Предостережение:

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица Муниципального бюджетного образовательного учреждения Большесейская средняя общеобразовательная школа (МБОУ Большесейская СОШ), 655740 Республика Хакасия, Таштыпский район, д.Верхняя Сея,ул.Школьная,29 в период с 10 по 21 октября 2022 г., выявлены нарушения, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью: -потолок и стены в буфете имеют известковую побелку не допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; -искусственное освещение в буфете-раздаточной выполнено лампами накаливания; - на момент обследования (10.10.2022) в буфете для раздачи пищи используется инвентарь для раздачи и порционирования блюд без маркировки и мерной вместимости (половник для раздачи 1 блюда, нож для нарезки хлеба). Для подготовки к реализации готовых продуктов разделочная доска отсутствует, хлеб и овощи (закуска) нарезают на полиэтиленовом пакете. - в обеденном зале не вывешено ежедневное меню, основного (организованного) питания (на сутки) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции; информационные стенды по организации здорового питания детей; Документ создан в электронной форме. № 19-03-10/26-15595-2022 от 27.10.2022. Исполнитель: Захарова Н.Н. Страница 1 из 3. Страница создана: 27.10.2022 06:51 - с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи в буфете- раздаточной не используется термометр; - при осмотре личной медицинской книжки выявлены следующие замечания: отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у буфетчицы, ЛМК 49463763.