|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий», установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, выразившиеся в том, что уполномоченным лицом Захарчевской Оксаной Александровной на предприятии ИП Хренова С.П. (Цех) (652380, Российская Федерация, Кемеровская область-Кузбасс, Промышленновский район, д. Уфимцево, Школьный пер., д. 2, стр. а) оформлен производственный сертификат формы № 1 № 19957078226 от 22.07.2023 на подконтрольную продукцию «шпик свиной хребтовой (без шкуры тонкий до 2,5см)» в количестве 9,42 кг, дата выработки продукции 22.07.2023, срок годности до 18.01.2024, путем транзакции «переработка/производство» № 6801353907 от 22.07.2023, где в качестве сырья указан «шпик свиной хребтовой (без шкуры тонкий до 2,5см - 11,47 кг)» с датой выработки продукции 18.07.2023 и сроком годности до 14.01.2024.
Далее, согласно транзакциям «переработка/производство» № 6825495726 от 26.07.2023, № 6831631509 от 27.07.2023 «шпик свиной хребтовой (без шкуры тонкий до 2,5см)» с датой выработки 22.07.2023 и сроком годности до 18.01.2024 используется в качестве сырья для производства «шпик свиной хребтовой (без шкуры тонкий до 2,5см)» в количестве 2,25 кг дата выработки 26.07.2023, срок годности 22.01.2024 (производственный сертификат формы № 1 № 20010982311 от 26.07.2023), «шпик свиной хребтовой (без шкуры тонкий до 2,5см)» в количестве 2 кг дата выработки 27.07.2023, срок годности 23.01.2024 (производственный сертификат формы № 1 № 20025348685 от 27.07.2023.
После чего данная продукция использовалась в качестве сырья для изготовления мясных полуфабрикатов и готовых мясных продуктов, что подтверждается транзакцией «переработка/производство» № 6838082960 от 28.07.2023.
Далее, уполномоченным лицом ИП Хреновой С.В. Хабибулиной Ириной Петровной на подконтрольную продукцию оформлены транспортные ВСД №№ 20264619337 от 14.08.2023, 20200921011 от 09.08.2023, 20214652564 от 10.08.2023 и др.
Таким образом, уполномоченным лицом Захарчевской Оксаной Александровной оформлены ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, прослеживаемость которой нарушена в результате необоснованного увеличения сроков годности путем транзакции «переработка/производство», что является нарушением ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов. |