Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, выразившееся в том что, уполномоченным лицом ООО «ПКФ АСТЕРИАС» (ИНН 4212034270) Бурковым Павлом Анатольевичем 21.08.2022 оформлены производственные ВСД по транзакции «переработка/ производство» № 51937602019 от 21.08.2022 на пищевую продукцию, выработанную ООО «ПКФ АСТЕРИАС» из несоответствующего количества сырья, так в графе «сырье» указано следующее сырьё: - Щука мороженая(0303) – 0,01 кг; - Язь мороженый – 0,954 кг; - Окунь свежемороженый полуфабрикат – 0,5 кг; В графе «вырабатываемая продукция» указано: - Окунь вял.н/потр – 7,25 кг (производственный сертификат № 15615224597); - Окунь морской х/к – 6,6 кг (производственный сертификат № 15615224599); - Окунь морской г/к б/г – 16,34 кг (производственный сертификат № 15615224598); - Язь г/к – 10,65 кг (производственный сертификат № 15615224746); - Язь вяленый потр. – 4,59 кг (производственный сертификат № 15615224747); - Язь х/к /потр – 15,64 кг (производственный сертификат № 15615224750); - Щука х/к потр. – 8,28 кг (производственный сертификат № 15615224744); - Щука вяленая потрашённая – 6,47 кг (производственный сертификат № 15615224743); - Щука Горячего Копчения – 16,07 кг (производственный сертификат № 15615224739); - Щука х/к потр. – 8,28 кг (производственный сертификат № 15615224744). В результате оформления данной транзакции переработка/производство уполномоченным лицом ООО «ПКФ АСТЕРИАС» Бурковым Павлом Анатольевичем, разница в количестве сырья выработанной продукции составило: из щуки мороженой – 0,01 кг – выработали 37,08 кг готовой продукции разница составила – 37,07 кг; из язя мороженого – 0,954 кг- выработали 30,88 кг разница составила – 29,926 кг; из окуня свежемороженого полуфабриката – 0,5 кг- выработали 30,19 кг разница составила – 29,69 кг. Таким образом, ООО «ПКФ АСТЕРИАС» выпущена в оборот 98,15 кг некачественной продукции не известного происхождения, оборот которой запрещен (не подтверждена прослеживаемость пищевой продукции). Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 3 ст. 4.1 Федерального закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии должна содержаться информация о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований подконтрольных товаров. - ст. 15 Федерального закона от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», где определено, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. - п. 40 приложения № 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, при принятии решения о возможности оформления ВСД пользователем ФГИС ВетИС должны учитываться данные о соответствии подконтрольного товара требованиям, установленным законодательством Российской Федерации. - п. 7 приложения № 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, что при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции или сырья, из которого она изготовлена, если ее проведение в отношении указанного подконтрольного товара или сырья для его производства требуется законодательством Российской Федерации; лабораторных исследований, проведенных в лабораториях (испытательных центрах), входящих в систему органов и учреждений Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, или иных лабораториях (испытательных центрах), аккредитованных в национальной системе аккредитации, если их проведение в отношении указанного подконтрольного товара требуется законодательством Российской Федерации.