Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований установленных Федеральными законами от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании С целью выполнения утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок Управления на 2021 год

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016 N 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля надзора и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 30062020 N 16 зарегистрировано в Минюсте России 03072020 N 58824СаНПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача России 32 от 27 октября 2020 зарегистрированы в Минюсте Российской Федерации 11ноября 2020

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ 52 ст28
• Федеральный Закон от 10 октября 1998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 1 5 9 10 11 12 1314 22 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 18 июня 2001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ст 118 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст ст 215 1525 251253 принят Государственной Думой 01121999 одобрен Советом Федерации 23121999 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» принят Государственной Думой 15122002 одобрен Советом Федерации 18122002 гл 4 6 7 с последующими изменениями и дополнениями Федеральный Закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 1012 14 16 19 с последующими изменениями и дополнениями принят Государственной Думой 12022013 одобрен Советом Федерации 20022013 гл 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Решение комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 09122011 880 о принятии Технического Регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции с последующими изменениями и дополнениямистст 1 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 881главы 17 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 883 с последующими изменениями и дополнениямист18 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утвержденный Решением Таможенного союза от 09122011 882 с последующими изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• В соответствии с п252 СП 24364820 Обеспечить полы в кабинетах для 8 и 9 классов без дефектов и повреждений и выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию В соответствии с п253 СП 24364820 Обеспечить в цехе для нарезки хлеба и яичном цехе в овощном цехе отделку стен допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В соответствии с п15 СП 24364820 пройти гигиеническое обучение и аттестацию работникам ГБПОУ РХ «Боградское СУВУ»В соответствии с п223 СП 24364820 Обеспечить металлические контейнеры закрывающимися крышкамиВ соответствии с п243 СП 24364820 обеспечить покрытие столов и стульев без дефектов и повреждений и быть выполненным из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средствВ соответствии с п244 СП 24364820 учебные доски оборудовать дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее полеВ соответствии с п 265 СП 24364820 Обеспечить горячей водой раковину для мытья рук в яичном цехе умывальные раковины расположенные в санузле для персонала пищеблока помещении для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средствВ соответствии с п 274 СП 24364820 Обеспечить моечные раковины кухонной и столовой посуды локальными вытяжными системами В соответствии с п 266 СП 24364820 Обеспечить питьевой режим учащихся в учебном корпусеВ соответствии с п 283 СП 24364820 Обеспечить в классах остекление окон из цельного стеклаВ соответствии с п2462 СП 24364820 Не допускать использование кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия»В соответствии с п2463 СП 24364820 Обеденные залы оборудовать столовой мебелью столами стульями табуретами скамьями имеющей без дефектов и повреждений покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ соответствии с п2411 СП 24364820 Обеспечить Туалетные комнаты кабинами с дверямиВ соответствии с п2412 СП 24364820 Обеспечить помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения»В соответствии с п18 СП 24364820 Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативовпредставить результаты лабораторных исследованийВ соответствии с п5152 СанПиН 2324359020 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры»