воспитанников дошкольной организации более 120 человек предусматреть отдельный зал для занятий музыкой и отдельный зал для занятий физкультурой» п 313 СП 243648204Обеспечить достаточным количеством в компенсирующей логопедической группе и группе «Светлячки» кабинки для полотенец по списочному составу п 317 СП 243648205 Пересмотреть и провести экспертизу 10дневного меню п 812СанПиН 23243590206 При замене продуктов питания проводить расчеты по калорийности блюд состава белков жиров углеводов с фиксированием в журнал контроля п 8123СанПиН 2324359020