Предостережение:

• выявлено, что у общества с ограниченной ответственностью «Молочная Жемчужинка», осуществляющего деятельность по переработке молочной продукции по адресу: Республика Хакасия, Ширинский район, с. Шира, Элеваторная ул., д. 43, стр. 2, 1, где уполномоченное лицо Константинов Игорь Владимирович оформил в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» транзакцию «переработка/производство» (далее – транзакция п/п) от 12.03.2024 № 8195639531, на готовую молочную продукцию выработанную из несоответствующего количества сырья, так в графе «сырье» транзакции п/п указано следующее сырьё: - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. не менее 4,2%, белок 3% (цистерна) - 1680 мл. В графе «вырабатываемая продукция» указано: - СЛИВКИ ПИТЬЕВЫЕ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ М.Д.Ж. НЕ МЕНЕЕ 34%, белок 2,5% - 140 литров. В результате оформления данных транзакций переработка/производство, количество сырья составило 1680 мл, а выработанной готовой продукции составило 140 литров, что является производством готовой продукции из нелогичного объема сырья. Исходя из этого, следует, что ООО «Молочная Жемчужинка» нарушает прослеживаемость в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» вследствие чего продукция является условно небезопасна.