Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ"
№19220883928302263634

🔢 ИНН:	4216003724
🆔 ОГРН:	1024201752057
📍 Адрес:	649002, РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, ГОРОД ГОРНО-АЛТАЙСК, ПРОСПЕКТ КОММУНИСТИЧЕСКИЙ, ДОМ 55/5, ПОМЕЩЕНИЕ 2
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.06.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ" (ИНН: 4216003724) , адрес: 649002, РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, ГОРОД ГОРНО-АЛТАЙСК, ПРОСПЕКТ КОММУНИСТИЧЕСКИЙ, ДОМ 55/5, ПОМЕЩЕНИЕ 2

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4216003724
ОГРН проверяемого лица	1024201752057
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.52
Наименование проверочного листа	Производство мороженого

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	649002, РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, ГОРОД ГОРНО-АЛТАЙСК, ПРОСПЕКТ КОММУНИСТИЧЕСКИЙ, ДОМ 55/5, ПОМЕЩЕНИЕ 2

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по реализации товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по реализации товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Голубова Ирина Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях: АО «Новокузнецкий хладокомбинат» по адресу: Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 52 осуществлено производство и выпуск в обращение молочной продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции. 29.04.2022 Кемеровским филиалом ФГБУ «ЦНМВЛ» в результате проведения мониторинговых испытаний пробы мороженого (пломбир ванильный с клубничным наполнителем в вафельном стакане с шоколадной глазурью ГОСТ 31457-2012 с массовой долей жира 12 %, д.в. 17.02.2022, производства АО «Новокузнецкий хладокомбинат»), отобранной в рамках пищевого мониторинга (приказ № 1576 от 27.12.2021 «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров») по адресу производства (Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 52) выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы) (Событие № 07629-2022), что подтверждается срочным отчётом от 29.04.2022 и протоколом испытания от 13.05.2022 № 1КВ-22.2374. Так, согласно ст.2.1 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принципами здорового питания являются основные правила и положения, способствующие укреплению здоровья человека и будущих поколений, снижению риска развития заболеваний и включающие в себя: обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья потребителей пищевых продуктов по отношению к экономическим интересам индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов; …; обеспечение максимально разнообразного здорового питания и оптимального его режима; применение технологической обработки и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности; обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов; исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, материалов и изделий. Пункт 1 статьи 6 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» предусматривает, что технические регламенты принимаются в целях: защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений; предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей;... Целью подтверждения соответствия, исходя из смысла статьи 18 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» является удостоверения соответствия продукции, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, сводам правил, условиям договоров для содействия приобретателям, в том числе потребителям, в компетентном выборе продукции, работ, услуг. Создание условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли. Базовым нормативно-правовым актом в отношении молочной продукции является ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» 033/2013, в пункте 33 Главы VII данного регламента указано: «уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту». Согласно таблице «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» объём (масса) продукта, в которой не допускается обнаружение БГКП (колиформы), для мороженого составляет 0,01 г. Согласно протоколу испытания от 13.05.2022 № 1КВ-22.2374 в пробе мороженого обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01 г продукта. В п.43 Главы IХ регламента установлено, что технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Абз. 2,3 п.47 указанной главы определено: «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей молока и молочной продукции, обязаны осуществлять процессы их хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы молоко и молочная продукция соответствовали требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).» В соответствии с ч.1 ст. 5 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Часть 1 ст.10 Главы 3 указанного регламента определяет: «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции».

Значение

поступили сведения о следующих действиях: АО «Новокузнецкий хладокомбинат» по адресу: Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 52 осуществлено производство и выпуск в обращение молочной продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции. 29.04.2022 Кемеровским филиалом ФГБУ «ЦНМВЛ» в результате проведения мониторинговых испытаний пробы мороженого (пломбир ванильный с клубничным наполнителем в вафельном стакане с шоколадной глазурью ГОСТ 31457-2012 с массовой долей жира 12 %, д.в. 17.02.2022, производства АО «Новокузнецкий хладокомбинат»), отобранной в рамках пищевого мониторинга (приказ № 1576 от 27.12.2021 «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров») по адресу производства (Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 52) выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы) (Событие № 07629-2022), что подтверждается срочным отчётом от 29.04.2022 и протоколом испытания от 13.05.2022 № 1КВ-22.2374. Так, согласно ст.2.1 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» принципами здорового питания являются основные правила и положения, способствующие укреплению здоровья человека и будущих поколений, снижению риска развития заболеваний и включающие в себя: обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья потребителей пищевых продуктов по отношению к экономическим интересам индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов; …; обеспечение максимально разнообразного здорового питания и оптимального его режима; применение технологической обработки и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности; обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов; исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, материалов и изделий. Пункт 1 статьи 6 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» предусматривает, что технические регламенты принимаются в целях: защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений; предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей;... Целью подтверждения соответствия, исходя из смысла статьи 18 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» является удостоверения соответствия продукции, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, сводам правил, условиям договоров для содействия приобретателям, в том числе потребителям, в компетентном выборе продукции, работ, услуг. Создание условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли. Базовым нормативно-правовым актом в отношении молочной продукции является ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» 033/2013, в пункте 33 Главы VII данного регламента указано: «уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту». Согласно таблице «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» объём (масса) продукта, в которой не допускается обнаружение БГКП (колиформы), для мороженого составляет 0,01 г. Согласно протоколу испытания от 13.05.2022 № 1КВ-22.2374 в пробе мороженого обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01 г продукта. В п.43 Главы IХ регламента установлено, что технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Абз. 2,3 п.47 указанной главы определено: «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей молока и молочной продукции, обязаны осуществлять процессы их хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы молоко и молочная продукция соответствовали требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).» В соответствии с ч.1 ст. 5 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Часть 1 ст.10 Главы 3 указанного регламента определяет: «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции».

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ" №19220883928302263634