Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КЫЗЛАСОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ. Р.А.КЫЗЛАСОВА
№19220041000102422091
🔢 ИНН:
1905002856
🆔 ОГРН:
1021900758461
📍 Адрес:
655712, РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ, РАЙОН АСКИЗСКИЙ, СЕЛО КЫЗЛАС, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 5, А,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.06.2022
🔔
Предостережение
- Суммарный объем блюд по приему пищи (полдник) для возрастной категории от 7 до 10 лет и с 11 лет и старше на 8 день меню предусмотрен ниже нормируемых значений (250гр.).
- Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022... Еще...- Суммарный объем блюд по приему пищи (полдник) для возрастной категории от 7 до 10 лет и с 11 лет и старше на 8 день меню предусмотрен ниже нормируемых значений (250гр.).
- Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022г.: Энергетическая ценность обеда для детей в возрасте с 7 до 11 лет составила 777,22 ккал или 33,0% от суточной потребности, что не соответствует требованиям.
- 1) Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда и полдника в процентном отношении от суточного рациона – 2350 ккал для детей от 7 до 10 лет составляет: завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 30,8%/32,4%; обед (первая неделя/вторая неделя) – 47,9%/46,3%, полдник (первая неделя/вторая неделя) – 28,9%/31,9%. 2) Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда и полдника (в процентном отношении от суточного рациона – 2720 ккал) для детей с 11 лет и старше составляет: завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 29,0%/28,2%; обед (первая неделя/вторая неделя) – 54,5%/52,2%, полдник (первая неделя/вторая неделя) – 16,6%/16,4%.
- 1) Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022г.: Фактически отобранный рацион питания (обед) для детей с 7 до 11 лет по набору блюд не соответствует 8 дню примерного цикличного меню, так как согласно меню 8 дня на обед запланировано рагу из птицы, гарнир и закуска отсутствуют, фактически выдавали шницель из говядины, картофельное пюре и огурцы в нарезке. 2) По результатам оценки журнала бракеража готовой кулинарной продукции и накопительной ведомости в период с 01.06.2022 по 10.06.2022г. установлено:
- 05.06.2022г.- вместо предусмотренного на 5 день меню на обед суп картофельный с рыбными консервами выдавали суп картофельный с пшенной крупой и тушеной говядиной;
- 08.06.2022г. – вместо предусмотренного на 8 день меню на обед рагу из птицы выдавали картофельное пюре и шницель из говядины;
- 09.06.2022г. – вместо предусмотренного на 9 день меню плов из отварной птицы выдавали рис отварной с биточками;
- 10.06.2022г. – вместо предусмотренного на 10 день меню рагу из овощей выдавали кашу гречневую и шницель, фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню.
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КЫЗЛАСОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ. Р.А.КЫЗЛАСОВА (ИНН: 1905002856) , адрес: 655712, РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ, РАЙОН АСКИЗСКИЙ, СЕЛО КЫЗЛАС, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 5, А,
Предостережение:
- Суммарный объем блюд по приему пищи (полдник) для возрастной категории от 7 до 10 лет и с 11 лет и старше на 8 день меню предусмотрен ниже нормируемых значений (250гр.).
- Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022г.: Энергетическая ценность обеда для детей в возрасте с 7 до 11 лет составила 777,22 ккал или 33,0% от суточной потребности, что не соответствует требованиям.
- 1) Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда и полдника в процентном отношении от суточного рациона – 2350 ккал для детей от 7 до 10 лет составляет: завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 30,8%/32,4%; обед (первая неделя/вторая неделя) – 47,9%/46,3%, полдник (первая неделя/вторая неделя) – 28,9%/31,9%. 2) Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда и полдника (в процентном отношении от суточного рациона – 2720 ккал) для детей с 11 лет и старше составляет: завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 29,0%/28,2%; обед (первая неделя/вторая неделя) – 54,5%/52,2%, полдник (первая неделя/вторая неделя) – 16,6%/16,4%.
- 1) Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022г.: Фактически отобранный рацион питания (обед) для детей с 7 до 11 лет по набору блюд не соответствует 8 дню примерного цикличного меню, так как согласно меню 8 дня на обед запланировано рагу из птицы, гарнир и закуска отсутствуют, фактически выдавали шницель из говядины, картофельное пюре и огурцы в нарезке. 2) По результатам оценки журнала бракеража готовой кулинарной продукции и накопительной ведомости в период с 01.06.2022 по 10.06.2022г. установлено:
- 05.06.2022г.- вместо предусмотренного на 5 день меню на обед суп картофельный с рыбными консервами выдавали суп картофельный с пшенной крупой и тушеной говядиной;
- 08.06.2022г. – вместо предусмотренного на 8 день меню на обед рагу из птицы выдавали картофельное пюре и шницель из говядины;
- 09.06.2022г. – вместо предусмотренного на 9 день меню плов из отварной птицы выдавали рис отварной с биточками;
- 10.06.2022г. – вместо предусмотренного на 10 день меню рагу из овощей выдавали кашу гречневую и шницель, фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
1905002856
ОГРН
1021900758461
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КЫЗЛАСОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ. Р.А.КЫЗЛАСОВА
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Объект контроля
Адрес
655712, РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ, РАЙОН АСКИЗСКИЙ, СЕЛО КЫЗЛАС, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 5, А,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Подвид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Инспектор
ФИО инспектора
Кыжинаева Е.И.
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
- Суммарный объем блюд по приему пищи (полдник) для возрастной категории от 7 до 10 лет и с 11 лет и старше на 8 день меню предусмотрен ниже нормируемых значений (250гр.).
- Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022г.: Энергетическая ценность обеда для детей в возрасте с 7 до 11 лет составила 777,22 ккал или 33,0% от суточной потребности, что не соответствует требованиям.
- 1) Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда и полдника в процентном отношении от суточного рациона – 2350 ккал для детей от 7 до 10 лет составляет: завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 30,8%/32,4%; обед (первая неделя/вторая неделя) – 47,9%/46,3%, полдник (первая неделя/вторая неделя) – 28,9%/31,9%. 2) Усредненное распределение энергетической ценности (калорийности) завтрака, обеда и полдника (в процентном отношении от суточного рациона – 2720 ккал) для детей с 11 лет и старше составляет: завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 29,0%/28,2%; обед (первая неделя/вторая неделя) – 54,5%/52,2%, полдник (первая неделя/вторая неделя) – 16,6%/16,4%.
- 1) Согласно протоколу лабораторных исследований №ABF0033823-22 от 14.06.2022г. экспертного заключения № 669-АСК-ЭЗ от 15.06.2022г.: Фактически отобранный рацион питания (обед) для детей с 7 до 11 лет по набору блюд не соответствует 8 дню примерного цикличного меню, так как согласно меню 8 дня на обед запланировано рагу из птицы, гарнир и закуска отсутствуют, фактически выдавали шницель из говядины, картофельное пюре и огурцы в нарезке. 2) По результатам оценки журнала бракеража готовой кулинарной продукции и накопительной ведомости в период с 01.06.2022 по 10.06.2022г. установлено:
- 05.06.2022г.- вместо предусмотренного на 5 день меню на обед суп картофельный с рыбными консервами выдавали суп картофельный с пшенной крупой и тушеной говядиной;
- 08.06.2022г. – вместо предусмотренного на 8 день меню на обед рагу из птицы выдавали картофельное пюре и шницель из говядины;
- 09.06.2022г. – вместо предусмотренного на 9 день меню плов из отварной птицы выдавали рис отварной с биточками;
- 10.06.2022г. – вместо предусмотренного на 10 день меню рагу из овощей выдавали кашу гречневую и шницель, фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню.