Проверка МЕЛЬЧУКОВА РЕНАТА ИНГИЛАБОВНА
№19240041000111024403

🔢 ИНН:	190122948875
🆔 ОГРН:	315190100002755
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.06.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МЕЛЬЧУКОВА РЕНАТА ИНГИЛАБОВНА (ИНН: 190122948875)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	190122948875
ОГРН проверяемого лица	315190100002755
Наименование проверочного листа	МЕЛЬЧУКОВА РЕНАТА ИНГИЛАБОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.29
Наименование проверочного листа	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Деревягин Игорь Семенович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Согласно поступившим в Управление из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» экспертным заключениям по результатам гигиенической оценки лабораторных исследований № 3770–АБ-ЭЗ , № 3826-АБ-ЭЗ от 13.06.2024 к протоколу лабораторных (инструмен-тальных) исследований (измерений) ABF 0017256-24 от 11.06.2024, акт плановой выездной проверки № 143 от 18.06.2024
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе плановой выездной провер-ки, проведенной в период с 04.06.2023 по 18.06.2023 в отношении Муниципального бюджетного об-щеобразовательного учреждения города Абакана «Средняя общеобразовательная школа № 11», со-кращенное наименование МБОУ «СОШ № 11» (655004, Республика Хакасия, город Абакан, ул. Ха-касская, 165), где индивидуальный предприниматель Мельчукова Рената Ингилабовна (Контракт на оказание услуг по организации питания обучающихся от 05.04.2024 № 26) осуществляет деятельность по организации питания детей и подростков на базе МБОУ «СОШ № 11» в период летних каникул, выявлены нарушения требований санитарного законодательства при организации питания детей возрастной группы (7-11 лет) по меню, утвержденному 04.05.2024, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью обучающихся. Ответственность за вываленные нарушения согласно контрактным условиям определена для организатора питания. А именно, согласно поступившим в Управление из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» экспертным заключениям по результатам гигиенической оценки лабораторных исследований № 3770–АБ-ЭЗ , № 3826-АБ-ЭЗ от 13.06.2024 к протоколу лабораторных (инструмен-тальных) исследований (измерений) ABF 0017256-24 от 11.06.2024 по результатам лабораторного ис-следования блюд обеда (7 день меню) для детей от 7 до 11 лет, проведенного в ходе настоящей про-верки обнаружено, что - фактически измеренная масса второго блюда (ленивые голубцы) составила 89,39±0,01 г, при нормативном значении для вторых блюд – не менее 90-120 г., гарнира (рис с овощами) – 125,21±0,01 г., при нормативном значении для гарниров – не менее 150-200 г., закуски (салат из белокочанной капусты с морковью) – 58,67±0,01 г., при нормативном значении для закуски – не менее 60-100 г.; - энергетическая ценность обеда составила 900,34 ккал или 38,3% от суточной потребности (2350 ккал/сут), при нормируемом значении 35%.

Значение

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе плановой выездной провер-ки, проведенной в период с 04.06.2023 по 18.06.2023 в отношении Муниципального бюджетного об-щеобразовательного учреждения города Абакана «Средняя общеобразовательная школа № 11», со-кращенное наименование МБОУ «СОШ № 11» (655004, Республика Хакасия, город Абакан, ул. Ха-касская, 165), где индивидуальный предприниматель Мельчукова Рената Ингилабовна (Контракт на оказание услуг по организации питания обучающихся от 05.04.2024 № 26) осуществляет деятельность по организации питания детей и подростков на базе МБОУ «СОШ № 11» в период летних каникул, выявлены нарушения требований санитарного законодательства при организации питания детей возрастной группы (7-11 лет) по меню, утвержденному 04.05.2024, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью обучающихся. Ответственность за вываленные нарушения согласно контрактным условиям определена для организатора питания. А именно, согласно поступившим в Управление из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» экспертным заключениям по результатам гигиенической оценки лабораторных исследований № 3770–АБ-ЭЗ , № 3826-АБ-ЭЗ от 13.06.2024 к протоколу лабораторных (инструмен-тальных) исследований (измерений) ABF 0017256-24 от 11.06.2024 по результатам лабораторного ис-следования блюд обеда (7 день меню) для детей от 7 до 11 лет, проведенного в ходе настоящей про-верки обнаружено, что - фактически измеренная масса второго блюда (ленивые голубцы) составила 89,39±0,01 г, при нормативном значении для вторых блюд – не менее 90-120 г., гарнира (рис с овощами) – 125,21±0,01 г., при нормативном значении для гарниров – не менее 150-200 г., закуски (салат из белокочанной капусты с морковью) – 58,67±0,01 г., при нормативном значении для закуски – не менее 60-100 г.; - энергетическая ценность обеда составила 900,34 ккал или 38,3% от суточной потребности (2350 ккал/сут), при нормируемом значении 35%.

Проверка МЕЛЬЧУКОВА РЕНАТА ИНГИЛАБОВНА №19240041000111024403