Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, выразившееся в том, что уполномоченным лицом ИП Волков А.П. (РФ, Кемеровская область, г. Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д. 266Б) Князевым Сергеем Вячеславовичем оформлены производственные сертификаты №№ 16600754277 от 07.11.2022, 16578508132 от 05.11.2022 и др. (транзакции переработка/производство №№ 5506786710 от 07.11.2022, 5499262408 от 05.11.2022 и др.) на «Колбаса Конская п/к, кат Б, в/у, 0,34 кг» с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость пищевой продукции. Так, в вышеуказанных транзакциях переработка/производство в графе «сырье» указаны «ТК Говядина 2 сорт; ТК Шпик свиной ЗАМ; ТК ММО куриное», тогда как согласно маркировке в состав колбасного изделия входят: конина 1 сорт, шпик хребтовый и мясо птицы. Таким образом, в производственных сертификатах в качестве сырья вместо конины 1 сорта указана говядина 2 сорта, т.е. допущена критическая ошибка «производство продукции из иного биологического вида». Данные действия нарушают прослеживаемость поднадзорной продукции, а именно: колбасное изделие изготовлено из сырья (конина 1 сорта), в отношении которого отсутствует информация о производителе, дате выработки и сроках годности, о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии с п. 34 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 в заявке на оформление ВСД заявитель указывает данные, в т.ч.: о подконтрольном товаре, на который необходимо оформить ВСД, его наименовании, наименовании производителя, об упаковке (при наличии) и количестве товара; о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, о номерах ВСД, оформленных при перемещении таких подконтрольных товаров (при оформлении производственной партии подконтрольного товара)… о производственной партии подконтрольного товара, частью которой является (являлся) перемещаемый подконтрольный товар (при перемещении подконтрольного товара), номер ВСД указанной производственной партии. В соответствии с п. 37 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 по результатам рассмотрения заявки уполномоченные лица, принимают одно из следующих решений: оформить ВСД без проведения лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра животных или транспортных средств; оформить ВСД по результатам проведения лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра животных или транспортных средств; отказать в оформлении ВСД. Указанные в настоящем пункте решения формируются ФГИС ВетИС в автоматическом режиме. В соответствии с п. 39 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 основаниями для отказа в оформлении ВСД являются предоставление заявителем недостоверных или неполных данных о подконтрольном товаре; несоответствие подконтрольного товара требованиям, установленным законодательством Российской Федерации…. В соответствии с п. 40 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 при принятии решения о возможности оформления ВСД пользователем ФГИС ВетИС должны учитываться данные о соответствии подконтрольного товара требованиям, установленным законодательством Российской Федерации.