|
Значение |
23 августа 2022 года, в соответствии с Регламентом предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 02.04.2008 № 189, в части предоставления информации о выявленных несоответствиях по форме 4 - вет «В» и в порядке, установленном Министерством сельского хозяйства Российской Федерации (Приказ Минсельхоза России от 30.06.2017 № 318 «Об утверждении Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее» (Зарегистрировано Минюстом России 30.10.2017, регистрационный № 48727) в компонент «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» поступила информация содержащая данные лабораторных исследований: срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм по форме 4 - вет «В» от 23.08.2022 № 1КВ-22.3430, в том числе в соответствие с которыми и по результатам лабораторных исследований, проведенных в Кемеровском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» согласно которым в пробе Колбаса "Докторская" вареная категории А ГОСТ 23670-2019, изготовленная ИП Осипенко И.Э (Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Кирова ул., д. 257), отобранных в рамках приказа МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 г. Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров выявлено (обнаружено) нарушение требований нормативной и (или) технической документации, данная продукция не соответствует заявленной производителем на маркировке данного пищевого продукта по результатам лабораторных исследований выявлено: установлено не соответствие гистологической идентификации состава (Состав заявленный на маркировке: свинина, говядина, вода питьевая, яйцо куриное или меланж яичный, молоко коровье сухое обезжиренное, сахар-песок, кардамон, смесь посолочная (фиксатор окраски Е 250, соль), стабилизаторы Е 450. Факт: Образец состоит из мясного сырья высокой степени измельчения. Фарш представлен преимущественно мелкозернистой белковой массой с каплями жира различной величины, равномерно распределенными в массе фарша. В умеренном количестве в образце присутствует крахмал. В незначительном количестве выявляются фрагменты соединительной и мышечной тканей, сохранившие свое строение, каррагинан и камедь. Растительные компоненты белковой и углеводной природы, такие как соевые белковые добавки, горох, целлюлоза (клетчатка) в составе не выявлены.) |