|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно информации, размещенной в ФГИС «Сирано» Кемеровским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, выразившиеся в том, что в обращение выпущена молочная продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза в части ее маркировки.
Так, в маркировке молочной продукции указано «Масло сливочное. Масло традиционное высший сорт массовая доля жира 82,5% ГОСТ 32261-2013», состав пастеризованные сливки, дата изготовления 08.11.2022, изготовитель ИП Ждан Елена Александровна, адрес производства РФ, Кемеровская область - Кузбасс обл., Новокузнецкий район, с. Атаманово, Кирова ул., д. 18, стр. а.
По результатам исследования КемИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробы «Масло сливочное. Масло традиционное высший сорт массовая доля жира 82,5% ГОСТ 32261-2013» производства ИП Ждан Е.А., дата изготовления 08.11.2022, отобранной в рамках пищевого мониторинга (Приказ МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 г. Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров) в магазине ООО «Торгсервис 342» (ИНН 4202045001, РФ, Кемеровская обл., г. Кемерово, Тухачевского ул., д. 40, пом. 5) обнаружено в составе продукции наличие фитостеринов (масел и жиров на растительной основе).
Кроме того, по результатам испытаний обнаружена фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения, т.е. значения массовых долей жирных кислот по результатам испытаний не соответствуют нормативным значениям жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока, а именно: установленные значения деценовой кислоты менее 0,1 % при норме 0,2-0,4; каприловой кислоты менее 0,1 % при норме 1,0-2,0; каприновой кислоты менее 0,1 % при норме 2,0-3,8 и т.д. (Приложение Б ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»), а также несоответствие соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) в молочном жире, а именно: установленные значения соотношения метиловых эфиров жирных кислот линолевой к миристиновой 25,3 при норме 0,1-0,5; олеиновой к миристиновой 47,9 при норме 1,6-3,6 и т.д. (Таблица 4 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»).
Указанное подтверждается срочными отчетами от 01.12.2022 № 1КВ-22.7047, протоколом испытаний от 01.12.2022 № 1КВ-22.7047, выданным Кемеровским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Таким образом, ИП Ждан Е.А. выпущена в обращение молокосодержащая продукция с заменителем молочного жира, с указанием в маркировке «масло сливочное», что является нарушением законодательства о техническом регулировании. |