Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий», установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, выразившееся в том, что 09.02.2023 ветеринарным врачом лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ "Кузбасская СББЖ" Должкевич Еленой Владимировной на предприятии ИП Стенин Василий Анатольевич (650000, Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Кемерово, Притомская набережная ул., д. 19, 28, оформлен производственный сертификат № 17770217873 от 09.02.2023 на продукцию - субпродукты свиные замороженные (печень) в количестве 257 кг, дата выработки продукции 09.02.2023, годен до 10.08.2023. Сырьем для изготовления данного вида продукта (транзакция № 5891276051 от 09.02.2023) являются субпродукты свиные замороженные (печень) в количестве 257 кг, выработанные 09.02.2023 срок годности до 10.02.2023, изготовитель ИП Стенин Василий Анатольевич (Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Кемерово, Макаренко ул., д. 10а). Далее, по транспортному ВСД № 17770226961 от 09.02.2023 субпродукты свиные замороженные (печень) в количестве 257 кг направлены в ООО "Сибмяспром" г. Кемерово, Макаренко ул., д. 10, стр. А. для реализации в пищу людям. Таким образом, уполномоченным лицом при оформлении ветеринарных сопроводительных документов были нарушены принципы прослеживаемости продукции, а именно продление сроков годности продукции путем транзакции "переработка/производство".