Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях: 10.02.2022 ветеринарным врачом ГБУ «Новокузнецкая городсая СББЖ» Клевко Д.А. оформлен производственный ВСД (производственный сертификат формы № 1) № 132674484136 на фарш мясной охлаждённый «Домашний» в количестве 15 кг из сырья «говядина в четвертинах охлажденная – 10 кг, свинина 2 кат в/шк с вырезкой с щековиной п/туша в тушах с задней и передней ногой – 5 кг», что является нарушением требований законодательства в сфере ветеринарии. Указанные действия отнесены к критической ошибке «Нарушение прослеживаемости пищевой продукции, т.е. производство готовой продукции из нелогичного объёма сырья». Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ФЗ-29 от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевой продукции»; 2) Ветеринарные правила, утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; 3) ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзора) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) в соответствии со ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» в течение 10 дней с момента получения информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов, Вам необходимо провести проверку достоверности полученной информации, что подразумевает самостоятельность выбора Вами средств, способов и методов её осуществления; 2) принять меры для обеспечения соблюдения обязательных требований, в том числе корректирующие мероприятия. (меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия) Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ч. 4 ст. 49 от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзора) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу по реквизитам: Муромцева ул., д. 2 «Б», г. Кемерово, Кемеровская область - Кузбасс, 650051, тел./факс 281-278, 361-586. Электронная почта: rosnadzor@rsn42.ru.