Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВОКУРСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№19220041000102193636

🔢 ИНН:	1902064406
🆔 ОГРН:	1021900675939
📍 Адрес:	655798, РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ, РАЙОН БЕЙСКИЙ, ДЕРЕВНЯ НОВОКУРСК, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 1, -, -
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	31.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВОКУРСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 1902064406) , адрес: 655798, РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ, РАЙОН БЕЙСКИЙ, ДЕРЕВНЯ НОВОКУРСК, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 1, -, -

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1902064406
ОГРН проверяемого лица	1021900675939
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВОКУРСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.13
Наименование проверочного листа	Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	655798, РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ, РАЙОН БЕЙСКИЙ, ДЕРЕВНЯ НОВОКУРСК, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 1, -, -

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Подвид объекта

Значение	Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шипанов Вадим Юрьевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	в ходе планового контрольного (надзорного) мероприятия, проведенного в период с 04.05.2022 по 27.05.2022 в отношении МБОУ «Новокурская ООШ», осуществляющего деятельность по адресу: Республика Хакасия, Бейский район, д. Новокурск, ул. Молодежная, 1, выявлены нарушения санитарного законодательства, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью воспитанников и граждан, а именно: - при поступлении на работу не пройдено серологическое обследование на брюшной тиф помощником воспитателя Андросовым А.А. ЛМК № 4053214 (дата приема на работу - 01.10.2018), воспитателем Андросовой Н.М. ЛМК № 44828801 (дата приема на работу - 16.12.2021), воспитателем Кабаевой М.И. ЛМК № 45787407 (дата приема на работу - 19.01.2021). Гигиеническая подготовка и аттестация у Козаевой Г.А. ЛМК № 46644796 (уборщик служебных помещений) отсутствует; - производственный контроль в МБОУ «Новокурская ООШ» осуществляется не в полном объеме: кратность и количество лабораторных исследований и замеров в рамках производственного контроля не соответствует утвержденной программе производственного контроля; - в производственном контроле не предусмотрены принципы ХАССП: не проводится полный анализ рисков при помощи оценки значимости опасных факторов абсолютно на всех этапах жизненных циклов пищевых продуктов. Не разработаны следующие процедуры: не предусмотрены необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции технологические процессы изготовления пищевой продукции; не предусмотрены последовательности и поточности технологических операций изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции; не предусмотрены способы обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; не установлены периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции; - масса порции омлета натурального на 3 день 2 недели составляет 125 г. при норме 150-200 г. Суммарный объем блюд (в граммах) по приемам пищи для детей с 7 до 11 лет на обед в 5 день составляет 693 г., в 7 день составляет 675 г., при норме не менее 700 г.; - для детей 7-11 лет усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда (в процентном отношении от суточного рациона - 2350 ккал), для детей от 7 до 11 лет составляет: завтрак - 30,3%/32,2%, обед - 31,9%/31,4%; - для питания детей на 1 день 1 и 2 недели будут использоваться сардельки отварные. При оценке информации установлено, что МБОУ «Новокурская ООШ» возможно не осуществляются в полном объеме действия по выполнению требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 1 ст. 28, согласно которому в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства; - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» (Зарегистрировано в Минюсте России 29.01.2021 № 62277); - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (зарегистрировано в Минюсте России 20.07.2000 № 2321); - СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 № 61573): п. 1.5, согласно которому: «Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно), вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе»; п. 1.8, согласно которому: «На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880): п. 3. ч. 3 ст. 10, согласно которому: «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры…»; - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 № 60833): п. 2.1., согласно которому: «Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания»; п. 8.1.2 приложения № 9 (таблица 1, таблица 3), согласно которому: «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, … с учетом требований, содержащихся в приложениях № 6-13 к настоящим Правилам»; п. 8.1.2, п. 8.1.2.3, приложение № 10 (таблица 3), согласно которому: «В основном (организованном) меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи (для организации отдыха (труда и отдыха) с дневным пребыванием). Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона должно составлять: завтрак - 20%, обед - 35%. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице 3 приложения № 10»; - п. 8.1.2, приложение № 6, согласно которому: «Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей:…сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы».

Значение

в ходе планового контрольного (надзорного) мероприятия, проведенного в период с 04.05.2022 по 27.05.2022 в отношении МБОУ «Новокурская ООШ», осуществляющего деятельность по адресу: Республика Хакасия, Бейский район, д. Новокурск, ул. Молодежная, 1, выявлены нарушения санитарного законодательства, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью воспитанников и граждан, а именно: - при поступлении на работу не пройдено серологическое обследование на брюшной тиф помощником воспитателя Андросовым А.А. ЛМК № 4053214 (дата приема на работу - 01.10.2018), воспитателем Андросовой Н.М. ЛМК № 44828801 (дата приема на работу - 16.12.2021), воспитателем Кабаевой М.И. ЛМК № 45787407 (дата приема на работу - 19.01.2021). Гигиеническая подготовка и аттестация у Козаевой Г.А. ЛМК № 46644796 (уборщик служебных помещений) отсутствует; - производственный контроль в МБОУ «Новокурская ООШ» осуществляется не в полном объеме: кратность и количество лабораторных исследований и замеров в рамках производственного контроля не соответствует утвержденной программе производственного контроля; - в производственном контроле не предусмотрены принципы ХАССП: не проводится полный анализ рисков при помощи оценки значимости опасных факторов абсолютно на всех этапах жизненных циклов пищевых продуктов. Не разработаны следующие процедуры: не предусмотрены необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции технологические процессы изготовления пищевой продукции; не предусмотрены последовательности и поточности технологических операций изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции; не предусмотрены способы обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; не установлены периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции; - масса порции омлета натурального на 3 день 2 недели составляет 125 г. при норме 150-200 г. Суммарный объем блюд (в граммах) по приемам пищи для детей с 7 до 11 лет на обед в 5 день составляет 693 г., в 7 день составляет 675 г., при норме не менее 700 г.; - для детей 7-11 лет усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда (в процентном отношении от суточного рациона - 2350 ккал), для детей от 7 до 11 лет составляет: завтрак - 30,3%/32,2%, обед - 31,9%/31,4%; - для питания детей на 1 день 1 и 2 недели будут использоваться сардельки отварные. При оценке информации установлено, что МБОУ «Новокурская ООШ» возможно не осуществляются в полном объеме действия по выполнению требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 1 ст. 28, согласно которому в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства; - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» (Зарегистрировано в Минюсте России 29.01.2021 № 62277); - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (зарегистрировано в Минюсте России 20.07.2000 № 2321); - СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 № 61573): п. 1.5, согласно которому: «Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно), вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе»; п. 1.8, согласно которому: «На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880): п. 3. ч. 3 ст. 10, согласно которому: «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры…»; - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 № 60833): п. 2.1., согласно которому: «Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания»; п. 8.1.2 приложения № 9 (таблица 1, таблица 3), согласно которому: «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, … с учетом требований, содержащихся в приложениях № 6-13 к настоящим Правилам»; п. 8.1.2, п. 8.1.2.3, приложение № 10 (таблица 3), согласно которому: «В основном (организованном) меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи (для организации отдыха (труда и отдыха) с дневным пребыванием). Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона должно составлять: завтрак - 20%, обед - 35%. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице 3 приложения № 10»; - п. 8.1.2, приложение № 6, согласно которому: «Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей:…сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы».

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВОКУРСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" №19220041000102193636