Республика Хакасия, Г. АБАКАН, УЛ. ЛЕРМОНТОВА, Д. Д. 25, КВ. 21
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.01.2023
🔔
Предостережение
В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в период с 15.11.2022 по 28.11.2022 в отношении ИП Богдановой Р.И., при организации питания обучающихся 1-4 классов выявлены нарушения требований санитарного законодательства, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда... Еще...В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в период с 15.11.2022 по 28.11.2022 в отношении ИП Богдановой Р.И., при организации питания обучающихся 1-4 классов выявлены нарушения требований санитарного законодательства, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью обучающихся, а именно:
- для приготовления 1, 2 и 3 блюд и для сырой продукции используются алюминиевые бачки;
- не приняты меры по оборудованию локальными вытяжными системами участков и зон над оборудованием, являющимся источником выделения тепла и влаги, тепла;
- по результатам лабораторных исследований занижены массы порций блюд, суммарный объём блюд и энергетическая ценность обеда;
- фактический рацион обучающихся не соответствует основному меню;
- в качестве дополнительного питания обучающимся реализуются кулинарные блюда и продукты с колбасными изделиями, запрещенные при организации питания детей и не входящие в меню основного рациона.
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МЕЛЬЧУКОВА РЕНАТА ИНГИЛАБОВНА (ИНН: 190122948875) , адрес: Республика Хакасия, Г. АБАКАН, УЛ. ЛЕРМОНТОВА, Д. Д. 25, КВ. 21
Предостережение:
В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в период с 15.11.2022 по 28.11.2022 в отношении ИП Богдановой Р.И., при организации питания обучающихся 1-4 классов выявлены нарушения требований санитарного законодательства, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью обучающихся, а именно:
- для приготовления 1, 2 и 3 блюд и для сырой продукции используются алюминиевые бачки;
- не приняты меры по оборудованию локальными вытяжными системами участков и зон над оборудованием, являющимся источником выделения тепла и влаги, тепла;
- по результатам лабораторных исследований занижены массы порций блюд, суммарный объём блюд и энергетическая ценность обеда;
- фактический рацион обучающихся не соответствует основному меню;
- в качестве дополнительного питания обучающимся реализуются кулинарные блюда и продукты с колбасными изделиями, запрещенные при организации питания детей и не входящие в меню основного рациона.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
190122948875
ОГРН
315190100002755
Наименование
МЕЛЬЧУКОВА РЕНАТА ИНГИЛАБОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
Республика Хакасия, Г. АБАКАН, УЛ. ЛЕРМОНТОВА, Д. Д. 25, КВ. 21
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Попова Элина Викторовна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в период с 15.11.2022 по 28.11.2022 в отношении ИП Богдановой Р.И., при организации питания обучающихся 1-4 классов выявлены нарушения требований санитарного законодательства, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью обучающихся, а именно:
- для приготовления 1, 2 и 3 блюд и для сырой продукции используются алюминиевые бачки;
- не приняты меры по оборудованию локальными вытяжными системами участков и зон над оборудованием, являющимся источником выделения тепла и влаги, тепла;
- по результатам лабораторных исследований занижены массы порций блюд, суммарный объём блюд и энергетическая ценность обеда;
- фактический рацион обучающихся не соответствует основному меню;
- в качестве дополнительного питания обучающимся реализуются кулинарные блюда и продукты с колбасными изделиями, запрещенные при организации питания детей и не входящие в меню основного рациона.