Выданные предписания:

• Часть 1 статьи 28 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: «В организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства»;
• - п. 8.1.2, приложение № 9 (таблица 3), согласно которой «Суммарный объем блюд по приемам пищи для возрастной категории от 7 до 12 лет на завтрак составляет не менее 500 г.». Фактически: По результатам экспертной оценки примерного цикличного десятидневного меню для оздоровительной организации с дневным пребыванием детей, утвержденного 20.05.2022 директором ГБОУ «Школа-интернат для детей с нарушением зрения» Павленко Д.Н., согласованного 20.05.2022 начальником лагеря Павленко М.В. установлено, что суммарный объем блюд для возрастной категории от 7 до 11 лет на завтрак 7-го дня составляет 488 г, что ниже нормативного значения (не менее 500 г.). Данное нарушение подтверждается копией примерного десятидневного меню для детей от 7 до 11 лет утвержденного 20.05.2022 директором ГБОУ «Школа-интернат для детей с нарушением зрения» Павленко Д.Н., согласованного 20.05.2022 начальником лагеря Павленко М.В., экспертным заключением от 08.06.2022 № 4536-АБ-ЭЗ. - пп. 8.1.2, 8.1.2.3, приложение № 10 (таблица 3), согласно которым «Распределение в процентном отношении потребления энергии по приемам пищи в организациях отдыха с дневным пребыванием детей составляет: завтрак – 25%, обед – 35%, с учетом требований п. 8.1.2.1 «При отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака должна быть увеличена на 5% соответственно». Фактически: По результатам экспертной оценки примерного цикличного десятидневного меню для оздоровительной организации с дневным пребыванием детей, утвержденного 20.05.2022 директором ГБОУ «Школа-интернат для детей с нарушением зрения» Павленко Д.Н., согласованного 20.05.2022 начальником лагеря Павленко М.В. установлено, что усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака и обеда (в процентном отношении от суточного рациона – 2350 ккал) для детей от 7 до 11 лет составляет: завтрака (первая неделя/вторая неделя) – 28,3/27,5%, обеда (первая неделя/вторая неделя) – 32,5%/33,5%. Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака и обеда (в процентном отношении от суточного рациона –2720 ккал) для детей от 12 лет и старше составляет: завтрака (первая неделя/вторая неделя) – 27,6/27,4%, обеда (первая неделя/вторая неделя) – 31,0%/31,7%. Данное нарушение подтверждается копией примерного десятидневного меню для детей от 7 до 11 лет утвержденного 20.05.2022 директором ГБОУ «Школа-интернат для детей с нарушением зрения» Павленко Д.Н., согласованного 20.05.2022 начальником лагеря Павленко М.В., экспертным заключением от 08.06.2022 № 4536-АБ-ЭЗ.
• п. 2.4.3, согласно которому: «Покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений, и быть выполненным из материалов, устойчивых к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств…». Фактически: На момент осмотра помещений 08.06.2022 установлено, что в игровых летнего кабинетах №№ 202, 203, 204 выявлена мебель (парты, стулья) с дефектами отделочного покрытия (нарушение целостности, шпон местами отсутствует), таким образом, покрытие мебели не устойчиво к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, нарушение подтверждается протоколом осмотра № 383 от 08.06.2022, фотографиями. п. 2.5.2., согласно которому: «Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию». Фактически: На момент осмотра помещений 08.06.2022 установлено, что в кабинете № 203 основного напольное покрытие (линолеум) имеет дефекты (нарушена целостность линолеума, сквозной разрыв напольного материала), не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Данное нарушение подтверждается протоколом осмотра помещений № 383 от 08.06.2022. п. 2.8.9., согласно которому: «Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязнений». Фактически: На момент осмотра помещений 08.06.2022 установлено, что в кабинетах №№ 202, 203 светодиодные лампы (в общем количестве 2 единицы) находились в неисправном состоянии (перегорели).