Выданные предписания:

• Часть 1 статьи 28 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: «В организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства»; Часть 1 статьи 34 Обязательные медицинские осмотры и медицинское освидетельствование: «В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры») Статьи 35: «Профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний»
• - п. 8.1.2, приложение № 9 (таблица 1), согласно которой «Масса порций закуски для детей 12 лет и старше должна составлять 100-150 г, первого блюда 250-300 г». Фактически: при оценке основного (организованного) меню установлено, что для детей 12 лет и старше масса порций закуски составляет в 2,6,7,9,10 дни – 60-90 г, первого блюда в 5,8 дни – 200 г. - пп. 8.1.2, 8.1.2.3, приложение № 10 (таблица 3), согласно которым «Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи от суточного рациона должно составлять: завтрак – 20-25%, обед – 30-35%. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице №3 приложения №10, по каждому приему пищи». Фактически: при оценке основного (организованного) меню установлено, что усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака и обеда для детей от 7 до 11 лет (в процентном отношении от суточного рациона – 2350 ккал) составляет на завтрак (первая неделя) – 27,0%, на обед (первая неделя/вторая неделя) – 26,6% / 28,0%, для детей 12 лет и старше (в процентном отношении от суточного рациона – 2720 ккал) составляет на льготный завтрак (вторая неделя) – 18,4%. - пп. 8.1.2, 8.1.2.1, 8.1.2.3, приложение № 10 (таблица 3), согласно которым «Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи от суточного рациона должно составлять: завтрак – 20%, обед – 35%. При отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака должна быть увеличена на 5% соответственно. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице №3 приложения №10, по каждому приему пищи». Фактически: при оценке меню для оздоровительного лагеря с дневным пребыванием «Радуга» установлено, что усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака и обеда для детей от 7 до 10 лет (в процентном отношении от суточного рациона – 2350 ккал) составляет на завтрак (первая неделя) – 23,6%, на обед (первая неделя/вторая неделя) – 29,4% / 26,4%, для детей 12 лет и старше (в процентном отношении от суточного рациона – 2720 ккал) составляет на завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 23,3% / 23,9%, на обед (первая неделя/вторая неделя) – 26,6% / 25,7%. - пп. 8.1.2, 8.1.9, приложение №6, согласно которым «Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы входят в перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей». Фактически: в основное (организованное) меню для детей от 7 до 11 лет включены: сосиска отварная (2,8,10 дни), сарделька отварная (5 день), колбаса докторская запеченная (6,10 дни); в основное (организованное) меню для детей от 12 лет и старше включены: сосиска отварная (2 день), сарделька отварная (5 день), колбаса докторская запеченная (10 день).
• - СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573): - п. 3.4.10, согласно которому «На каждом этаже размещаются санитарные узлы раздельные для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями и умывальниками для мытья рук». Фактически: раздельные санузлы для девочек и мальчиков оборудованы только на первом этаже. - п. 2.5.3, согласно которому «Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств». Фактически: в медицинском кабинете поверхность стен имеет дефекты (потрескавшаяся краска), в прививочном кабинете обнаружено повреждение кафельной плитки. - п. 2.4.6.2, согласно которому «Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород». Фактически: стол для работы с тестом имеет цельнометаллическое покрытие. - п. 3.4.16, согласно которому «Объем максимально допустимой нагрузки для обучающихся 1-х классов - не должен превышать 4 уроков и один раз в неделю - 5 уроков, за счет урока физической культуры». Фактически: объем образовательной нагрузки в течение дня в 1 классах составляет 4 урока и один раз в неделю 5 уроков за счет уроков технологии (1А и 1В классы), урока физической культуры (1Б класс). - п. 3.4.15, согласно которому «Проведение нулевых уроков … не допускается». Фактически: в 7-х классах предусмотрены нулевые уроки. - п. 3.4.14, согласно которому «Количество обучающихся в классе определяется исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося, соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах. Площадь учебных кабинетов без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя, должна рассчитываться следующим образом: не менее 2,5 м2 на одного обучающегося при фронтальных формах занятий».